චොකලට් පෝෂ්ය ක්රීම් විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකි විස්මිත සලකුණකි: සරළ බනිස්සමක් මත එය කපාගත් හෝ එය සමඟ නිවාඩු කේක් එකක් අලංකාර කරන්න. එහි මෘදු හා සුඛෝපභෝගී අනුකූලතාව, රසවත් රසයෙන් පිරී ඇති ඇළවේලි කිසිවෙක් නොසැලී සිටියි. අද අපි ඔබට කියනු ඇත්තේ චොකලට් පෝෂ්යදායී ක්රීම් සාදන ආකාරය සහ මෙම අලංකාර අතුරුපසක් සමඟ ඥාතීන්ට සලකන්න.
කුළුබඩු සහිත කිරි මත චොකලට් පට්ටි ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 1 බඳුන;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- චොකලට් හෝ කොකෝවා - 50 ග්රෑම්;
- බිම් ගෙඩි - අයිතම 0.5;
- කොග්නාක් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි ශීතකරණයේ සිට ක්රීම් වැනි තෙල් ලබා ගනිමු, එය වටා එය පැය කිහිපයක් සඳහා මේසය මත තබා, එය මෘදු වනු ඇත. මේ වතාවේදී අපි කොකෝවා කදිම පැණි කැබැල්ලක් හරහා කපාගන්නවා. අඳුරු චොකලට් චොකලට් මධ්යයේ සෑම බිම් කැබැල්ලක්ම හෝ රාමු ඉවත් කරනු ඇත. එවිට මෘදු මිශ්ර තෙල් සමග කොකෝවා මික්සර් පහර හා තම්බා ඝණීකෘත කිරි එකතු කරන්න. අපි සියල්ලක්ම හොඳින් මිශ්ර, තලා දැමූ ගෙඩි දමන්න සහ සමහර කොග්නාක් තුල වත් කරමු. නැවතත්, මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය විසුරුවා, එය ඝනකමින් සහ ඝනත්වයට පත් කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ යම් කාලයක් ක්රීම් ඉවත් කරන්න.
චොකලට් පඳුරු ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගව කිරි - අයිතම 3;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- ලුණු - 3 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - රස;
- නූල් පීනට් බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී කිරි කෝප්ප 2 වත්, සුමට තෙක් මික්සර් සමග තරයේ මිශ්ර, බිත්තර කහ මදය, සීනි, ලුණු සහ කුළු බඩු වත් කරන්න. ඉන්පසු තිරිඟු පිටි සහ කොකෝවා වත් කරවන්න. ඊට පසු, පීරූට් වල් නට් පාප්ප, මිශ්ර, දුර්වල ගින්න මත ආහාර පිසීම සහ, ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය එන්නත් කිරීමට ගෙන එනු. දැන් ප්රවේශමෙන් ප්ලාස්ටික් සිට සාස්පාන් ඉවත් කරන්න, ඉතිරි කිරි පිටි වැනිලා රස කිරීමට ඉවත දමන්න. සකස් කරන ලද ක්රීම් විනිවිද පෙනෙන කණ්නාඩි පුරවන්න, ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් ඔවුන් වෙත යැවීම සහ පසුව මේසයට අතුරුපසට සේවය කරන්න.
මැකරාර්න් සමග චොකලට් පට්ටි ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- මැකරාර්න් චීස් - 300 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 30% - 30 මිලි;
- මිහිරි කෝපි - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- චොකලට් පේස්ට් - 200 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ගෙඩි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි චීස් බඳුනක තබා ජල ස්නානයක තබා ගන්නෙමු. එවිට පෝෂක පැස්ට එකතු, ක්රීම් දී වත්, කුඩු සීනි, තලන ඇට සහ කෝපි වත්. අපි සෑම දෙයක්ම සමජාතීය අනුකූලතාවයකට ගෙන ඒමෙන් ජලය ස්නානයක සිට ඉවත් කරමු. අපි කාමර උෂ්ණත්වයට ප්රතිකාර ලබා දෙන අතර එය අපේක්ෂා කරන කාර්යය සඳහා භාවිතා කරන්නෙමු.