ගිම්හාන භාජන සඳහා විශිෂ්ඨ පදනමක් නිර්මානය කරන එම එළවළු වලින් සුචිනි. මේවායින් එකක් නම් zucchini සිට ඉස්ටුවක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඔවුන්ගේම යුෂ වල වාෂ්ප වී, එළවළු සැකසූ ආහාරයක් රසවත් රසයක් සාදා ඇත. නිසි ලෙස තෝරාගත් කුළුබඩු සහ කුළුබඩුදුන් භෝජන සංග්රහයක් රසවත් හා රසවත් ආහාරයක් බවට හරවනු ලැබේ.
වඩාත්ම ජනප්රිය වන zucchini සිට රසවත් රාහු ආහාර පිසීමේ සමහර විකල්පයන් පහත දැක්වේ.
ටෙන්ඩර් zucchini රසය සම්පූර්ණයෙන්ම රාගයෙන් ආහාර චිකන් මස් පරිපූර්ණව පරිපූර්ණ කරයි, සහ සුදුළූණු කුළුබඩු කෑමක් එකතු කරනු ඇත.
Zucchini සහ කුකුළු මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් කන්නේ කෙසේද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 600 ග්රෑම්;
- තරුණ කැටයම් - 2 පෑම්.
- අර්තාපල් බීජ අල - 4 කොට්.
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සාමාන්ය තක්කාලි - 3-4 පෑම්;
- කැරට් සාමාන්ය - 1-2 කොච්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- පිරිසිදු ජලය - 75 ml;
- එළවළු පිරිපහදු කළ එළවළු සඳහා පලතුරු;
- ලුණු - රස;
- කුළු බඩු - රස;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන් .
සකස් කිරීම
චිකන් මස් සෝදා, කඩදාසි තුවා හෝ ටැන්කින් සමග වියළන ලද කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි එය කලින් උනුසුම් කරන ලද kazanok හෝ ගැඹුරු සාස්පේන් දී එය ව්යාප්ත, එය පෙර එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් වත්. සියලු පැති වලින් බ්රෙරිං ෆ්රයි. එවිට තවත් මිනිත්තු පහක් සඳහා පොඩි ලූනු වළලු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
Zucchini සහ අර්තාපල් අල අලංකාරය ඉවත් කර කැට කපා, සහ කැරට් හා මිහිරි බුගල් ගම්මිරිස් පැඟිරි. එළවළු තෙල් සහිත භාජනයක් වෙන් කොට එළවළු එක් එක් එළවළු භාජනය කර කිවුලේ කුකුල් මස් මාරු කිරීම. අපි ටිකක් පිරිසිදු වතුර වත් කර විනාඩි දහයක් වත් කරමු. පීල් මත තක්කාලි කපන ලද කපන, තාපාංක ජලය සමග සමක් කර ඇති අතර, අප ඉවත් කරන ලද කැට, කැට කපා, එළවළු වෙත යවනු ලැබේ. ලුණු, බ්ලග් ගම්මිරිස්, රසය සහ රසකාරක මිශ්ර කරන්න. තව විනාඩි මිනිත්තු 20 ක් විනාකිරි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා ඉස්ටුවක් බීර, නැවුම් හරිතයන් අතු සහ කොළ අලංකාර කරමින් මේසය වෙත සේවය සපයයි.
Zucchini සිට එළවළු ආර්ගුවෙන් බෙහෙවින් රසවත්, වම්බටු සහිත ඩිටීට්, වෙනත් එළවළු හා කුළුබඩු සමඟ එකතු කිරීම, සකස් කළ දීසියෙන් විශිෂ්ට රසයක් ලැබෙනවා.
බහුආකාරකයක් තුළ zucchini සහ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 550 ග්රෑම්;
- වම්බටු 550 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 550 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 350 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 550;
- විශාල කැරට් -250 ග්රෑම්;
- ලූණු - 175 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 125 ml;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 80 ml;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
වම්බටු සාදා, උරාබී, කල්පවත්නා කොටස් කිහිපයක් කපා, විනාඩි තිහක් සඳහා ලුණු වතුර සමග වම්බටු තුළ ආවේනික බව තිත්තකම දුරලීම සඳහා වත් කළා ය.
අපි ලූණු වලින් ලූණු ඉවත් කර, අර්ධ මුදු කපා ඒවා විනාඩි පහළොවක් සඳහා "උණුසුම්" හෝ "ෙබ්කිං" ආදිය ඇතුලුව එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර කර තබන්න.
අපි චොප්සි සිට අර්තාපල් සහ zucchini පිරිසිදු හා කැට කපා, කැරට් කැරට් කපා, හා මිහිරි බුගල් ගම්මිරිස් බීජ ඉවත් කර විශාල විශාල ස්ෙවල් සමග එය තලා. පිරිසිදු ජලය සමග වෑස්සුණු කුඩා වස්තූන් කපා. තක්කාලි උතුරන වතුර සමග පුලුස්සන ලද, කැට කපා කෑලි කපා.
සියලු එළවළු ලූණු, මල් ලූණු, ලුණු සමග සමය, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමග බිම, ටිකක් වතුර වත් කර පැයකට පැත්තක් "Quenching" ආකාරය මත තබා ඇත.
පිසීමේ අවසානයේදී, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කපන්න, එය මිශ්ර කර, එය "රත් වූ" ප්රකාරය තුල විනාඩි පහළොවකට විනාඩි.