සිය ගෙදර සතුටු කිරීමට සෑම ගිම්හාන ස්වාමිපුරුෂයෙකු සමඟ සාදන ලද රුසියානු ආහාරපානවල සාම්ප්රදායික ආහාරයක් සරල් සමග ෆ්රයිඩ් පැඟිලි. මෙම රසවත් බේකරි ආහාර පිසීමේදී සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම රහස් තිබේ. එහෙත්, ආධුනිකයන්ට පවා පහසුවෙන් වාසි ලබාගත හැකි බව ඔප්පු කළ හැකි ක්රම කීපයක් ඔබට අවශ්යය.
Sorrel සමග බැදපු පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- පිටි - 890 ග්රෑම්;
- තෝරා ගත් බිත්තරය - 2 පෑම්;
- කිරි - 490 ml;
- එළවළු තෙල් - 110 මිලි;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- sorrel - 2 පැකට්;
- සීනි - 105 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි උණුසුම් කිරීම, එය තුළ යීස්ට් විසුරුවා හා සීනි කපා දමන්න. ස්පොන්ජ් මත බුබුලු ඇති විට, බිංදු බිත්තර සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි පිටි, ඇනූ knead සහ ඔහුගේ දෑතින් එය දැම්මා. සෝරාල් සෝදා, සෙලවීම, පිහියක් තලා හා සීනි සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ඇනූවලින් අපි කේක් සෑදෙමු, හරිත පුලුන් නිපදවීම සහ වැඩ කොටස් සකස් කිරීම. දැන් එළවළු තෙල් තුළ යීස්ට් පිටි සාදන විට pirozhki සමග ෆ්රයි.
Sorrel සමග බැදපු පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 10 ml;
- තෝරා ගත් බිත්තරය - 2 පෑම්;
- කේෆීර් 2,5% - 215 ml;
- සීනි, සෝඩා සහ ලුණු - එක් ග්රෑම් 5 ක්;
- පිටි - 615 g.
පිරවුම සඳහා
- sorrel - 115 ග්රෑම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී, බිත්තර බිඳ, ලුණු, සෝඩා, සීනි හා උණුසුම් කේෆීර් වත්. ඊළඟට ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි තුළ වත් කර ඔබේ ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇඹරීමට.
සෝරාල් සෝදා, වියලූ, සිහින් ව කැඩුණු සහ සීනි ආවරණය කරයි. හිස පිටි ඉසිය, ටිකක් පිටි ගුලිය ඉරා, අපි කේක් හැඩයක් හා හරිත පුලුන් ව්යාප්ත. අපි දාර ආරක්ෂා කර ගන්නවා, අපි ඉතා සිනිඳු කරවන අතර එළවළු තෙල් මත එය ෆ්රයි. ඒ හා සමානව, අපි සියලු නිෂ්පාදන සමඟ කටයුතු කරමු. කඩදාසි ඉම්පීරියක මත සූදානම් කරන ලද පයි, සහ වැඩි වැඩියෙන් මේදය උරා ගැනීම බව promakivaem.
Sorrel සමග ෆ්රයිඩ් මිහිරි පයිප්ප
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ගෘහ චීස් - 505 ග්රෑම්;
- බිත්තරය තෝරා ගැනීම - 4 පෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- සීනි - 20 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 115.
පිරවුම සඳහා
- sorrel - 115 ග්රෑම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සමග කෝපි කෝප්පයක්, සීනි, සෝඩා එකතු කරන්න, ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වා දෙන්න. අපි මෘදු පිටි ගුලිය දෙමු, එය රෝල් කරන්න සහ වීදුරු සමග රවුම් කපා.
සෝරාල් සෝදා, සිනිඳු, සිහින් ව කපන ලද සීනි සමඟ මිශ්ර කර ඇත. එක් එක් කැබැල්ලක් සඳහා අපි හරිත පටල කිහිපයක් දමා, දාර ඉරා, පයින් අවශ්ය කැමති හැඩය සහ එළවළු තෙල් ගොඩක් ඔවුන් බැදීමට.