වට්ටක්කා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් නිෂ්පාදන. එය සරලව තම්බා, ස්ටූව් කළ හෝ බේක් කළ හැක. මේ ආකාරයේ ආහාර පිසීමේදී නිෂ්පාදනයේ උපරිම විටමින් ප්රමාණය රඳවා තබා ගත හැකි බැවින්, වඩාත් හොඳය. මෙම ලිපියෙන් ඔබ සීනි කෑලි සමඟ අවන් වට්ටක්කා සකස් කිරීමට ආකාරය ඉගෙන, ඔබ ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ප්රතිකාර භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
සීනි කෑලි සහිත අවන් තුළ බේක් කළ වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට කපා. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තීරු සමග පොරබැදුණු අතර, අපි වට්ටක්කා පිටතට ගෙනෙමු. ඉන්පසු අපි සීනි සමඟ සෝදා දමමු. මුදුනේ සිට අපි තරමක් උණුසුම් උඳුනක පැය භාගයක් පමණ තීරු සහ රවුම් ආවරණය කරනවා. තහඩු මත වට්ටක්කා දමා සීනි කුඩු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් සෝදා තබන්න සූදානම්. මෙම වට්ටක්කා ඉතා මිහිරි නිසා, එය සැරසීම සඳහා වැඩි ය.
සීනි කෑලි සහිත උඳුන තුල පිළිස්සීම වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
- ජලය - 500 ml;
- සීනි - කුසලාන;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
පිරිසිදු කළ වට්ටක්කා කැමති ප්රමාණයට කෑලි කපා. වතුරේ අපි සීනි ගහන්නෙමු. ගින්දර මත තැබුවෙමු. තාපාංකයෙන් පසුව අපි එම වට්ටක්කාට එය විනාඩි 3-4 ක් පමණ බදිනවා. ඉන්පසුව අපි ජලය වතුර දමන්නෙමු. එය වට්ටක්කා තැටියක හෝ වෙනත් ආකාරයකුත්, සහ රසවත් පෘෂ්ඨයක් ඇති තෙක් වට්ටක්කා තබන්න.
සීනි - වට්ටෝරුව සමඟ උඳුන තුල වට්ටක්කා පෙති
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- සිදුරු - 8 කෑලි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි සෝදා වට්ටක්කා පිරිසිදු කරමු, කොමඩු සහ කොමඩු වැනි පෙති වලට කපන්න. ඔවුන් එක් එක් දිශාව ඔස්සේ ගැඹුරට හරස් කැපීම් දෙකක් සිදු කරයි. පටිවල එක් එක් කෑල්ල තුළ අපි පුලුන් දමා ඇත. අපි ඒවා ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න, උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වය පැයට පැයක් පමණ සීනි සහ රවුම් කේක් සමඟ සෝදා. සේවය කිරීමට පෙර, කන්න වඩා පහසු කිරීමට පෙති කපා කෑලි කපා යුතුය.
වට්ටෝරු පෙති වල පුලුස්සන සීනි සමග වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 1,3 kg;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ලෙමන් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පෙර පිරිසිදු කළ වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපා. සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. පලිබෝධ ලෙමන් පීල් නෙලන් පොඩි කුඩා. එය වට්ටක්කාට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. අපි අච්චුවේ දී ස්කන්ධය, එය පියනක් සමග වසා එය උඳුන වෙත යැවීම, විනාඩි 30 සඳහා උෂ්ණත්වය 180 උනු. එවිට පියන ඉවත් කිරීම, අච්චුව සහ රවුම් කේක් අන්තර්ගත තවත් විනාඩි 10 සඳහා, නමුත් පියනක් තොරව. මේ ආකාරයෙන් පිසූ වට්ටක්කා, මාමලයට ඉතා සමාන ය.
සීනි කෑලි සමග වට්ටක්කා වට්ටක්කා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා පිරිසිදු, කෑලි කපා, අපි තෙල් සමග තෙල් සමග කපන ලද පෑන් එය ය. සෑම කෑල්ලක්ම සීනි සමග ඉස්සේය. ඊට උඩින් බටර් ටිකක් පැතිරෙනවා. අංශක 190 ක් පමණ විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න. ඔබගේ ආහාර රුචිය