අඟුරු මත ආලේපන නැවුම් වාතය තුළ පමණක් පිසිනු හැකි රසවත් ආහාර වර්ගයකි. අද ඔවුන් සම්ප්රදායික ෂීස් කෙබාබ්ට වඩා ජනප්රිය නොවේ. මස්, මාළු හෝ එළවළු ආහාර පිසීමේදී ඔබට සුදුසු ඉන්වෙන්ටරි අවශ්ය වනු ඇත - ග්රිල් කිරීම සඳහා ග්රිල් කිරීම. ඒ සඳහා හොඳම ද්රව්ය යකඩ යකඩ. ග්රිල් කිරීම සඳහා යකඩ ගඩොල් සහ ඇයි මොනවාදැයි සොයා බලමු.
යකඩ යකඩ කට්ටලවල ලක්ෂණ
ගින්දර සඳහා යකඩ ගඩොල් ඉතා හොඳ තාප සන්නායකතාවයක් ඇති බැවින් එය සෙමින් උණුසුම් වන අතර සෙමින්ද සිසිල් කරයි. ඒ අනුව, එය ග්රීෂ්ම මත ඕනෑම කෑමක් පිසීමේ දී සැලකිය යුතු වාසියක් වන මළ නොබැඳෙන වාෙන් හෝ ඇලුමිනියම් නිපදවන නිෂ්පාදනයට වඩා ඒකාකාරව උණුසුම් කරයි.
තවත් වාසියක් වන්නේ වාෂ්ප යකඩ උණුසුම් වන විට විරූපණය නොවන බවයි. මෙම ලෝහ ඉතා කල් පවත්නා අතර, දශක ගණනාවක් තිස්සේ නිතිපතා ගවයන් මත එවැනි දැලිසකින් ඔබ ගමන් කරයි. මෙම වර්ගයේ උපකරණවල අවාසි වලින් අප්ලෝඩ් යකඩක් බ්රයිට්ල් ලෝහයක් ලෙස සැලකිය හැකි බැවින්, එය ඉතාම ප්රවේශමෙන්, විශේෂයෙන්ම උණුසුම් අයුරින් මෙම දැලක හැසිරවිය යුතුය.
යකඩ යකඩ දැලක ප්රමාණයෙන් වෙනස් විය හැක. වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ ෆාස්ට්-යකඩ ග්රීඩ් ග්රිල් 320x480, 380x280, 535x285, 400h250 මි.මී. තවත් ප්රායෝගික විකල්පයක් වන්නේ "ෆොර්ස්ටර්" යකඩ යීස්ට් ග්රිල් පිට්ටනියයි. එය කොටස් කිහිපයක් සම්බන්ධ කිරීමට ඇති හැකියාව අනුව සකස් කළ හැක.
විශේෂ ආෙල්පන සහ හැසිරවීමක් දක්නට ලැබුණු වාත්තු යකඩ දැලක. කර්මාන්ත ශාලාවේ පමණක් සිදු කළ හැකි ආවරණ, මලකඩ සිට ම ලෝහ දැලිස ආරක්ෂා කරනු ඇත. රෝද සහිත යකඩ-යකඩ ග්රිල් එකක් පිසීමේ ක්රියාවලිය වඩාත් පහසු කරයි.
නිෂ්පාදන සමාගම් සඳහා ඔවුන් වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ "ස්පින්ස්පිට්", "මැස්ට්රෝ", "ස්ටීසොන්", "වෙල්බර්ග්" යන වෙළඳ නාමවල නිෂ්පාදනයන් ය. මේවායින් බොහොමයක් බාබකියු හෝ බාබකියු සඳහා ග්රිල් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
මේ අනුව, ග්රිල් කිරීම හෝ බාබකියු කිරීම සඳහා ෆැසල්-යකඩ දැලක් ඉතා විශිෂ්ට අත්පත් කර ගැනීමක් වනු ඇත. විශේෂයෙන් ඔබ රසබර ආහාරයට ගැනීමට කැමති නම්.