ගෙදර හැදූ පැණි හැමවිටම ඉතා රසවත්. තවද එය ඔබට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ගෘහ චීස් සමග විවෘත කේක් එකක් හදන්න, අපි දැන් ඔබට කියන්නම්.
යීස්ට් ඇනූ සිට ගෘහ චීස් සමග කේක් විවෘත කරන්න
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 700 ග්රෑම්;
- යීස්ට් වියළි - 2.5 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - කුසලාන;
- කිරි - 300 ml;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 60 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 125 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි යීස්ට් සීනි පැටව්, පිටි, මිශ්ර, උණුසුම් කිරි ඉපදී, පැයක් පමණ පැවතීමට ඉඩ ඇත. පිටි තුනක් පමණ භාජනයක් තුළ, බිත්තර, දියර මාගරින්, සීනි එකතු සහ යීස්ට් මිශ්රණය වත් කරන්න. අපි පිටි ඉතිරීමත් එළවළු තෙල් එකතු කිරීමත් සමඟ අපි ඇනූ knead. අපි අත් පිටි හොදින් සෑදීමට අපි knead. ඊට පස්සේ පැය එකහමාරක තාපය එයයි. එය සුදුසු විට, එය වැඩට මතුපිටට මාරු කර, පළමුවෙන් මුව විට පිටිවලින් එතීමය. අලංකාරය සඳහා ටිකක් පිටි ගුලිය ඉතිරිව ඇති අතර ප්රධාන කොටස අපේක්ෂිත හැඩයට තට්ටුව තුලට ඇද දමනු ලැබේ. අපි පිටි ගුලිය සෙවණින් සෙවණින් සළකන අතර එය පුරවා ගෙන එය තබා ගන්න. ගෘහ චීස් තුළ අපි ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, බිත්තර එකතු හා හොඳින් මිශ්ර. අපි ස්කන්ධය මත ස්කන්ධය මත තැබුවා. ඉතිරි පරීක්ෂණයෙන් අපි කේක් සැරසිලි කරමු. අපි එය තරමක් උණුසුම් උඳුනකට විනාඩි 40 ක් පමණ බලා සිටිමු.
කෙටිනේක් වලින් ගෘහ චීස් සමඟ කේක් විවෘත කරන්න
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 130 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේදය, මෘදුයි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
ගෘහ චීස් පිරවීම සඳහා:
- මෘදු කරල් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බෙරි වර්ගයි.
සකස් කිරීම
මෘදු වූ බටර් දී, සීනි එකතු කිරීම සහ මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය පරෙස්සම් කිරීම. අපි බිත්තර ඩැහැගෙන දිගටම සුදුළුනු. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයේ අපි පිටි සිහින් කරමු. මෘදු පිටි ගහන්න. ආලේප කිරීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. මේ අතරතුර පිරවුම් පිරවීම අප විසින් සම්පූර්ණ කරනු ඇත. භූමි ගෘහ චීස් ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, වැනලින්, බිත්තර, පිෂ්ඨය හා හොඳින් මිශ්ර. මෙම ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර, අපි එය පිටි ගුලිය කර එය පැති දෙමු. අපි රබර් කිරි පිරවීම, ඔබ කැමති නම්, ඔබ ඕනෑම බෙරි තැබිය හැකිය, මෘදු සැහැල්ලු ඔවුන් ක්රීම් බවට පත් කිරීම. අපි කොකෝවා චීස් හා බෙරි සමග විවෘත කේක් පුළුස්සනු ලැබේ.
ගෘහ චීස් සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලද පයි
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් 5% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 400;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 200;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- parsley - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි පෙතිවලට කපා. අපි ඔවුන් ඔලීව තෙල් ඉසිය යුතු අතර, කුළු බඩු මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරමු. අපි උඳුන තුල පැය 1.5 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය රත් කරවා, ඒවා ඉදිමීම. ඉන්පසු ඒවා සිසිල් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා. බිත්තර සමග මිශ්ර තම්බන ලද කරල්, රස කළ ඖෂධ පැළෑටි හා ලුණු එකතු කරන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි සහ හොඳින් මිශ්ර. පැස්බටි පේස්ට්රි රෝල් කරන්න, එය දෙපස පැතිරී ඇති බව පෙනෙන පරිදි හැඩය එය ය. අපි ගෘහ චීස් මත තබමු. මෙම කේක් මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
ගෘහ චීස් හා බෙරි සමග විවෘත කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් 73% මේදය - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කොක්
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- බෙරි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි පිටි සමඟ පිටි ගෙනෙන්නෙමු. බටර් බටර් කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කපා. අමුද්රව්යයේ ඉතිරි එකතු සහ ඇනූ knead. ඉතින් එය කාලගුණය නොවී එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා එය පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු. අපි ගෘහස්ථ චීස් බෙන්ඩර් හෝ පෙරනයක් හරහා අඹරාගත් අතර, ඉතිරි ආහාර ද්රව්ය එකතු කරන්නෙමු. සෙමෙන් සෙමෙන් 4 සෙ.මී. ඉහළින් මතුපිටට ආවේණික හැඩයෙන් යුත් සිසිලන ලද ඇනූ දමා, බෙරි පිරවීම සහ බෙරි මුදුනේ තබන්න. මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයකින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. අපි එය ස්වරූපයෙන්ම සෘජුවම සිසිල් කර පසුව අපි සායන්ව ඉවත් කරමු. හොඳ තේ එකක් ගන්න!