ශීත ඍතුව තවමත් සිදු වන අතර, ඔබ මේසය මත පොහොසත් සහ උණුසුම් කෑම අවශ්ය වේ. මෙම ආහාරවලින් එකක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, අපි මෙම ලිපියෙන් ඔබ සමඟ සතුටින් බෙදා ගන්නෙමු. පහත බඳුන සහ ඌරු රසය සමඟ සූප කරන්න.
බත් සහ හරක් මස් සමග සුප් කහකෝ
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් (පල්ප්) - 300 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු සහ මිරිස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- නැවුම් කොත්තමල්ලි - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ගවමස් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. මස් දී සාස්පාන් දමා වතුර ලීටුවක් වත් කරන්න. තාපය අඩු කිරීමට සහ උකුරු 1.5-2 පැය පැය උණුසුම් කිරීමට නභිගත ජලය උණු කරන්න.
මෙම සුප් හොද්ද සාරවත් වන අතර - අප අමුද්රව්ය ඉතිරි කර ගනී. රන් දුඹුරු දක්වා උණුසුම් එළවළු තෙල් ලූනු අඹරන සහ ෆ්රයි. තැම්බූ ළූනු, කැඩුණු මිරිස්, සුදුළූනු හා කැඩුණු walnuts දමා.
අවසන් සුප් හොද්දෙන් අපි මස් ගන්නෙමු, පිදුරු සමඟ එය කපා, ලූනු රෝස් සමඟ පියන් වෙත ආපසු ලබා දෙන්න. අපි සහල් සෝදා බිම වැතිර සිටිමු.
තක්කාලි බ්ලැන් හා ඔවුන්ගේ පීල් ඉවත් කරති. බ්ලොන්ඩරයේ පාත්රයෙහි පළතුරු දමා ඇඹරීමට එය යොදා ගනී. තක්කාලි ඉස්ම එකතු සුප් සමග පෑන් එකතු, කලවම් සහ තවත් පඩි 5 සඳහා පියන යටතේ ග්රිල් පිසීමට.
අපි සහල් ඛ්චෝෝ අපි සහල් එළවළු සහ එළවළු සමග පිරිනමමු .
සහල් සහ හරක් මස් සමග ක්රීම් සුප් එකක්
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් ස්ටීක් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 l;
- සහල් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3/4 අයිතම;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කැට කපා හරක් මස් ස්ටීක් . ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, අපි තෙල් උණුසුම් කර එය සූදානම් වන තෙක් මස් වේල්. හරක් මස් ටිකක් සූදානම් වන වහාම අපි හතු සහ බටර් හැන්දක් එකතු කරනවා. මිනිත්තු 10 ක් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් ම එකට ෆ්රයිට් කරමු. චිකන් සුප් හොද්ද සමග කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය පුරවන්න,
සුප් මුළුමනින්ම සූදානම් වන වහාම වෙනම කබලෙන් ලිපට රත්රන් තෙක් ඉතිරි තෙල් හා පාන් පිටි තබන්න. අපි සුප් එකට පිටි මිශ්රණය වත් කර එය ගොරෝසු වන තුරු බලා සිටින්නෙමු. දැන් ඔබට ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කරන්න සහ පෑන් වෙත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් තාපාංකයෙන් වැසී ඇති නිසා එක් කඩා වැටෙන එක වැරදියි. ඒ නිසා එම සුප් හොද්ද තුළට වත් කර, ඇඹුල් ක්රීම් තනුක හා මෙම ආකාරයේ සුප් කන්න.