ඔබේ ආහාර වේලක් ඔබේ ගෙවත්තේ ඇඳන් හෝ වෙළඳපොළවල් සහ කඩසාප්පුවල නැවුම් එළවළු බහුලව තිබීම පහසුය. ඇඹුල් ක්රීම් දී වම්බටු සූදානම් කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත්.
සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වල සංයෝජනයක්, කබලෙන් ලිපට හෝ බෝතල් තුළට කූඩුවක් ලබා ගැනීම, අරුම පුදුම කරන්න. එකතු කරන ලද කුළු බඩු, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිසූ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් නිවා දැමීම, හතු වැනි රසකාරක, සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කිරීම ආහාර පිසීමට පෙරළේ . ඇඹුල් ක්රීම් සමහර කුරුලෑවක් ගෙන කෙසෙල් ආහාරය වඩාත් පිරිපහදු කරාවි.
හතු වැනි ඇඹුල් ක්රීම් වැනි වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු 550 ග්රෑම්;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
වම්බටු වසා, කුඩා කැටකට කපා, ටිකක් ලුණු සහිත ජලය තුල තිත්ත විනාඩි හෝ විනාඩි තිහක් පොඟවා.
මේ අතරතුර, අපි පීල් පිරිසිදු කැට කූරු ලූනු, සිහින් සුදුළූනු සහ පෙර සෝදා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පිරිසිදු කරමු.
ඝන තට්ටුවක් සහිත කබලෙන් ලිපට මධ්යයේ තාපය මත උණුසුම් කර, කලින් එළවළු තෙල් ඉසීමෙන්, සහ ලූණු පැතිරීම. ළූනු කියුබු සැහැල්ලු බ්රාහ්මී කළ විට, අප පොඟවා ලුණු දියරයට පෙර ලුණු දමා අතිරික්ත ලුණු සමග සෝදා හරින්න. එළවළු podzolotyatsya වන තුරු අපි ගින්නේ තැටිය තබා.
දැන් මුද්රණාලය හරහා ඇඹුල් ක්රීම්, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ලුණු හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි පහක් හෝ හතකට දුර්වලම තාපය මත ධාවනය කරමු. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී, අපි නැවුම් හරිතයන් මතට මිශ්ර කරමු.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, නිෂ්පාදන කට්ටල සහ කාලය පිරිවැය ඉතාමත් අවම වන අතර ප්රතිඵලය විශ්මයජනක වේ. මෙම තැම්බූ වම්බටු ඇත්තටම හතු වගේ රසයි.
වම්බටු සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 750 ග්රෑම්;
- zucchini - 550 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 270 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- කුළුබඩු පැළෑටි;
- නැවුම් හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
වම්බටු සහ කුළු බඩු පළතුරු මගේ ය, වියළි පිසිනු හා සමාන කැට කපා. අවශ්ය නම්, වම්බටු දින 40 ක් සඳහා ලුණු වතුර දැමිය යුතුය. ඔබ මෙම එළවළු තුළ රස දැනෙන්නේ නම්, මෙම පියවර ගත හැක.
අපි උනුසුම් කරන ලද එළවළු තෙල් පෑන් ප්රථම zucchini වෙත යැවීම සහ අධික තාපය මත ඔවුන් විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් දුඹුරු, ඉන්පසු අපි වම්බටු සහ තවත් විනාඩි පහක් ෆ්රයි. ලුණු එකතු කරන්න, බ්ලැක් ගම්මිරිස්, කුළුබඩු පැලෑටි, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් වසන්ත ළූණු හෝ නිශ්පාදන ලද වියලන ලද සහ සුදුළූනු මුද්රාවෙන් මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් විසිරී ය. සෑම දෙයක්ම හොඳින් පිළියෙල කර, එළවළු අපේක්ෂිත මට්ටමේ සිට මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වය ඉහළ යෑමට ඉඩ දෙන්න.
හොඳින් ආහාරයට ගත හැකි නැවුම් පැළෑටි සහිතව ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ.
බහු පරිමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු සමග තැම්බූ වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 475 ග්රෑම්;
- මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස් - 275 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 275 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 175 ml;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- ලුණු;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මගේ සියලු එළවළු සාම්ප්රදායිකව වියලූ සහ පිසින ලද. වම්බටු පෙති හෝ හතරේ කවයන් කපා ඇත. බීජ පෙට්ටිවල ගම්මිරිස් ඉවත් කර විශාල ප්රමාණයේ කෙට්ටු ඉරා දමමු. කැරට් පිරිසිදු හා කපා
Multivarku "Baking" හෝ "Frying" ක්රමය සකස් කර, එහි බහාලු ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර කැරට් සමග ළූණු. එවිට අපි තක්කාලි හැර සෙසු එළවළු ඉතිරි කරමු. අපි එම තන්ත්රයේම පවත්වා ගෙන යන තවත් විනාඩි දහයක්, ආලෝළනය කිරීම.
ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෝරල් කොළ හා ප්රෝස්ටන් කෙලෙස් එකතු කරන්න, සුදුළූණු මුද්රාව හරහා මිරිකා, තක්කාලි විසි කිරීම, මිශ්ර කිරීම සහ උපාංගය "Quenching" යන ස්විචය මාරු කිරීම, විනාඩි 30 සිට විනාඩි 40 ක් සූදානම් කරන්න.