අපේ අවබෝධයේ දී, කේක් සංකීර්ණ හා කරදරකාරී යමක්, ශක්තිය හා කාලය විශාල ලෙස ඉවත් කිරීම. ඇතැම් විට, එය, නමුත් එය, මෙම ලිපියේ ප්රධාන චරිතය සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත, කබලෙන් පොහොට්ටු කේජෙල් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව වට්ටෝරු සරල හා වේගවත් බැවින්, එහි අනුචරයින් මෙන් නොව, දිගු ෙබ්කිං කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයට දැඩි අනුකූල වීම සඳහා අවශ්ය වේ.
පහත සඳහන් වට්ටෝරු මත පෑන් දී දීප්තිමත් හා ඉතා උණුසුම් ගෘහ චීස් කේක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
කුළුබඩුවක් මත සරල කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- කිරි - 500 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇනූ සඳහා, සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, ගෘහ චීස් එකතු හා තරයේ මහා මිශ්ර. වෙනත් භාජනයක් තුළ, පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණය සහ කිරි මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඝන පිටි ගුලිය සොසේජස් මගින් සාදනු ලබන අතර අප කොටස් 6 කට බෙදනු ලැබේ. ඉන් එක් එක් පැකට්ටුවක රෝපණය වේ. ඔබ කබලෙන් ලිපට කේක් පුළුස්සන්න පෙර, සෑම පෑන්කේක් කුළුණක් සමග පොඩි කළ යුතුය. තෙල් තොරව කජු මඩු පෑන් දී කේක් කේක් කේක් කේක්, බ්රවුන් සාදන තෙක්.
සියලු කේක් සූදානම් වන විට, අපි සිසිල් කරමු, ඒ අතරම ක්රීම් සූදානම්: අපි සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, ටිකක් පිටි හෝ පිෂ්ඨය එකතු, කිරි එකතු කරන්න. අපි කුඩා ගින්නක් මත තබා මිශ්ර කර, උයන්න, උකු, ඝන තෙක්. අපි සිසිල් කිරීමට ඝන කස්ටඩ් සහ මෘදු බටර් සමග කස පහර පසු. අපි ක්රීම් සමග එක් එක් කේක් ආවරණය වන අතර ඔබේ අභිමතය පරිදි සූදානම් කේක් අලංකාර කරන්න.
කුළුබඩු සහිත ගෘහස්ථ චීස් හා කෙසෙල් ක්රීම් සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- ක්රීම් - 200 ml;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
පෙරනයක් හරහා චීස්, සීනි, බිත්තර එකතු කරන්න, එවිට ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය පිටි වෙතට පටන් ගන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඝන සමේ කැබලිවලට කොටස් (6-8 කොටස්) කැබලිවලට බෙදී ඇත. සැහැල්ලු දූවිලි සහිත පිටි මත පිටි ගුලිය පිට්ටනිය, කරකැවිල්ලකින් පැසවීම හා වියළි කබලෙන් ලිපට මාරු කිරීම. ෆ්රයි නිල් පැහැති වන තුරු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබන්න.
මේ අතරතුර, අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු. සීනි කුඩු මෘදු පැල්ලම් දක්වා බිස්කට් ක්රීම්. කෙසෙල් වර්ග බ්ලාන්ඩර් සමග පිරිසිදු කර ඇත. අපි කෙසෙල්, අර්තාපල්, බටර්, මිශ්ර කරගත් කේක් සමග අපි සිසිල් කළ කේක් මිරිකා. කබලෙන් ලිපට පිසූ, කේඩ් කේක්, පැය 3-6 පමණ කාලයක් පුරා පැකට් කළ යුතුය.
කජු කේක් වල වට්ටක්කා වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - මිලි ලීටර් 70;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බයිට් 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- සීනි 150 ග්රෑම්.
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 1/2;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 3 පෑම්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- walnuts - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමග මෘදු බටර් මිශ්ර, ටිකක් දළු සෝඩා එකතු, සෙමින් පිටි වත් කර,
ක්රීම් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස්, පෙරනයක් හරහා පිසදැමිය යුතු අතර සමගම හා සීනි මිශ්ර, මෘදු බටර් සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, 2-3 විනාඩි තෙක් උයන්න. අවසන් ක්රීම් සිසිල් කිරීමට ඉතිරිව ඇත.
මේ අතරතුර, අපි ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ගෙන, කැබලි 10 කට බෙදා වෙන් කර, එක් එක් පිහිනුම් මේසය මත රෝපණය කර, සහ තෙල් තොරව skillet දී එය දුඹුරු බවට පත් වන තුරු. සිසිල් කේක් කෑලි කීම්, කැඩුණු ගෙඩි සමග කේක් සැරසීම 1.5-2 පැය සඳහා පොඟවා යන්න. කාලය කල් ඉකුත් වූ පසු, අතුරුපසත් මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.