මීට්බෝල්ස් සහල් සමග රසවත් මස් බෝල. ඔවුන් විශේෂයෙන් රසවත් පිසින විට ඔවුන් විශේෂයෙන් රසයි. තුර්කිය හා සීනිවලින් ඔබේ මස් බාබල් සකස් කිරීම සඳහා පහත පරිදි කියවිය යුතුය.
උඳුනක ඇති තුර්කිය ොඩ්බෙලි සමග
අමුද්රව්ය:
පුලුන් සඳහා:
- තුර්කිය පිරවූ ග්රෑම් 400 ක්;
- තැම්බූ සහල් - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
හොද්ද සඳහා
- පිටි මෙලෙස - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- කිරි එළදෙන - 200 ml;
- ලුණු;
- සාදික්කා;
- කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මගේ තුර්කියේ මාළු බිත්තර සඳහා, අපි එය වියළී. අපි ලූනු ඉවත් කරමු. අපි ලූනු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගමන් කරමු. තැම්බූ බත්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳ කලවම් එකතු කරන්න. අපි කුඩා බෝල සාදනු ලබන අතර රතු තෙක් ඒවා තෙල්වලින් තෙල් කරමු. ඉන්පසු ඒවා පිළිස්සූ ආහාර සඳහා ගැඹුරු, තැන්පත් කර ඇත. සෝස් සඳහා, ෆ්රයි diced champignons, බටර් එකතු, කැඩුණු ලූනු. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි ලයිට් රහසේ පැමිණෙන තුරු. දැන් පිටි, ඉක්මනින් ඝෝෂා, උණුසුම් කිරි වත්. ඝන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් තෙක් සාදික්කා එකතු, කලවම් සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි පිරවීම සඳහා සකස් කළ බිම්මල් හොද්ද, ඒවා ආවරණය සහ උඳුන වෙත යැවීම. සෙන්ටිමීටර 180 කින් සීනි සමඟ කුකුළු මස් පැය භාගයක සූදානම් වේ.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහිත තුර්කිය
අමුද්රව්ය:
ෆොස්බෝල් සඳහා:
- තුර්කියට පිරවූ ග්රෑම් 500 ක්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- අර්ධව පිසූ තෙක් පිසූ බත් - ½ ක කුසලාන;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
හොද්ද සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් 80 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- උතුරන වතුර - 300 ml;
- තක්කාලි පාප්ප - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
තුර්කිය සහ ළූණු වලින් සෝදා හා වියලූ පිරවූ මස් ඇඹරුම් යන්තයක දමා ඇත. හොඳ රසයක් සහ මිශ්ර කර තම්බා කළ බත්, ලුණු එකතු කරන්න. අපි කුඩා ෆොල්බුඩ් සෑදෙමු. එවිට ඔබට වෙනස් දේවල් කළ හැකිය
බඩ ඉරිඟු සමග තුර්කිය සිට තණ බූරු සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට ඔබට මෙම වට්ටෝරුව පදනම ලෙස ගත හැකි නම්, එය තක්කාලි පාප්ප භාවිතා කිරීම නොව, ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ.