කුකුළු චීස් හොඳින් නැවුම් පළතුරු, බෙරි, සිරප් හා ජෑම් සමඟ හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. එය මෘදු කීම් සූදානම් විය හැක. එවැනි මිශ්රන සෑදීමේදී, මධ්යම සංරචක හෝ ඉහල මේද අඩංගු ගෘහ චීස් ප්රධාන සංරචකයක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිශ්පාදනය නැවුම් විය යුතුය, එනම්, කටුක හෝ අධික ඇඹුල් රසයක් හෝ අප්රසන්න ගන්ධයක් නොමැති වීම.
වට්ටක්කා හා බෙරී පිරවීම සමග යීස්ට් ඇපල් සිට පෑන්කේක් පයි - වට්ටෝරුව
මෙම පයිට් ඉක්මනින් හා පහසු කිරීමට සූදානම් වේ, එය උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාර සඳහා හොඳ වේ.
අමුද්රව්ය:
- මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය කිරි - 500 ml;
- තිරිඟු පිටි - 200 ml;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- වියළි යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- රම් හෝ පළතුරු බ්රැන්ඩි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නරක ඌරුවකි;
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් නැවුම් මාධ්ය හෝ අධික තෙල් අන්තර්ගතය - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- රතු කරන්ට් ඇතුළු, සීනි සමඟ පඳුරු - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා හෝ කුරුඳු - 2 කූරක්;
- බටර් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
යූරියා, සීනි (1 හැන්දක්) සහ පිටි කිලෝග්රෑම් 2 ක් පමණ ජලය ස්වල්පයක් උණුසුම් උණුසුම් කරන්න. පැය භාගයකට පසු, ඔපාරා, ඔවුන් පවසන පරිදි, ආරම්භ කරන විට, අපි රෝම් වත්, බඳුනකට වත් කර, සෙවන ලද පිටි එකතු කරන්න.
බේකන් හා බක්කි පෑන්කේක් සමග කුළුබඩු ගසාගන්න (කුමන්ත්රණයකින්). එකට පෑන්කේක් එකතු කරන්න.
යීස්ට් පිටි සිට පෑන්කේක් පයිට් සඳහා Curd සහ බෙරී පිරවීම
කුකුල් මස් රතු වියළි මිදි යොදයි සමග මිශ්ර කර ඇති අතර පෙරනයක් හරහා පෙරළේ. මූල වශයෙන්, රතු වියළි මිදි යොදයි, සීනි සමඟ රබර් ගත කළ හැකි අතර, වෙනත් සීනි සමඟ මිශ්ර කළ හැකි, සාරවත් පළතුරු සිරප් හෝ ද්රව ටෙන්ඩර් ජෑම් වෙනුවට වෙනත් බෙරී වෙනුවට ආදේශ කරනු ලැබේ. බිත්තර, ලෙමන් යුෂ, වැනිලා හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර.
උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. තෙල් ආලේපන කඩදාසිවලින් අපි පෝරමයේ පතුළට යටින් තැබුවා. පළමු පෑන්කේක් දමා එය පිරවිය යුතු ස්ථරයක් සමඟ එය පුරවන්න. ඊළඟ පෑන්කේක්, නැවත පිරවුමේ ස්ථරයක් සහ යනාදිය. ඉහළම පාන්කේක් පොඟවා නැත. අපි උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් සඳහා පාංකු කේක් රොටි, සිසිල් සිසිල් සහ කරන්ට් බෙරි සමග සැරසීම. මේසයට කැපීමට හා සේවය කිරීමට පෙර, අපි විනාඩි 15 ක් බලා සිටින්න, එය ටිකක් උණුසුම් විය යුතුය. අපි තේ හෝ කර්කාඩී සමඟ පයිප් කරන්නෙමු .
වයින් චොකලට් පිරවීම සමග වැලි කේක් විවෘත කරන්න
සති අන්තයේ උත්සවයක් හෝ උදෑසන ආහාර සඳහා මෙම පයිට් හොඳයි.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 කෝප්පයක්;
- බටර්, ස්වාභාවික - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා, ලෙමන් යුෂ සමග පෙති කපා - 1 පොල්ලක්;
- ජලය - 1 තේ හැදි. ජලය හැඳි;
- රම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
පිරවුම සඳහා
- ක්රීම් ඝන ස්වභාවික - 100 ml;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සැරසිලි සඳහා චොකලට් සූදානම් අඳුරු - 1 ටයිල්.
සකස් කිරීම
කෙටි පේස්ට්රි සූදානම් කරන්න: වැඩ කරන ලද කන්ටේනරය තුළ අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මෘදු වූ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි දිගු කාලයක් තිස්සේ මිශ්ර කර නොගනිමු, අපි එය "ශීතකරණය" දී ඇනූ තබා.
තෙල් ආලේප කළ කඩදාසිවලින් පෝරමයේ පතුළටම ලිස්සා ගියේය. ඇනූ සිට අපි අච්චුවක පැත්ත ආවරණය කිරීම සඳහා, තුනී උපස්ථරයක් සාදා සහ පතුලේ පෙලගැසීම, අනවශ්ය - පිහියකින් කපා.
කොකෝවා කුඩු හා පිටි සමග කුඩු කළ සීනි මිශ්ර කර ඉන්පසු ක්රීම්, බිත්තර හා පඳුරු කරල් එකතු කරන්න. ඔබ කැඩුණු ගෙඩි එකතු කළ හැකිය.
අපි චොකලට්-කරල් පිරවීමෙන් සැන්ඩ්විච් පිටි පුරවන්නෙමු.
අපි උඳුන තුල කලින් විනාඩි 40 ක් කලින් උනුසුම් කරන ලදී.
සූදානම් කේක් ටිකක් සිසිල්, එය ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු අතර - කොටස් කපා කළ හැකිය.
කෝපි, කොකෝවා හෝ තේ සමඟ සේවය කිරීම සඳහා එවැනි පයිල් හොඳ ය.