කුඩා බෙරි කළු වියළි මිදි යොදයි හෝ බ්ලූබෙරීස් පෙනුම හා වර්ණයට සමාන ය. මෙම සෙවන සඳහා ස්තුති, ඊගී සිට කොම්පීට් වලට බෙරි එකතු කළ නොහැකි අතර, එහි වර්ණය හා එය අද්විතීය වනු ඇත. එය රසවත් රසයක් ඇති අතර එය ප්රකාශිත අම්ලය දැනෙන්නේ නැත.
ඊජි සිට කොම්පෝට් පිසීමට කෙසේද?
අනෙකුත් බෙරි සඳහා Irga ඖෂධීය ගුණ වලට වඩා අඩු නොවේ, එය විටමින් ඉතා පොහොසත් වේ. බීම වර්ග වෙනස් විය හැකි අතර, ප්රශ්නය තීරණය කිරීමේදී Compote තුල සංඝටකයක් සමඟ සංයෝජනය කළ හැකි අතර, ඔබට විවිධ විකල්ප තෝරා ගත හැකිය: එය සංගිත පළතුරු සමග එකතු හෝ රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු. සරලම වට්ටෝරුව, එක්තරා ක්රියාවන් අනුගමනය කරමින්:
- ඉගිවලින් ඔබට සිරප් ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. වතුර ලීටර් 1 ක සීනි සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීම සඳහා සීනි ග්රෑම් 300 ක් එකතු කර ගිනි තබන්න. සීනි විසුරුවා හරින විට එය බැහැර කළ යුතු අතර, අංශක 90 දක්වා සිසිල් කළ යුතුය, එවිට උණුසුම් ජලය සමග බෙරි වත්.
- බෙරි සඳහා ඇසිඩ් එකතු කිරීමට ටිකක් සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.
- කොම්පෝස්ට් දිගු කාලයක් පුරා තබා ගැනීමට, ඔබ භාජන තුළ එය වසා දැමිය යුතුය, මේ සඳහා කන්ටේනර් තම්බා ජලය දමා උණුසුම් කර ඇත. ඊගී සිට කොම්පියුටරය වසාගෙන පියනක් සමග වහනය විය.
ශීත ඍතුව සඳහා Irgi සිට Compute - සරල වට්ටෝරුව
මෙම පානය විෂබීජහරණයෙන් පිළියෙළ කර ගත හැකිය. වන්ධ්යාකරණයකින් තොරව ශීත ඍජුව සඳහා ඉරිග් වෙතින් සංයුක්ත කරන්න. ඔවුන් සඳහා කෑන් කැණීමෙන් පසු, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන පෙර උණුසුම් කොන්දේසි නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර තැබිය යුතුය. මාස 3 කට පසු ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි වලින් සාදන ලද සරල සංයුක්තයක් භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ. මෙය නිසි ලෙස පෝෂණය වේ.
අමුද්රව්ය:
- Irga - 1 kg;
- සීනි - වතුර ලීටර් 1 කට ග්රෑම් 400 ක්;
- සිට්රික් අම්ලය - ජලය ලීටර් 1 ක 4 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බෙරි නිසි ලෙස විෂබීජහරණය කළ භාජනයක් බවට වත් කරති.
- Top Irg තම්බා ජලය වත් කර ජලය වත් කිරීම සඳහා අවශ්ය ජලය ප්රමාණය මැනීම සඳහා විනාඩි 5-7 විනාඩි තබන්න.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා Irga සහ බඩවැල් සමග ජලය සමග සංතෘප්ත වූ මෙම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මෙම කාලය තුළ සීනි විසුරුවා හැරිය යුතුය.
- සිරපය වත් කර බහිනු තුළට ඊගී සිට කොම්පෝනය පෙරළන්න.
Irgi සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝනයට
වට්ටෝරු ජනප්රිය ප්රභේදයන්ගෙන් එකක් වන්නේ ඉගි සහ වියළි මිදි යොදයි වලින් සමන්විත compte වර්ගයකි. මෙම සංයෝගය විශිෂ්ට වර්ණ ලබා දෙයි. මෙම පානය පැණිරස හා ඇඹුල් රසැති පානයකි. ඒ අතරම මෙම බෙරි වර්ග දෙකේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එකතු වී ඇති අතර එමගින් කොම්පෝනයට විටමයින් එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:
- - 700 ග්රෑම්;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු 300 ග්රෑම්;
- සීනි - ජලය ලීටරයකට ග්රෑම් 250 ක්;
- සිට්රික් අම්ලය - ජලය ලීටර් 1 ක 3 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බෙරි සහ බෙරි peel, භාජන සූදානම්.
- පතුලේ, බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු කරන්න, ඉර්ග් ඉහළට දැමිය යුතුය.
- බඳුනකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජලය වත් කරන්න, ඉන්පසු අවශ්ය පරිමාව මනිනු, සාස්පාන් බවට වත්.
- සීනි සහ අම්ලය එකතු කර ගිනි තබා ජලය දමා විනාඩි කිහිපයකින් පසුව නිවා දමන්න.
- සිරපය වත් කර භාජන සේදීම.
- කෑන් සහ කිරළ ගන්න.
Irgi සහ චෙරි කොම්පැක්ට්
පානයෙහි තවත් ජනප්රිය අනුවාදයක් ශීත ඍතුව සඳහා වන තම අස්වන්න සහ ඉරිග් කම්පනයක් වේ. අස්වැන්න සඳහා වඩාත්ම ඉදුණු සහ ශක්තිමත් බෙරි තෝරා ගනු ලැබේ. චෙරි ඇරිසියා වර්ග අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ. එමඟින් ඉඟුරු සමග සංඝටකයක් නොවන බව පෙනේ. Irga සමග සංකලනය වීමෙන්, පැණි රස සහ ඇඹුල් රසයක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි - 250 ග්රෑම්;
- ඉරි - 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 3 l;
- සීනි - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බෙරි සූදානම්: වර්ග කිරීම, පිළියෙළ කිරීම සහ සියලු අනවශ්ය සංරචක ඉවත් කිරීම.
- 3-ලීටර් භාජනය ස්ටර්ලිෙච්ට් කිරීම.
- සාස්පේන් දී, සිරපය සකස් කරන්න: වතුර වත් කර සීනි එකතු කරන්න, පසුව විනාඩි 2-3 ගින්න. එවිට බෙරි එහි වත් කර උතුරන තෙක් උයන්න.
- උණු වතුරේ දමා ඇති භාජනය සූදානම් කර කොම්පෝස්ට් සමඟ එය පිරවිය යුතුය. එවිට ඉක්මනින් බඳුනට නඟින්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි සහ gooseberry සිට සංයුක්ත
අතිරේක අමුද්රව්යයක් ලෙස, Gooseberries ශීත ඍතුව සඳහා ඊගී වෙතින් compote ලෙස එවැනි පානය සඳහා ඔවුන්ගේ අද්විතීය රස එකතු කිරීමට හැකි. මෙම බෙරි වර්ග දෙක, ශීත කාලය සඳහා අවශ්ය වන විටමින් සී සමඟ ශරීරය පොහොසත් කරයි. මීට අමතරව, ඊයෙගි සඳහා කදිමට අනුකම්පා කරන, gooseberries ඇඹරුම් දමනවා.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 150 ග්රෑම්;
- Iga - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- සීනි - 350 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිරිසිදු බෙරි පිරිසිදු කර 3 ලීටර් භාජනයකට වත් කරන්න.
- සිරප් බඳුන: ජලය තුලට සහ සීනි එකතු කරන්න, විසුරුවා තෙක් උනු.
- උණුසුම් සිරප් වත් කර පියන තල්ලු කරන්න.
Irga සහ ඇපල් කොම්පෝට්
විටමින් පානය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට ශීත ඍජු සඳහා ඉරිග් සහ ඇපල් කට්ටලයක් කළ හැකිය. අතිරේක සංරචක මුල් රසය ලබා දෙන අතර ශීත ඍතුවේ හිස් ටිකක් සැහැල්ලු කරන්න. ගිම්හානයේදී කොම්පැක්ට් එක වසා දැමීම, ශීත ඍතුව පුරාම ශීත ඍතුව පුරාම ශීත කළ හැකි රසයක් ලැබෙනු ඇත. එය අලිග්මatic Irgi මෘදු කරන ඇපල් එකතු කිරීම පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- Irga - 1 kg;
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - 0.5 kg;
- සිට්රික් අම්ලය - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් සෝදා, පිරිසිදු, බෙරි සූදානම්.
- වතුර ලීටර් 2 ක් සමග ගිනි තබා ගිනි උදුනට ගෙන එයි. එවිට සීනි සහ අම්ලය එක් කරන්න.
- සීනි විසුරුවා හැරීමෙන් පසු, කෘතින් මත සිරපය වත් කරන්න. වහාම බැංකු මත ඉරිඟු සිට කොම්පෝට් වත් හා රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි හා raspberries සංයුක්ත
බොහෝ ගෘහනියන් ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි හා raspberries සකස් කිරීමට තීරණය කරයි, මෙම ක්රියාවලිය ඉතා පහසු හා සරල, අවම උත්සාහයක් වැය කර, ඔබ රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කෑල්ලක් ලබා ගත හැකිය. සීත සෘතුවේ දී බීමය සිදු වන අතර අසාමාන්ය සුවඳ සහ රසවත් රසයෙන් යුත් පවුලක් සතුටු කරනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම බෙරි සංයෝගය එය ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ ප්රතිශක්තිය ප්රවර්ධනය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - 1 කිලෝ;
- Irga - 1 kg;
- සීනි - 800 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
- බැංකුවල සහ පියන් බෙහෙවින් විෂබීජ වී ඇති අතර බෙරි වර්ග කන්ටේනර් තුළ තැන්පත් කර තිබේ.
- රස්බිබ්රිස් සහ ඉග්ගු විසින් තියුණු තාපාංක ජලය වත් කරති.
- පියනේ පියනක් හා විනාඩි 15 ක් තබන්න. සීනි එකතු කරන ලද සාස්පේන් තුලට ජලය වත් කර ගිනි තබා ඇත.
- මිනිත්තුවක් උනු සහ උනු.
- බෙරි පිරවීම සඳහා නැවත දියර නැවත අවසන් කරන්න. ක්ලීන් සවි කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ලෙමන් සමග ඉගි සමඟ සංයෝජන
අවශ්ය නම්, එම පානයෙහි පොදු පොදු අංගයක් ලෙස සිට්රික් අම්ලය ලෙස හා ලෙමන් සමග ඉගි සිට compote කරන්න. එය ලයිට් කුරුලු සටහන් මගින් සංලක්ෂිත වනු ඇත, ඊගීගේ පැණි රස ද ඉතා ඇලුම් නො වනු ඇත. ආලෝකය ආම්ලිකතාවට කැමති අය මෙන් බොන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඉර්ග - 750 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - ජලය ලීටර් 1 ට 350 ග්රෑම්;
- ජලය - කොපමණ මුදලක් බැංකුවකට ගැලපේ.
සකස් කිරීම
- Irg ඉවතට විසුරුවා හරින්න.
- ඇටකටු ඉවත් කිරීමෙන් පසු අර්ධ රවුම් කපා ලීමොන් වෑල්ඩින් කර තබන්න.
- වතුර බීට් හා බෙරි භාජන බවට වත්.
- ජල පරිමාව මැනීම සඳහා සහ එහි ප්රමාණය මත පදනම්ව පෑන් වෙත නැවත පැමිණීම සඳහා සීනි එකතු කරන්න.
- සිරප් බඳුනට විනාඩි කිහිපයකින් පසු නිවා දමන්න.
- උණුසුම් සිරප් බඳුනට වත් කර පියනේ තබන්න. බෙරි සංකෝචනය සති 2 කට පසුව පරිභෝජනය කළ හැක.
ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි සහ ස්ට්රෝබෙරි සංසන්දනය කිරීම
ඔබට ස්ට්රෝබෙරි එකතු කළහොත් ශීත ඍතුව සඳහා ඉගි වෙතින් අනිවා රසවත් කොම්පෝටනයක් ලබාගත හැකිය. මෙම බීම රසවත් රසයක් ලබා දෙන අතර, බෙරි ඉදුණු සහ ඉස්ම සහිත විය යුතුය. ඊගීගේ පලු මෙන්, ඔවුන් විසුරුවා හැර, බැංකු විසින් අනුමත කරති. පසුව සිරප් වත්, පියනක් ආවරණය සහ බඳුනක් යට වත්.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 කිලෝ;
- Irga - 1 kg;
- සීනි - 800 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
- බෙරි සූදානම් කර ඒවා බහාලුම් බවට පත් කරන්න.
- සීනි සමග ජලය උතුරන, ඔවුන් බෙරි වත් කරන්න සිරප් කරන්න. යලිත් බිම.
- බැංකු මත ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි සිට කොම්පෝට් ව්යාප්ත කරන්න.