ඇපල් අතුරුපසක්

ඇපල් අවුරුද්ද පුරාම ඔවුන්ගේ විවිධත්වය හා ලබා ගත හැකි නිසා වෙනත් වගාවන්ට වඩා අතුරුපසවල අතුරුපස ලෙස අපේ මේසය මත පෙනී සිටියි. එහෙත්, සාමාන්යයෙන් ඇපල් වට්ටෝරු ඇපල් ගෙඩියක් සහිත චාලට්, ටාට්ස් හෝ මස් වර්ග වලට සීමා වේ. ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට රසවත් ඇපල් වට්ටෝරු එකතු කළා.

ක්ලූෆුතියේ ඇපල් අතුරුපසක් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 1/4 අයිතමය;
• පිටි - 1/4 අයිතමය;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කිරි - 1 අයිතමය;
• ඇපල් ජෑම් - 400 ග්රෑම්;
• බිම් කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
• කුඩු සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. තෙල් සමඟ ෙබ්කිං සඳහා කුඩා අච්චු

සීනි සහ පිටි මිශ්ර, කිරි සහ බිත්තර එක්ව විදින. අපි වියළි අමුද්රව්ය සඳහා බිත්තර-කිරි මිශ්රණය වත් කර, ඝන සමජාතීය ඇනූ knead.

සියලු ආලේපන අළුවල පහළ තට්ටුවේ ඇපල් ජෑම් සකස් කර ඇත. ඇපල් ගෙඩියක් පිටි ගුලිය පුරවා කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 25 ක් සඳහා klafuti පිළිස්සීම, පසුව විනාඩි 5 ක් සිසිල් සහ කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ.

ඇපල් ක්රැකේ ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 1 අයිතමය;
• වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
• කස්ටඩ් (කුඩු) - 2 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
• ඇපල් ජෑම් - 800 ග්රෑම්;
• පිටි - 1 අයිතමය;
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
• බිම් සාදි සාදික් - 1/2 ෆ්ලේස්;
• බටර් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. සාස්පාන් තුළ කිරි හා වැනිලා මිශ්ර කරන්න, මධ්යම තාපය ඉහළින් උනු.

කුඩු කීම් (1 1/2 හැදි) සීනි හැදි 2 ක් සහ සීතල වතුර මෙන් සමාන වේ. උණුසුම් කිරි සඳහා ප්රතිශත මිශ්රණය එකතු කර ක්රීම් ඝණීවන තුරු බලා සිටින්න.

අපි ඇපල් මිශ්රණයට ඇපල් යනාදිය ව්යාප්ත කර, කස්ටඩ් සමඟ සියල්ල ඉහළට වත් කරමු. පිටි, කුරුඳු, සාදික්කා, ඉතිරි තිරිඟු පිටි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න, වියළි අමුද්රව්යවලට උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. පිටි සමග පිටිවල අතුරුපස ඉසිය සහ විනාඩි 30 ක් තුළ උඳුන තුල තබන්න.

කෙසෙල් සමග ඇපල් උරුමක්කාරක අතුරුපසක්

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - ග්රෑම් 500;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• ඇපල් යුෂ - 1 අයිතමය;
• කැලෑඩෝස් - 125 ml.

සකස් කිරීම

භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ඇපල් හා කෙසෙල් සාස්පේන් දමා, සීනි සමඟ පුරවන්න, වතුර මිලි 150 ක් වත් කරන්න. මෘදු වන තුරු 8-10 විනාඩි ගෙඩි උයන්න, ඉන්පසු අප විසින් ඇපල් හා කෙසෙල් මිටි පෙරා ගෙන එම ඇපල් යුෂ සමග ප්රතිඵලය ව්යංජන මිශ්ර කරන්නෙමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය භාජනයක තැන්පත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. අපේ අතුරුපසට හරවා ඇති විට ක්ෂණිකව මිශ්ර කරන්නාවූ සෑම දෙයක්ම විසුරුවා, එය ශීතකරණයට ගෙන එනු ලැබේ. සර්බෙට් කැටි ගැසීමට තෙක් 2-3 වතාවක් නැවත නැවත කියවා ගන්න.

අපි කැල්වඩොස්හි කුඩා කොටසක් සමඟ ක්රීම් කූඩුවේ ඇපල්-කෙසෙල් අතුරුපසක් බෝල ලබා දෙනවා.

සරළ ඇපල් අතුරුපසක්

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 4 කෑලි;
• මේස වයින් - 250 ml;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක + 55 ග්රෑම්;
• වැනිලා - 1 පෙට්;
• බිම් කුරුඳු;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
• ටුනා - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

උඳුනේ 200 ° C උනුසුම් වේ. ඇපල් මිශ්ර කර පෙති කපන්න, වයින් මිලිලීටර් 100 ක්, සීනි, වැනිලා හා කුරුඳු තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. අපි ඇපල් කෑල්ලක් මත ඇපල් කෑලි තැම්බී හා තීරු යටතේ පුළුස්සා මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල තබා. කාලය අවසන් වන විට මුද්දරප්පලම් සහිත ඇපල් ඉසිය සහ නැවත වරක් තීරු ආවරණය වන පරිදි අවන්, 20 විනාඩි.

බිත්තර සුදු සීනි සහ ඉතිරි සීනි කැළවන ලද හා වතුර බඳුනක් මත තැබීම, බිම නතර කිරීමකින් තොරව. අනෙක් මිශ්රණය මිශ්රණයට වත් කර විනාඩි 10 ක් සඳහා ක්රීම් දිගටම කසළේය.

අපි Kremenkam හෝ වීදුරු මත බේක් කරන ඇපල් බෙදනවා. අපි වයින් කස්ටරයක් ​​සමඟ උණුසුම් හෝ සීතල සහිතව බොක්කක් පිරිනමමු. අතුරුපස සඳහා අමතරව, ඔබ ආමන්ඩ් බිස්කට් හෝ පාන් සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!