සමහරවිට ඉතාලි ආහාර පිසීම්වලට වඩා වෙනත් ආහාරපානවලට වඩා පීට්සා විශාලතම වට්ටෝරු තිබේ. මෙම විචලනයන් හඳුන්වන්නේ ප්ලාස්ටර් වලට පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ විවිධත්වය සමග මවිතයට පත් කරන ක්රමවේදයන්ය. පීසා පිළිස්සූ ආකාරය පිළිබඳ රසවත් ක්රම ගැන අපි පහත විස්තර කරමු.
සොසේජස් හා චීස් ගෙදරින් පීසා පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
උඳුන තුල ඇනූ පුළුස්සා ගන්නා අතරම, ඔබේම අත්වලින් පීසා සෑදීමේ වඩාත් සාම්ප්රදායික ක්රම වලින් ආරම්භ කරමු. මෙම වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම සඳහා පමණක් නොව, සොසේජස් සහ චීස් සරල සංයෝගයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ජලය - 230 ml;
- පිටි - 520 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි.
පිරවුම සඳහා
- තක්කාලි සෝස් - 210 ml;
- චීස් - 115 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් සොසේජස් - 90 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුනක පිසා පුළුස්සන්නට පෙර, අංශක 230 ක් දක්වා උණුසුම් කරන්න. ලැයිස්තුවේ ඇති සියලු අමුද්රව්ය සංයෝජනය කිරීමෙන් ඇනූ Knead, විනාඩි 40 ක් උණුසුම් කිරීම සඳහා එය තබන්න. ඇනූ රෝල, සෝස්වලින් ආවරණය, සොසේජස් චීස් හා පෙති සාදා ගන්න. 12-15 විනාඩි පිළිස්සීම සඳහා සියල්ල යවන්න.
මයික්රෝවේව්කුලයක පීසා කඩිනමින් සහ පහසුවෙන් කළ හැකිද?
අපේ කලාපයේ දී, ඉතා පොදු එළවළු වට්ටෝරු, එය පරීක්ෂාව නැගිටීම සඳහා බලා සිටීමට අවශ්ය නැත පවා, යීස්ට් නොමැති බැවින්. මෙම වට්ටෝරුව එයයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 180 ග්රෑම්;
- කිරි - 115 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තක්කාලි සෝස් - 45 මිලි;
- රස පිරවීමයි .
සකස් කිරීම
ලුණු පානයක් සහිත බිත්තරයකින් කිරි වීදුරා කිරි සහ කිරි වත් කිරීම. නැවත නැවත ඇවිස්සීමෙන් පසු පිටි දියර පිටි එකතු කර ඇනූ knead. සිහින් ව ඇනූ ඇනූ පිටි ගුලිය හා සුදුසු හැඩය තුළ එය තබන්න. තක්කාලි සෝස් සමඟ පදම් කරන්න, තෝරාගත් පිරවිය යුතු අතර ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් එය ආවරණය කරයි. 7-8 විනාඩි උපරිම බලය දී සෑම දෙයක්ම පිළිස්සීම.
කබලෙන් ලිපට පොස්පරස් කරන්නේ කෙසේද?
පරිපූර්ණ සාමාන්ය පිස්සා කබලෙන් ලිපට දැමිය හැකිය. ඝන බිත්ති සහිත නිවැරදි ආහාර වර්ග තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබේම තහඩුව මත යීස්ට් ඇපල් පදනමක් පවා ආහාර පිසීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - 230 ග්රෑම්;
- පීසා සෝස් - 85 ml;
- රස පිරවීම;
- ගාන ලද චීස් - 165 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුමට වටකුරු බවට ඇනූ රෝල් කරන්න, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට තබන්න සහ බුබුලු මතුපිට පෙනෙන තෙක් බලා සිටින්න. අනෙක් පැත්තට කේක් බවට පත් කරන්න, පීසා සෝස්වලින් ආවරණය කර පිරවීම ඉරන්න. චීස් සමග පීසා මතුපිට ඉසිය සහ පියන යටතේ 4-5 විනාඩි පිළිස්සීම සඳහා සියල්ල හැර දමන්න.