අද දින අපි චෙරි පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සකස් කිරීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. සුවඳින් සුවඳවත් බෙරි සහ සැහැල්ලු පාන් ගතියකින් යුක්තයි. සවස තේ පානය කිරීම සඳහා කම්මැලි නොවන්න. ඔබේ මිතුරන් හා නෑදෑයන් සවස් භෝජනය සඳහා රසවත් පේස්ට්රිවලින් සතුටු කරන්න.
ගෘහ චීස් සහ ගෙඩි සමඟ Puff
අමුද්රව්ය:
- පීෆ්ස් යීස්ට් පිටි ගුලිය - 1 කිලෝ;
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තමන්ගේම යුෂ චෙරි 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- තල - රස;
- බටර්.
සකස් කිරීම
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිහින් පිටි ගතියට පත් වේ. මේ කාලය වන විට අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු: බ්ලෙන්ඩරයක් සමග රබර් ළිං පහර, එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න සහ සීනි එකතු කරන්න. නැවතත්, සිනිඳු වන තෙක් ස්කන්ධය තපිමින්. පිටි ගුලිය කපා ඇනූ, එක් එක් කුඩා ගෘහ චීස් හා කීර්ති බෙරි කිහිපයක් පැතිරී ඇත. ත්රිකෝනය සමග වැඩ බිම් කැබලි අවහිර කර, දාරය පටි. බටර් සමග ස්පෙකියුලම්, ෙබ්කිං තැටියක් මත පැටවුන් පොඩි කරන්න, පහර බිත්තරයක් සමග ඉහළ ආවරණය. අවශ්ය නම්, පිසින තෙක් විනාඩි 20 ක් තල ඇට සහ රවුම් කේක් සමග බනිස් ඉසිය යුතු ය.
පැණිරස යීස්ට් පිටිවලින් පඳුරු සහිත පෆ්
අමුද්රව්ය:
- පැසුණු යීස්ට් පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- චෙරි ශීත කළ - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි අවසන් ලෙඩ්ට් පේස්ට්රි ගෙන ගොස් මේසය මත තබන්න. මේ කාලය වන විට අපි චෙරි සෑදීමට සූදානම් ය: අපි බෙරි සෝදා, ඔවුන් colander දී ඉවතලමින් ඔවුන් කාණු ඉවත් කිරීමට ඉඩ හරින්න. ඇනූ රෝද සහිත ඉස්කුරුප්පු සහිත කුඩා කැබලිවලට වෙන් කර ඇත. ෂෙරි පිෂ්ඨය තුළ මිරිකී එක් එක් වැඩ කොටස සඳහා එක පැත්තක තැබිය. දැන් මුදුනේ සීනි ඉසිය යුතු අතර, දාරයේ දෙවන කොටසෙන් පිරවීම ආවරණය කර තබන්න. පාච්මන්ට් සමග පදම් කර, බේක් ෂීට් මත ශීත කළ චෙරි සමග puffs, සහ විනාඩි 20 පෙර preheated උඳුන තුල පිළිස්සීම.
චෙරි සහ ගෙඩි සමග Puff pastry
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 250 ග්රෑම්;
- චෙරි බීජය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- walnuts.
සකස් කිරීම
වල්ට්ස් කෝටු කවන්න. පිටි ගුලිය පිටි ඉසීමෙන්, සිහින් රෙදි කඩකින් පිරුණු සහ චතුරස්රා කපා. එවිට, එක් එක් සඳහා, අපි ටිකක් ගාන ලද ගෙඩි දමා, සහ ඉහළින් අප කුට්ටි තොරව චෙරි බෙදා හරින්නෙමු. සීනි සමඟ රසය මත ඉසිය යුතු අතර බෝට්ටුව හැරුණු විට ඇනූවල ප්රතිවිරෝධතා ඇසට සම්බන්ධ කරන්න. ෙබ්කිං තැටි මත පැටවුන් උරා ගෙන එය අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් තෝරාගැනීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුන වෙත යැවිය යුතුය.