වර්තමානයේ සෝයා ප්රෝටීන් ගිණුම පිළිබඳ අදහස් බෙදා වෙන් කර ඇත. සමනලුන් සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ ප්රෝටීන මෙය බව විශ්වාස කරයි. සමහරු විශ්වාස කරන්නේ සෝයා ප්රෝටීන් වෙනත් වර්ගවලට වඩා ගුණාත්මක බවින් හා ගුණත්වයෙන් අඩු නොවන බවයි. එනම්, කිරිකෙයි, බිත්තර හෝ මස්. මෙම මතයන් වඩාත් යුක්තිසහගත වන කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න තීරණය කිරීමට කාලයයි.
සෝයා ප්රෝටීන්: ලක්ෂණ
සෝයා ප්රෝටීන් ජීව විද්යාත්මක අගය සාපේක්ෂව අඩු අගයක් - ඒකක 74 යි. එය බොහෝ හොඳ ශරීර වර්ධකයන් එය හොඳම විකල්පය නොවේයයි සිතන්නේ ඒ නිසාය. ජෛව විද්යාත්මක අගය ඉහළ අගයක් ද ප්රතිශක්තිය සඳහා වැදගත් වේ, නයිට්රජන් නිසි මට්ටමේ පවත්වා ගැනීම සහ පේශි පෝෂණය හා නඩත්තුව සඳහා. ඒ. මෙය සෝයා ප්රෝටීන් වල සාපේක්ෂ අඩු ප්රතිබාධිත බලපෑමකි.
මෙම වර්ගයේ ප්රෝටීන් වඩාත්ම ජනප්රිය වට්ටෝරු ප්රෝටීන් හා එහි පළමු ආදේශක - බිත්තර ප්රෝටීන් සමඟ සසඳා ඇත. ඔවුන්ගේ ජෛව විද්යාත්මක අගය වඩා වැඩි ය.
සෝයා ප්රෝටීන්: හානිය හා සෘණතාව
සෝයා ප්රෝටීන සල්ෆර් අඩංගු අම්ලයක් නොමැති වීම හේතුවෙන් ඉතා ජනප්රිය නොවේ. ප්රෝටීන නිසි ලෙස සංස්ලේෂණය කිරීම සහ ඉහළ ප්රතිශතයකින් ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන මෙම ද්රව්යය වේ. එහි ඌනතාවය නිසා, ප්රධානතම ප්රතිඔක්සිකාරකය වන ග්ලූටතයෝන් නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, මේ සියලු හානිය අමතන්න නොහැකි, එය සෝයා ප්රෝටීන් සංයුතියේ දෝෂයකි.
එහෙත් සැබෑ හානිය ශරීරයේ ස්ත්රී හා පුරුෂ හෝමෝනවල අනුපාතය වෙනස් කිරීමට සෝයා කිරීමට ඇති හැකියාව හේතු විය හැක. මෙමගින් බර වැඩි වීම හා වෙනත් අනවශ්ය ප්රතිවිපාක ජනනය කළ හැකිය.
සෝයා ප්රෝටීන්: ගත යුතු ආකාරය
සෝයා ප්රෝටීන් අවිශ්වාසය නිසා ඇතිවන සුලු ප්රෝටීන් නිසා එය පිරිසිදු ආකාරයෙන් එය පිළිගැනීමට ස්වල්ප දෙනෙක් තීරණය කරති. කෙසේ වෙතත්, එය සෝයා ප්රෝටීන්, ක්රීඩකයාගේ හදවත ආරක්ෂා කරන බව සොයා ගත් අතර, එය තවමත් ක්රීඩා ක්රීඩා පෝෂණය ලැයිස්තුව මත එය තබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ.
වර්තමානයේ වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ සෝයා ප්රෝටීන් එක කොටසක් සමග මිශ්රණයෙන් කොටස් දෙකක් මිශ්ර වී ඇති අතර, එම මිශ්රනය සුපුරුදු රටාව අනුව දින 2-3 වරක් ගන්නා අතර, පුහුණුවීමට පෙර සහ පසු උදේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ තවමත් සති දෙකකට වරක් කැෂීන් (මන්දගාමී ප්රෝටීන) ගත හැකිය.
කාන්තාවන් සඳහා බර අඩු වීම සඳහා සෝයා ප්රෝටීන්
බොහෝ කාන්තාවන්ට කැලරි හිඟයක් ඇති කිරීම සඳහා නිතිපතා ආහාර වේලක් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස විවිධ ක්රීඩා පෝෂණයක් ලබා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සෝයා ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් බෙහෙවින් ඉල්ලුම, එය සාපේක්ෂව වඩා දැරිය හැකි වන අතර බොහෝ මුදල් නොමැතිව බර අඩු කිරීමට ඉඩ දේ.
මෙම බර අලාභය සඳහා එක් විකල්පයක් වන්නේ ප්රෝටීන් කොක්ටේල් පක්ෂයට ප්රියජනකව ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේදී, නිවැරදි ආහාර නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ:
- භෝජන - බිත්තර කිහිපයක්, එළවළු සලාද.
- දිවා ආහාරය - එළවළු + මස්, මාළු හෝ පක්ෂීන් හෝ සුප් ආහාරය .
- කෑමක් - පළතුරු හෝ කිරි නිෂ්පාදන (විකල්ප).
- රාත්රී ආහාරය - ප්රෝටීන් කොක්ටේල් කොටසක්.
මෙම නඩුවේ හොඳම විකල්පය සක්රිය කිරීම සඳහා සවුත් ක්රීඩා පුහුණු කිරීම එකතු කිරීමයි. විකල්පයක් ලෙස ඔබට ප්රෝටීන් කොක්ටේල් ස්ට්රැක්ක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, ගෘහස්ථ චීස් හෝ එළවළු සමග භෝජන සංග්රහයක්, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී කැලරි ගණනය කිරීම අවශ්ය වේ. බර හා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, කැලරි 1200-1300 ක කොරිඩෝරයට නොගැලපේ. මෙය හැකි තරම් ඉක්මනින් ඉලක්කය කරා ළඟා කර ගත හැකි වනු ඇත.
සෝයා ප්රෝටීනයකට කැප වූ ආකාරයකින් වෙනුවට, ඔබ ස්වභාවික තත්වය තුළ සෝයා හෝ බෝංචි සාදා ගත හැකිය. නිතිපතා කෑමක් ලෙස නොව, කුකුල් කොක්ටේල් නොවේ. ආහාර කොටස් ප්රමාණය පාලනය කිරීම සහ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර අත්හැරීමට අමතක නොකරන්න - මිහිරි, තෙල් හා පිටි. මෙය ඉක්මණින් ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.