සමහර අවස්ථාවලදී, මිත්රශීලී රැස්වීමක් හෝ රමණීය සන්ධ්යාවක් සඳහා කුළු බඩු කිරීම සඳහා, ඔබ සැහැල්ලු හා රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්යය.
චීස් හා බිත්තර සමග ඉස්සන් සලාද එවැනි අවස්ථාවන් සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රධාන අමුද්රව්ය තුනට අමතරව, අපට වෙනත් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත, සහ මෙහි සඳහන් පරිදි, විකල්ප ලෙස සිදුවිය හැක.
කෙසේ වෙතත්, ඉස්සන් වෙනම පිසිනු ලැබේ.
ඉස්සන් නිෂ්පාදනය සඳහා පොදු නීති
ඉස්සන් දෙකට අනුව විකුණා තිබේ:
- නැවුම් ශීත කළ, ඔවුන් සිහින්-වැලි සහිත වර්ණ, මෙම නඩුව, විනාඩි 10 ඔවුන් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- පිසූ, ශීත කළ, රෝස පාටින් - අපි විනාඩි 3-5 විනාඩි (ප්රමාණය මත පදනම්ව).
අපි චිත්තවේග ශෙල් එකෙන් ඉස්සන්ගේ මස් නිදහස් කරමු.
ඉස්සන් තිරිඟු, චෙරි තක්කාලි, චීස් හා බිත්තර සමග සලාද
සේවය සඳහා ගණනය කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් මාධ්යය පිසින ලද - 3 පෑම්. එක් එක් සේවය
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- චෙරි තක්කාලි - 1 pc.
- චීස් ෆෙටා හෝ බ්රයිසා - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 3 කෑලි;
- හරිතයන් (බැසිල් parsley, රෝස්මරී, කොරියර්).
- ඔලිව් තෙල්;
- බෝල්සමික් විනාකර්
සකස් කිරීම
අමාරුවෙන් තැම්බූ බිත්තර කට්ටල හතරක් මෙන්ම තක්කාලි කපා ඇත. අලංකාර ලෙස කුඩා කැබලිවලට කපා ඔලීව හා චීස් එකට පැතලි කොටසකට සලාද බඳුනක පෙති කපන්න. ඉහළට ඉස්සන්ගේ පැටවීම. ඔලිව් තෙල් හා විනාකිරි මිශ්රණයක් වත් කරමු.
එකම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ඉස්සන්, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් වැනි සලාද පිළියෙල කළ හැකිය.
තක්කාලි වෙනුවට සලාදයක් තුළ පිපිඤ්ඤයක් එකතු කරන්න, හෝ පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි ඒකාබද්ධ කරන්න.
සුදු හෝ රෝස වයින් සමග අපි එවැනි සලාද පිරිනමන්නෙමු. පාන් අවශ්ය නම් ciabatta හෝ බාර්ලි පිටි කුඩා බනිස්, සමහරවිට නැවුම් රතිඤ්ඤා හෝ බිස්කට් පිරිනමන්න.
චීස්, ඉරිඟු බිත්තර හා අන්නාසි සහිත ඉස්සන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන්ගේ ගණන - 3 කොළ.
- බිත්තර වට්ටක්කා - 3 කෑලි;
- චීස් අර්ධ මෘදු - 50 ග්රෑම්;
- අන්නාසි 50 ග්රෑම්;
- මින්ට් කොළ
- යෝගට් මිශ්රකරයි.
සකස් කිරීම
අන්නාසි කුඩා කුඩා කැට කපා (ටින් කළ හැක). වීදුරු හෝ ක්රෙමන්කිවල, අන්නාසි ගෙඩියක හා චීස් කැටකයක් මත අපි අන්නාසි කුට්ටි දැමුවා. යෝගට් සමග සෑම දෙයක්ම පුරවන්න, ඉස්සන් මත ඉහළට හා මින්ට් කොළ අලංකාර කරන්න.
එවැනි සලාද රම් හෝ ජින් - පදනම් වූ කොක්ටේල්වලින් යුක්ත වේ.
ටොෆු චීස් හා තාරා බිත්තර සමග ඉස්සන් සලාදයක් - පෑන් ආසියානු විලාසිතාවේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන්ගේ අමු - 3-5 කොක්;
- ටෝෆු චීස් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර තාරා - 1 කෑල්ලක්;
- පිසූ බත් - 80 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- රතු ගම්මිරිස්;
- දෙහි;
- තල මාළු;
- ෙසෝයා සෝස් ;
- හරිතයන් (කොත්තමල්ලි, බැසිල්, ලෙමන්ග්රාස්).
සකස් කිරීම
සෝයා සෝස් හා දෙහි යුෂ සමග කුඩා තලයක් මිශ්ර, උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. සෝස් නොනවත්වා ඉන්න.
තාරා බිත්තර තරමක් අමාරුවෙන් උනු. තිරිඟු තෙල් ඉස්සන්ගේ ඉරිඟු. චීස් ටෝෆු කැට කපා.
තහඩු මත බත් සහ ඉස්සන්ගේ ඉස්සන්ගේ පිට්ටනිය, ඊළඟට - අඩක් කපා හෝ ටොෆු චීස් පෙති 4 කට පෙති කපන ලද බිත්තර හා කැට කපා. අපි සෝස් සමග හැම දෙයක්ම වත් කර, හරිතයන් සමග කරන්න.