ගිම්හානය අපට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන ගොඩක් ලබා දෙයි. සියලු ආකාර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ විටමින් සමඟ අපගේ ශරීරය අපව සන්තර්පනය කිරීමට මෙම කාල වකවානුවේය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය අපගේ ශරීරය ශක්තිමත් වන්නේ කෙසේද යන්න සහ එය දරුනු ශීත කාලයෙන් බේරෙන ආකාරය මත රඳා පවතී.
අගෝස්තු සිට, අපට මිදි වැනි එවැනි ප්රයෝජනවත් බෙරී භුක්ති විඳිය හැකිය. පුරාණ හේතූන් එහි ප්රයෝජනවත් දේ ගැන කතා කළා. මෙම බෙරී සංයුතිය නිසා ශරීරයේ මිදිවල චිකිත්සක හා වැළැක්වීමේ බලපෑම.
මිදි සංයුතිය
මිදි පහසුවෙන් කාබොහයිඩ්රේට විශාල ප්රමාණයක් තබා ගැනීම මගින් ශරීරයට සංතෘප්ත වීම. ඒ සමගම මෙම කාබෝහයිඩ්රේට ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවා ජීර්ණය කිරීමට පහසු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ වැඩි කැලරි අන්තර්ගතය ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීම හා බර අඩු කර ගැනීමට කැමති නොවේ.
මිදි සහ අග්න්යාශ රෝග සඳහා යොදා නොගන්න. එහෙත් සියලු දෙනාම මිදි තුල අඩංගු වයින් බෙරි සහ විටමින් වල ප්රයෝජන අත් කර ගත හැකිය.
මිදි වල විටමින් අන්තර්ගතය
මිදිවල දක්නට ලැබෙන විටමින් වර්ග වර්ගය මිදි වර්ගය, ස්ථානය සහ වගා කරන ආකාරය මත රඳා පවතී. සෞඛ්ය සහ රූපලාවන්ය සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් අඳුරු වර්ග වේ. කෙසේ වෙතත්, මිදි විටමින් වර්ග සංයුතිය, විවිධත්වය නොතකා, එකම වේ.
- ප්රසිද්ධ විටමින් C හෝ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. එය ඇඹුල් ශ්රේණියේ විශාල ප්රමාණයේ පවතී. එහෙත් මිහිරි කිෂ්-මිෂා එහි අවම මුදල.
- විටමින් පීපී , හෝ නිකටිනින් අම්ලය. ඇස්කෝර්බික් සමතුලිත කිරීම සඳහා උපකාර කරයි. මෙම විටමින් නමැති දෛනික මාත්රාව ලබා ගැනීම සඳහා රතු වයින් වීදුරුවක් බොන්න. සම්පූර්ණ පටක ශ්වසනය සහතික කිරීම සඳහා මෙම විටමින් අවශ්ය වේ. මෙම විටමින් නොමැතිකම අක්මාව ව්යතිරේකයක් විය හැක, ඇතැම් සමේ රෝග, උණ හා අක්රමිකතා ඇති මවුවරුන්ගේ වර්ධනය වීමේ දී උණ.
- බීටමින් . මිදි මෙම කණ්ඩායමේ විටමින් සංකීර්ණ අඩංගු වේ. ඒවා සියල්ලම අපගේ ශරීරයට විශේෂයෙන් ම ස්නායු පද්ධතියට වැදගත් වේ. මෙම කණ්ඩායමේ විටමින් නොමැතිකම පෙනුමට මඟ පාදයි
තෙහෙට්ටුව, ආතතියට නිරාවරණය වීම, නිදිබර ගතිය සහ ආක්රමනකාරිත්වය. - විටමින් H , හෝ biotin. එයට ස්තූතියි, කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය, ප්රෝටීන හා මේද වෙන් කිරීම, න්යෂ්ටික අම්ල සෑදීම සිදුවිය හැකිය.
- විටමින් ඊ විටමින් E ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණයක් අපගේ මුහුණට බලපායි. සම සම ප්රත්යාස්ථ වූ අතර, පිරිසිදු, හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් සහ නිරෝගී වේ. ඊට අමතරව, විටමින් වර්ගීකරණයේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
කුමන විටමින් මිදි අඩංගු බව තීරණය කිරීමෙන් පසු, මෙම බෙරි සරල බව අපගේ සෞඛ්ය හා රූපලාවන්ය සඳහා අවශ්ය බව කියන්න.