සරළ කට්ලට් විය හැක්කේ කුමක් ද? ඒවා සාදන්නේ නම්? සැමන්ගෙන් කප්ලිටි සාමාන්ය කෑම වේලක් ලෙස මේසය මත සේවය කිරීමට අවශ්ය නොවන බව ඉතා හොඳ හා රසවත් වේ, ඔබට විශේෂ අවස්ථාවක් අවශ්ය වේ, සමහර උත්සවය. සැමන් සඳහා කට්ලට් ආහාර පිසීමට සහ නිවාඩු දිනයකට ඕනෑම දවසක් හැරී යන්න ආකාරය සලකා බලමු.
සැමන් මස් කට්ලට් කැඩුණු
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 250 ග්රෑම්;
- parsley;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 100 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු ගාන ලද - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- තල ඇට - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
සැමන් නියඟයෙන් මාළු කට්ලන් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. අපි කුඩා කැබලිවලට කපා, parsley, breadcrumbs, ටිකක් ලෙමන් යුෂ, මිරිකා සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, තල ඇට, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, සමජාතීය ස්කන්ධයකින් කුඩා කට්ලට් සෑදෙමු. කබලෙන් ලිපට කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර කුඩා කසළක් මත එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 5 ක් පමණ කට්ලට් ෆ්රයි කපන්න. දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, ඩිල්, කුඩා සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ වල ඉතිරිව මිශ්ර කරන්න. අපි පිසූ සෝස් සමඟ මේස මත උණුසුම් කැඩුණු සැමන් ටින් කට්ලට් පිරිනමන්නෙමු!
දිලීර කළ සැමන් සඳහා කට්ලට්ස්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඔට පෙට්ටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- හරිතයන්, සලාද කොළ කොළ - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සැමන් මත්ස්යයන් සිට කට්ලට් ආහාර පිසීමට රසවත් හා කඩිනම් ආහාර වේලක්ද? අපි ෆිලේට් එක අරගෙන ලූනු ලූනු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ගමන් කරමු. ලැබුණු බරට අපි රස බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු. එවිට ඕස්ට්රේට් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. කුළුබඩු තෙල් මත උණුසුම් කර ඇති අතර, අපි මී පැණි හැන්දක් පැතිරුවා. දැන් හරිතයන් සහ සලාද කොළ කොළ අලංකාර කිරීම සඳහා තහඩු මත මාළු ප්රණීත ආහාරය තබන්න.
උඳුන තුල සැමන් නියඟයෙන් පිපිඤ්ඤා
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- සැමන් නියමය - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- එළවළු තෙල්;
- parsley -50 g;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලෙමන් පීල් - රස.
සකස් කිරීම
වතුර සාස්පාන් බවට වත් හා ගින්න මත තබා. දැන් අපි එය ගෙඩිය තෙක් බලා සිටින්නෙමු. මෙම කාලය, පීල් සිට පීල්, එම කුඩා කැබලිවලට කපා එය ජලය තුළට විසි කරන්න. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ promarinovatsya සඳහා ටිකක් නිවාඩු සඳහා සැමන් ඔටුන්න ෆිල්ෙට්. ඊට පස්සේ අපි මාළු කූඩුවකට මාරු කරමු. එය උඩින් තීන්ත සමග එය වසා අර්තාපල් සමඟ පෑන් මත තබමු. තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. සැමන් නියමු යුවලක් සඳහා පිසින ලද, එය ගෙන එය තහඩුවකට මාරු. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යාමට ඉඩ දෙන්නේය. මේ අතර, හොඳින් parsley හා මාළු තැකීමක්. අර්තාපල් සිසිල් වීම වහාම, මෑෂ් එය මැෂින්, එය මාළු මාරු, පිටි, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් රස හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න.
එසේම ඔබට මෙම යුවළට යුවල සඳහා සැමන් සඳහා පිසීමට හැකිය. පොඩ්ඩක් ටැංකියට ටිකක් වතුර වත් කරන්න, ඔබේ පාත්තියට බඳුනක දමා වාෂ්ප ආකාරයේ තබා ගන්න. මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද, මාළු පැටිස් ඉතා ඉස්ම සහිත, මෘදු සහ රසවත් රසවත්.