රාත්රී ආහාරයට බීට්රූට් සඳහා සූදානම් - විශේෂයෙන් උණුසුම් හා උණුසුම් සමය තුළ, ඔබ එවැනි කෑමක් පමණක් උණුසුම් පමණක් නොව සීතල විය හැකි නිසා විශිෂ්ට අදහසක්,. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම හා ඇඹුල් ක්රීම් කිහිපයක් හැන්දක් එකතු කරන්න. අපි සම්භාව්ය බීට්ට්රූට් සුප් වල වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරනවා.
සීතල බීට්රූට් සුප් සඳහා ක්ලැසික් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 3 යි.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- සීනි - රස;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- විනාකිරි වගාවක් - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඩිල් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
අපි බීට් මුදුන් කපන්නෙමු. අපි එය පිරිසිදු කර එය වතුර භාජනයක් තුළ තබා ගනිමු. සීනි සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. අපි එය සූදානම් වන තුරු එළවළු උනු, ඉන්පසු සුප් හොද්ද නංවා එය සිසිල්. බීට් බඩ ඉරිඟු සමග පිදුරු හෝ ඇඹරීම. ඊට පසු, පෑන් තුළ එය නැවත තැබිය යුතුය. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සෝදා පාගා දමනු ලැබිණි. අර්තාපල් නිල ඇඳුම්, සිසිල්, පිරිසිදු හා වියළි කැට කපා වෙනම උනු. හරිත ලූනුවල පිහාටු ලුණු සමග පොඩි කර තැලීමට සහ ඇඹරීමට. බිත්තර තම්බා තැම්බූ, ෂෙල්වලින් පිරිසිදු කොට 4 කොටස් කපා. දැන් අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, කොළ ලූනු සාස්පාන් බවට පත් කර දමා සිසිල් බීට් කරන් සමග සියල්ල පුරවන්න. තවදුරටත් අපි තහඩු මත බීට්රූට් වත් කර, අපි හරිතයන් සමග සැරසිලි කරමු, බිත්තර කූඩාරම් සහ අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමග රසය පුරවන්න.
මස් සමග Classic උණුසුම් බීට්රූට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 350 ග්රෑම්;
- බීට් - 2 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි ගවමස්, වතුර සමග පෑන් එය තබා සූදානම් වන තෙක් උයන්න. බීට් එකට පිසිනවා, පසුව එය ගෙන එය සිසිල්. කැරට් සහ බල්බ එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට පිරිසිදු කර, ඉරා දමා ඇත. අර්තාපල් සකස් කර තීරු කපා ඇත. සිසිල් බීට් පිරිසිදු කර, කෝණයන් මත ඉරා දැමූ අතර මස් සුප් හොද්ද සමග සාස්පේන් යවනු ලැබේ. අපි අර්තාපල්, එළවළු කල් තබා ගැනීම, ලුණු එකතු කරන්න, පියන සමඟ ආවරණය සහ විනාඩි 25 සඳහා සුප් ආහාරය දුර්වල ය. ඊට පස්සේ, අපි පතුරු මත බීට්රූට්, ඇඹුල් ක්රීම් පුරවා කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
බහුකාර්යයක් තුළ ක්ලැසික් වට්ටෝරුව උණුසුම් බීට්රූට්
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- මස් 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලෙමන් යුෂ (ස්වාභාවික) - 1 තේ හැන්දක;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- පිරිපහදු කළ තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
මස් සෝදා, ජලය වතුර දැමූ අතර තණ කොළ බලගතු ගින්නක් තැබීය. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, සියල්ල ඉවත් කරන්න