මෙම දර්ශනීය පෙනුම හා රසවත් කේක් ඉතා පහසුවෙන් පිළියෙළ කර ඇත. එහි ප්රධාන අංගය වන්නේ පිසීමේදී ඔබට ඔබේ රසය සඳහා ඕනෑම පිටි ගුලිය භාවිතා කළ හැකිය. එය පලතුරු පිරවීම හා ක්රීම් යටතේ පමණක් සකස් කළ හැකිය. ඒ නිසා, සෑම විටම, නව ආකාරයකින් පිසීමේදී, ඔබ එකිනෙකට වෙනස් රසයක් නොවන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කේක් ලබා දෙනු ඇත.
කේක් "ස්ටූවර්ඩ්" පැඟුණු ඇනූ සිට
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1.5;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කේක් සඳහා කේක් පිටි ඉතා පහසුවෙන් පිසිනු ලැබේ. සෝස්පේන් දී, මාගරින් සමග ජලය උනු, එවිට ගින්නෙන් තොරව පිටි තුළ වත් කරන්න. නිල ඇඳුම් තෙක් හොඳින් බීර තහඩුව සිට පෑන්, ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කෙඳිවලින් බිත්තර එකතු කිරීම විශේෂ සිරින්ජයක් හෝ ඝන පැකේජයක් භාවිතා කරමින්, ෙබ්කිං තැටි මත පාච්මන්ට් ආවරණය පිටි ආලේප කර තබන්න. ඔවුන් තද රතු පාට තෙක් පොත්තුවලින් පුළුස්සන්න. ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හා සීනි මිශ්රක සමග හොඳින් කපන්න. විකල්පයක් ලෙස ක්රීම් කූරු කපාගත් හා සැබෑ වපුරා මෙන් චතුරස්රාකාර තැටියක් මත පැතිරෙන්න. මෙම ක්රීම් ඉතිරි නම්, ඔබේ කේක් මත එය වත් කරන්න, ගාන ලද චොකලට් සමග ණය ඉසිය යුතු ය.
කේක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුව "පිල්ලෙප්"
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 3,5 අයිතම;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවීම සහ ක්රීම් සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් 30% - 600 ග්රෑම්;
- සීනි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- කූනන් තොරව තෘප්තිමත් අස්වන්න.
සකස් කිරීම
මාගරින් කුඩා කැට කපා, පිටි, ෙබ්කිං ලුණු සමග කපා. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් බිත්තර එකතු කර ඇනූ knead. එය මෘදු විය යුතුය. ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් එය ඉවත් කරන්න. චෙරි බඳුනෙන් පිටතට ගොස් යුෂ පැටවීම සඳහා සුදුමැළුවාට උඩින් තල්ලු කරන්න. ඇනූ පිරුණු විට එය කොටස් 15 කට බෙදිය යුතුය. සෑම කොටසකදීම පුළුල් පරාසයක් තුළ සෘජුකෝණාස්රයේ රෝල් කර, චෙරි දැමීම, නලයට රෝල් කිරීම සහ දාර ආවරණය කරයි. විශේෂ කඩදාසි සමග පෑන් ආවරණය සහ නළය මත එය මත නල තැබීම. උෂ්ණත්වයේ අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ උෂ්ණත්වය රත් කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් පුළුස්සනු ඇත. ටියුබ් සූදානම් වන විට කඩදාසි මත තබා ඒවා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඝන තෙක් සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. පැතලි කෑමක් මත 5-4-3-2-1 පේළිවල පිරමීඩයක් සහිත ටියුබ් දැමීමට. එක් එක් ස්ථර ක්රීම් සමග ලිහිසි කර ඇත. කේක් කුට්ටියක පැය කිහිපයක් සඳහා නැවත්වීමට ඉඩ දෙන්න.
කුළුබඩු සහ වියළි ඇටවල මස් සමග කස්ටඩ් පිටි සිට කේක් සඳහා "ස්ටැලියන්" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර 5 යි.
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 450 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- ලුණු;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- වියළි ඇටවල මදය - 100 ග්රෑම්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා සාස්පැපෙනෙක් තුළ, වතුර උනු, මාගරින් එකතු සහ මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය උනු වීමට ආරම්භ වන විට, ලුණු, පිටි හා තෙතමනය තෙතමනය ස්පෙකියුලම එකතු කරන්න. එවිට මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය පිසීමට, මිනිත්තු 5 ක් පමණ දිග ආලේපයක් සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. තාපය හා සිසිල් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. උණුසුම් පිටි ගුලියක දී, එකේ එක බිත්තරයක් එක් කරන්න, මික්සර් සමඟ නිරන්තරයෙන් whbing. ඇනූ ඉතා දියර නොවිය යුතුය. වතුර සමග පෑන් ඉසිය සහ ෙබ්කිං සඳහා විශේෂ කඩදාසි ආවරණය කරයි.