බටර් බේක් කිරීම ඇත්ත වශයෙන්ම, අපේ රූපය සඳහා වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් සැලකිල්ල නොව, සමහර විට ඔබත් ඔබගේ ආදරණීයයන්ටත් දැක ගත හැකිය. මේ සඳහා අපගේ වට්ටෝරු භාවිතා කරන අතර, උඳුන තුල යීස්ට් පිටිවලින් ගාන ලද මිහිරි සහ ඉතා රසවත් බනිස් සෑදීම.
උඳුන තුල යීස්ට් ඇපල් සිට රසවත්, මිහිරි බනිස්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 500 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ක්රීම් මාගරින් හෝ තෙල් - 110 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
- යීස්ට් 25 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - රස;
- තිරිඟු පිටි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
කිරි මිලිලීටර සියවසක් උණුසුම් සුවඳක් උණුසුම් කිරීමට, අපි එය තුළ ඇති පීඩිත යීස්ට් ව්යාප්ත, සීනි tablespoon වත් කරන්න, ටිකක් පිටි, මිශ්ර සහ උණුසුම් දී විනාඩි 20 ක් විනාඩි නිවාඩු.
ඔපෙරා යීස්ට් පයින් සහ නැගී ඇති විට, ඉතිරි කිරි, පෙර උණු කළ මාගරින් වත් හා ලුණු ස්පර්ශ කරන්න. බිත්තර පරාජයට පත් කරමින්, ග්රෑම් හැටකට ග්රෑම් සීනි සහ වැනිලා සීනි එකතු කර, සහ අමුද්රව්ය සඳහා එකතු කරන්න. සියල්ල ම හොඳින් මිශ්ර වී, තිරිඟු පිටි සමඟ සිහින් කර කුඩා පරිමාණයෙන් මිශ්ර, ඉතා මෘදු, තරමක් ඇලෙනසුළු පිටි මිශ්ර කරන්න. එය පිරිසිදු රෙදි හෝ තුවායක් ආවරණය කර එය විනාඩි පහළොවකට විනාඩි 25 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
අවසානයේ දී අපි කොටස් දෙකක් කොටස් දෙකකට බෙදුවා. අපි සෙන්ටිමීටර දෙකක ඝනකයක්, සීනි සහ වැලි රෝල්වල වැලි රෝල කරමු. මෙම අදියරේ දී, ඔබ විකල්පයක් ලෙස පූර්ව-ඇටවූ මුද්දරප්පලම් , කුරුඳු හෝ පොපි ඇට එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු සෙන්ටිමීටර පහක ඝනක කොටස් එක් එක් පැත්තට කපා දමන්න. ඒවා එකිනෙකින් මඳක් ටිකෙන් ටික ටිකක් පහළට තල්ලු කර තබන්න. අපි නිෂ්පාදන බෙදාහැරීම, පරිමාව වැඩි කිරීම සහ අලංකාරත්වය අත්පත් කර ගන්නෙමු. කාමරයේ උෂ්ණත්වය අනුව, මෙය විනාඩි පහළොවක් සිට පැයකට පමණ වේ.
අපි විනාඩි 10 සිට විනාඩි 15 ක් හෝ රතු තෙක් උඳුන තුල උෂ්ණත්වය දෙගුණයක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද බනිස්.
උඳුන තුල යීස්ට් ඇපල් සිට වේගවත් බනිස්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 320 මිලි;
- වියළි යීස්ට් - කුඩා පැකට් එකක්;
- ක්රීම් මාගරින් හෝ බටර් - 65 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 110 - ග්රෑම්;
- යීස්ට් 25-30 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - රස;
- කුඩු කළ සීනි - රස;
- තිරිඟු පිටි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
සීනි සහ යීස්ට් වල උණුසුම් උණුසුම් කිරි උණුසුම් උණුසුම් කිරි සඳහා, ටිකක් පිටි එකතු කරන්න, පිරිසිදු රෙදි හෝ තුවා සහිත ආහාර පිසීම ආවරණය උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.
මිනිත්තු විස්සකට පමණ පසු, ස්කන්ධය බුබුළු කපනයකින් පිරී ඇති විට, අපි ඇනූ knead knead. උණු කරන ලද ක්රීම් බටර්, වැනිලා සීනි, ලුණු, සහ පිටිවල කුඩා කොටස් වත් කර තබන්න. ඇනූ මෘදු විය යුතුය, නමුත් අත්ලට ඇලෙන සුළු නොවේ. අපි එය බඳුනක තබා, තුවායෙන් ආවරණය කර එය කෙටුම්පත් සහ ශබ්ද වලින් ආරක්ෂා වී උණුසුම් ස්ථානයක එය තීරණය කරන්නෙමු. මේ සඳහා කුඩා රත් උඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය. ඇනූ සුදුසු වන අතර එය අවම වශයෙන් දෙවරක් වැඩි වනු ඇත, අපි ගොඩනැගීමට ඉදිරියට
සූදානම් රතු බන්ස් prirushivaem සීනි කුඩු සහ අපට මේසය සඳහා සේවය කළ හැකිය. ඒවා සැන්ඩ්විච්, හැම්බර්ගර් හෝ හුදෙක් රොටි වෙනුවට සරුවට වැඩීමට යොදා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ග්රෑම් සීනි ප්රමාණය එක් tablespoon ප්රමාණය අඩු කර වට්ටිලා සීනි සහ කුඩු සීනි භාවිතා නොකළ යුතුය.