ස්ට්රෝබෙරි සමග ඕනෑම පයිඩ් ඕනෑම වගුවක සැරසිලි විය හැක: සෑම දිනකම හෝ අවමංගල්යය. රස පරීක්ෂණයකින් ඕනෑම පරීක්ෂණයක් සඳහා සූදානම් වන අතර සෑම විටම විශිෂ්ට ප්රතිඵලය අභිභවා යන අපේක්ෂාවන් පවා ඉක්මවා ඇත. ඇරෝමැටික බෙරි ගෙදර හැඩැති ගෙඩිය සඳහා වඩාත් වෙහෙසකර වට්ටෝරුව පවා පරිවර්තනය කිරීමට සමත් වේ.
ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් කුක් කෙසේද?
- වල් ස්ට්රෝබෙරි සමග ඕනෑම පයිප්පයක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඔබ එය සකස් කිරීමට දැන ගත යුතු ය. ෙබ්කිං දී භාවිතා විය හැකි, නැවුම්, වියලූ, ශීත කළ බෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් විය හැක.
- පයිප් සඳහා නැවුම් පිරවූ ස්ට්රෝබෙරි විය යුතු අතර, වලිග සහ කුණු රහිත, බෙරි නොකැළැල් විය යුතුය.
- වියලූ ස්ට්රෝබෙරි උණුසුම් ජලය පොඟවා විය යුතුය.
- ශීත කළ බෙරි දැමීමට අවශ්ය නැත, නමුත් ඒවා තවමත් නිරාහාරව සිටී නම්, යුෂ වල ඉතිරි කොටස හා අතිරික්ත ජලය.
- ජෑම් සුදුසු වනු ඇත: ඝන ජෑම් හෝ මුළු බෙරි සිරප් වල. අන්තිම අවස්ථාවක දී, බිල්ට් වල ඇති දියර භාවිතා කරන ලද අවසන් පොත්තේ මතුපිට ලිහිසි කිරීමට භාවිතා වේ.
- ස්ට්රෝබෙරි සමඟ පයිඩ් පිටි සඳහා සුදුසු වනු ඇත: ජෙලිෆි, පෆ්, වැලි හෝ යීස්ට්.
ස්ට්රෝබෙරි සමග සරල පයිඩ්
බිස්කට් පරීක්ෂාවකින් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ වේගවත්ම පයිට් සූදානම් වේ. නව මිශ්රකයක් සමග කසළින් හා නැවුම් බෙරි සමග පරිපූරණය කරන ලද දේ තුනක් පමණක් හේතුව හේතුවකින් තොරව තේ පානයකි. කේක් සෑදීමට ඉහළින් විෂ්කම්භයක් ඇති වේ නම්, විශාල විෂ්කම්භයක් තිබේ නම්, 22 සෙ.මී. හැඩය භාවිතා කරන්න. එවිට විනාඩි 10 කින් අඩු වේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ බිත්තර සාරවත් ස්කන්ධයක් බීට්, ෙබ්කිං පිටි සහ වැලිලින් ඇතුල් කරන්න.
- සිනිඳු මිශ්රණයක් මිශ්ර කර කපනය සමඟ පිටි එකතු කරන්න.
- ඉහළ අච්චුවක් බවට ඇනූ වත් කරන්න, ටයිල් තොරව පිරිසිදු ස්ට්රෝබෙරි බෙදා දීම.
- 190 විනාඩි 30 ක් ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් කේක්.
ස්ට්රෝබෙරි සමග වැලි කේක්
කෙටි කෑමේ සිට ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් හා සරල කේක් එකක් සූපශාස්ත්රීය ආරම්භකයෙක් විසින් සකස් කරනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුප් හොද්ද සිසිල් කිරීම සහ විවේකය අවශ්ය නොවේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සුවඳ විලවුන් පිරුණු පිරවුමකින් පිරී ඉතිරී යනවා. මෙම පෝරමයේ ප්රමාණයෙන් කුඩා පයි එකක් ලබාගත හැකි අතර, එය 22-25 සෙ.මී. එය පිළිස්සීම සඳහා ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 2-3 අයිතම;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ස්ට්රෝබෙරි - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බටර් සමග සීනි එකතු කරන්න, බිත්තර එකතු කරන්න.
- ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි ඇතුල් කරන්න, ඝන, නොවන ඇලූනු පිටි ගහන්න.
- පෝරමයේ 2/3 ක් පැතිරීම.
- මිශ්රණය ඉතිරි වන තෙක් ඉතිරි මිශ්රණය මිශ්ර කර ඇත.
- ස්වරූපයෙන්, පිරිසිදු වියලූ ස්ට්රෝබෙරි මාරු කිරීම, සීනි සමග ඉසිය සහ පිටි ගුලිය කෑල්ල පිරවීම.
- 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
ස්ට්රෝබෙරි සමග Puff ෙප්ස්ටි
ප්රංශ ටාට් පෙනුම සිහිගන්වන ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් රසවත් විවෘත පයි . සීනි සහිත බෙරි ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව මිශ්ර කරගත් පිටි යන්ත් ප්ලාස්ටි පේස්ට්රි, ඉක්මණින් පුළුස්සනු ලැබේ. හැඩය භාවිතා කරනු ලබන්නේ පහත් පැති ඇති ඕනෑම කෙනෙකුටය.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 400;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- දුඹුරු සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය, දිය ඇදීම, stenochki lifting, ආකාරයෙන් බෙදා හැරීම.
- එක් ස්ථරයක ස්ට්රෝබෙරි බෙදා ගන්න, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි කොටස් තීරු කපන සහ දැලක් මතුපිට මත තැබිය යුතුය.
- බිත්තර කහ මල සමග ලිහිසි කිරීම සහ දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- 190 විනාඩි 25 ක් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් කේක්.
ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් වත්
ස්ට්රෝබෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බෙහෙවින් සියුම් හා රසවත් පෝරුවක් ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති අතර, පරීක්ෂා කිරීම හා පිරවීම සඳහා සැතපුමක් නොමැතිව පැය 1 ක් තුල සූදානම් වේ. පදනමක් සාම්ප්රදායික කෙටිනම්වලින් සකස් කර ඇති අතර අඩු මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් වත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත 15-20% ප්රමාණවත් වනු ඇත. විෂ්කම්භය 22 සෙ.මී. ඉහළ පැතිවලින් මෙම ආකෘතිය අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 280 මිලි;
- පිෂ්ඨය - 20-50 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිටි සමග මෘදු බටර් අතුල්ලා, එක් බිත්තරයක් සහ සීනි spoonful එක් කරන්න.
- පිඹුර එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- මික්සර් සමඟ පහර දී බිත්තර, සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- පැත්තක් මතුකර අච්චුවකට ඇනූ බෙදා දෙන්න. දෙපැත්තකින් ඇති දෙබස් බොහොමයක්.
- පිදුරු නොමැතිව ස්ට්රෝබෙරි දැමීම, පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය.
- 180 ක් විනාඩි 45 ක් සඳහා පිළිස්සීම ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.
ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමඟ Pie
ස්ට්රෝබෙරි සමග එවැනි කේජලින් කේක් , සමාන තාක්ෂණයට අනුව පිසූ නිසා එය කැසරිපෝ හෝ චීස් කේක් වැනි රසයක් සහ අනුකූලතාවයක් ඇත. පළමුව කුකුල් මස් කුට්ටියක් පිළියෙළ කොට, සියුම් රබර් ස්ථරයක් සමඟ බෙරී මුදුනකින් සමන්විත වන අතර, එය බේකන් සීනි රස සඳහා නැවුම් බව එකතු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා කෑම කුකී - 400 ග්රෑම්;
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි ස්කන්ධය - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි 300 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- ඇට වර්ග තලා - ½ එස්.
සකස් කිරීම
- කුස්සියක කුකියේ කුකුළුවා උණු කළ බටර් සමග මිශ්ර, එක එකවර එකතු කරන්න.
- කේක් ආකාරයේ ඇනූ අඩු පැත්තක් මතු කිරීම.
- පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ.
- සීනි, වැනලින් හා බිත්තර සමග කුකුල් මස් ස්කෑන්.
- වලිගයෙන් ස්ට්රෝබෙරි ඉවත් කරන්න.
- පරීක්ෂණය සමග ආකෘතියේ, පිෂ්ඨය පිරවීම, පිෂ්ඨය ඉස, බෙරි පැතිර ය.
- තලා ඇති ගෙඩි සමග ඉසිය, 170 චීනයේ විනාඩි 50 ක් සඳහා ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් කේක්.
වියළි ස්ට්රෝබෙරි සමග පයිට් පිසීමට කෙසේද?
සෑම පැණි දළක් වැනි ස්ට්රෝබෙරි වියලන ලද සහ ඇට වර්ග වැනි රසවත් පයිස්. දීප්තිමත් බෙරී රසය සමග සරුංගළයෙන් නිල් පාටින් පිටි ගුලිය ලෙස සම්භාව්ය කප්කේක් සඳහා සූදානම් වේ. අවශ්ය නම්, පයිට් චොකලට් සාදාගත හැකි අතර, තත්ත්වයේ කොකෝවා කුඩු සමග පිටිවලින් සමාන කොටසකට ප්රතිස්ථාපනය කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- වියළි ස්ට්රෝබෙරි - 1 අයිතමය;
- තලා සහ ගෙඩි වියළි මිදි - ½ එස්.
සකස් කිරීම
- ස්ට්රෝබෙරි හා මුද්දරප්පලම් විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ජලය පොඟවා ගැනීම.
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, යෝගට් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- පිටි හඳුන්වාදීම, මෘදු තෙල්වලින්. බුරුල්ල.
- වියළි ස්ට්රෝබෙරීස්, මුද්දරප්පලම් හා ගෙඩි එකතු කරන්න.
- අච්චුවකට වත් කරන්න, 190 විනාඩි 30 ක් සඳහා වියළි ස්ට්රෝබෙරි සමග පයිප් පුළුස්සන්න.
ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි කේක් - වට්ටෝරුව
සීතල කාල වලදී බේක් කිරීම සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ හදිසියෙන් පුලුස්සන ලද ස්ට්රෝබෙරි ශීත කළ පයිඩ් සමග ය. මෙම බෙරි ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඇනූ, ඇනූ සකස් කර ගත හැකි නිෂ්පාදන සිට සකස් කළ හැකි ය, ප්රධාන වශයෙන් එය නිවසේ බිත්තර, පිටි, සීනි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන - ඇඹුල් ක්රීම්, කෙෆීර්, යෝගට් හෝ කල් ඉකුත් වූ කිරි ඇති බවට වග බලා ගැනීම සහතික කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ස්ට්රෝබෙරි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සීනි සමඟ පහර, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා හා ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- පිටි හඳුන්වා දීම, තිරිඟු Knead.
- තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන්, ඇනූ වත්, ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි බෙදා දෙන්න.
- විනාඩි 35 කට විනාඩි 180 ක්.
ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග කේක්
ස්ට්රෝබෙරි සමග රසවත් හා සිත්පිත් යීස්ට් කේක් පානය කළ හැකිය. වියළි ක්ෂණික යීස්ට් හා සෝඩා හෝ ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව ප්රබල ප්රතිඵලයක් සහතික කරයි. ජෑම්, සිරප් වල ඝනත්වය සමජාතීය හෝ බෙරි වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. අවසාන වශයෙන් බෙරි වර්ග පිරවීම සඳහා යොදා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- සම්පූර්ණ බෙරි සමග ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කෙෆීර් සමග යීස්ට් මිශ්ර, බිත්තර, සීනි, සෝඩා සහ පිටි ඇතුළු කරන්න.
- මෘදු පිටි ගුලිය Knead, තාපය දමා, එය ද්විත්ව ප්රමාණය දෙගුණ කරනු ඇත.
- බෙරි සිරප් සිට ඉවතට යනවා.
- ස්ට්රෝබෙරි බෙදා දීම, ආකෘතියේ තබා ගැනීමට පිටි, පිටි ගුලිය සැරසීම.
- බිත්තර කහ මදය සමග ලිහිසි කිරීම, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සාක්ෂි ඉදිරිපත් කරන්න.
- අංශක 190 කින් විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
- ස්ට්රෝබෙරි සිරප් සමග ග්රීස්ස් උණුසුම් කේක්.
බහු සංස්කරණයේ ස්ට්රෝබෙරි සමග Pie
නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ ඇති පහසුම මාංස බහු පරිමාණයෙන් සකස් කළ හැකිය. මෙම උපකරණය තුළ පිළිස්සීමෙන් පසු මතුපිට රතු පාට කබොල්ලක් ක්රියා නොකරයි, බෙරි ඇනූ පිටත පැතිරවීමට නිර්දේශ කර ඇති අතර, නිමි භාන්ඩය කුඩු කළ සීනි ඉස්සේය. ස්ට්රෝබෙරි සඳහා යුෂ ගොඩක් ආරම්භ නොකළ, එය පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- මෘදු තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ස්ට්රෝබෙරි - 200 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි, vanillin, ෙබ්කිං කුඩු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න.
- පිටි සහ බටර් එකතු කරන්න.
- බඳුනකට වත් කරන්න, පිටි බෙරි පැතිර, දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- පැය 1 සඳහා කුක්.