ඔබ දන්නා පරිදි, අපගේ ශරීරය ආහාරයට ගන්නා දේ වලින් සමන්විත වේ. අවාසනාවකට මෙන්, තාක්ෂණ යුගයේ දී, නව තාක්ෂණික දියුණුවක් භාවිතා කිරීමට පමණක් නොව, නිවැරදිව කන්න අවස්ථාවක් අහිමි විය. රසායනික අතිෙර්ක, සංරක්ෂක සහ සුවඳ විලවුන් විවිධාකාරෙයන් අපෙග් ආහාර "ප්ලාස්ටික්" හා හානිකර. විනාශකාරී ක්රියාවෙන් හානිකර නිෂ්පාදන බොහොමයක් එක් එක් මේසය මත පෙනී සිට ඇත. නමුත් අත් නොහරින්න. හානිකර නිෂ්පාදනවල ඍනාත්මක බලපෑමෙන් අපගේ සහ අපගේ ආදරණීයයන් ආරක්ෂා කර ගැනීමට අපේ ආහාර ගැන ප්රවේශමෙන් සිතා බලන්න.
ප්රශ්නවලට පිළිතුරක් සොයන විද්යාඥයින්ට වඩාත්ම හානිකර ඒවා වන අතර, මේවා වඩාත් කැමති හා රසවත් ආහාර බව නිගමනය විය. මිහිරි, ලුණු හා මේද ආහාර අඩංගු වේ. එවැනි කෑම සඳහා මිනිසුන්ගේ ආශාව සැලකිල්ලට ගනිමින්, නිෂ්පාදකයන්ට ඉතා ලුණු, ඉතා මිහිරි සහ ඉතා තෙල් සහිත ආහාර ගෙනයාම, එවැනි නිෂ්පාදන පමණක් නිෂ්පාදනය කරයි. ලුණු, ග්ලූකෝස් සහ මේදය සම්පූර්ණ ශරීර සෞඛ්යයක් සඳහා අපගේ ශරීරයට අවශ්ය වේ. නමුත් ඔවුන්ගේ අතිරික්තතාව ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් හා රෝග සඳහා යොමු කරයි.
රූපයට වඩාත්ම හානිකර නිෂ්පාදන
වැරදි පෝෂණය මූලිකවම අපගේ ප්රතිරූපයට පිළිබිඹු වේ. ඉඟටි අතුරුදහන් වන අතර මේදය අප්රාණික පැල්ලම් දක්නට ලැබේ. බඩ ලිස්සීම් සම සමවෙයි.
රූපය සඳහා වඩාත් හානිකර නිෂ්පාදන:
- බේකරිය: සුදු පාන්, බිස්කට්, පැටිස්, විශේෂයෙන් බැදපු.
- රසකැවිලි: චොකලට්, රසකැවිලි, ක්රීම්, කේක්, අයිස් ක්රීම්, කේක්.
- චිප්ස් සහ ක්රූටෝන්. ඔවුන් ලුණු සහ රසායනික අතිෙර්ක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු ෙව්. මෙම නිෂ්පාදනවල පැකට් දෙකක් කැලරි, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට දිනක මාත්රාවක් අඩංගු වන අතර කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොමැත.
- ෆ්රයිඩ් කෑම. ආහාර දිරවීමේ අවයවවල බරක් සහ කැලරි එකතු කරයි.
- රතු මස් හා අතුරු නිෂ්පාදන කොලෙස්ටරෝල් ප්රභවයකි.
- මද්යසාර. මද්යසාරමය පාන වර්ග ක්රමානුකූලව භාවිතා කර, ශරීරයට බාධා හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් පිරිහීමට මග පාදයි.
- කාබනීකෘත මිහිරි බීම. සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, බොහෝ විට සීනි ආදේශක, සෞඛ්යයට හානිකර වේ. ඔබ එවැනි පානයක් මත්පැන් නම්, ඔබේ අක්මාව රසායනික ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් පෙරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, පැණිරස සෝඩා ජලය පරිභෝජනයට හේතු වේ.
- ක්ෂණික ආහාර. වඩාත්ම හානිකර ආහාර නිෂ්පාදනයේ සියලු ලැයිස්තුවල අඩංගු වේ. නූතන කාලය අප වේගයෙන් හා ක්රියාකාරකම් සඳහා අවශ්ය වන නිසා, අපි හැම විටම ගෙදර හැදූ ආහාර කන්න බැහැ. රසවත් ආහාර රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාර සඳහා විකල්පයක් සපයයි. කෙසේ වෙතත්, එම පෝෂණය සන්තෘප්තිය පමණක් නොව, අතිරේක කැලරි ද රෝග සමග ඇත.
- මෙයොනීස් සහ කෙචප්. නූතන මෙයොනීස් සහ කෙචප් යනු ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වයට බාධා කරන සම්පූර්ණයෙන්ම රසායනික නිෂ්පාදනයක් වේ. ඔබ හොඳ ගෘහස්ථ මෙයොනීස් සාදා ගත හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ එය ඉතා තරබාරු වනු ඇත. එහෙත් ගෙදර හැදූ කෙචප් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි.
- ටින් කළ ආහාර. ඕනෑම ටින් නිෂ්පාදනයක් විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු අවම ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා සියල්ලම උෂ්ණත්වයකින් විනාශ වේ. මස් හෝ මත්ස්ය නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබීම සඳහා ඔවුන් ප්රබලම සංරක්ෂකයන් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. මෙම ටින් කළ ආහාර අක්මාව සඳහා වඩාත් හානිකර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ එකතු කළ හැකිය.
ආහාර නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේදී අවම සැකසීම්වලට ලක් වූ භාණ්ඩවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. ධාන්ය, එළවළු සහ පලතුරු , මස් හා මාළු පවා පරිසර හිතකාමි ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. කාර්මික සැකසුම් නිෂ්පාදන සමග පුද්ගලයෙකුගේ රෝගය හා වයෝවෘද්ධත්වය රැගෙන යාමෙන් වඩාත් හානිකර වේ. මේ තත්වයෙන් ගොඩ ඒම තමයි එක: උයලා පිහලා ගෙදර කන්න.