රසවත් රතු පාට කැකුළු , සුවඳැති සහ හෘදයාබාධයකින් යුක්ත - රසවත් රාත්තල් රාක්ක , පිසූ ඇටසැකිලි , උදෑසන, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ටයි. එසේම රැකියාවක දී හෝ පාසැලේදී ආහාර ගැනීම සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ. පෑන්කේක් සූදානම් විය හැකිය ආහාර පිසීමේදී පවා මෙම ආහාරය වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවේ.
ඇඹුල් කිරි හෝ කෙෆර් මත පෑන් කේක් ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබේ.
රසවත් ගුවන් පෑන්කේක්
සරලම ක්රමය වන්නේ ඇඹුල් කිරි සහ යීස්ට් සහිත පෑන්කෑස් ඔවුන් ඉස්තරම් කිරීමටයි. ඇනූ සූදානම් හා ඉක්මනින් උදේ ආහාරය සඳහා රතු fritters ඔබන්න.
අමුද්රව්ය:
- කිරි ඇඹුල් - 0,7 L;
- CIS රටවල නිෂ්පාදිත සීනි - ½ ක කුසලාන;
- බිත්තර - 2-3 කෑලි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- සීනි වැනිලා - 1 කඩදාසි;
- නැවුම් යීස්ට් - 15 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ජලය - 100 ml;
- සුදු තිරිඟු පිටි සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
- ප්රසාදිත තෙල් සූරියකාන්තය විකෘති නොවන - 70 ml.
සකස් කිරීම
පළමුව, කූඩුව දමා: ගැඹුරු බඳුනක් කඩා දමා යීස්ට් දී සීනි (පුර්වකාරියක පමණ) පුරවන්න, ටිකක් පිටි එකතු කර උණුසුම් ජලය ඉඩ දෙන්න. පරෙස්සම් වන්න - උෂ්ණත්වය 40 ° ට වඩා වැඩිවිය යුතු නොවේ නම්, යීස්ට් මිය යනු ඇත. අපි ඔපෙරා ක්රියාශීලීව වර්ධනය වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ කාලයක් අප්සට් රැඳී සිටින්නෙමු. ඒ අතරතුර අප සතුව ඉතිරි කර ඇති සීනි සමඟ බිත්තර සාරය සහ ලුණු, රසකාරක සඳහා කුඩා වැනිලා සීනි හෝ වැනලින්, ඇඹුල් කිරි වත් කරමු. අපි සියල්ල මිශ්ර, පසුව ප්රවේශ ලුණු සහ එක් එක් සෙ.මී. ඇනූ වල ඝනත්වය, කිරි දියරයක් නම් තවත් පිටි ටිකක් එකතු කළ හැකි ය. ගින්නෙන් කුළුබඩුවක් දමා තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. එය ටිකක් දුම් පානය කරන විට - ඔබ දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා විට, ෆ්රිටර්ස් ෆ්රයිට් කළ හැකිය.
රසැති පෑන්කේක්
ඇඹුල් කිරි මත යීස්ට් පෑන්කේක් සෑම විටම විශිෂ්ට හා රසවත් වී ඇති අතර, වට්ටෝරුවක්, සිහින් ව කැඩුණු පිසිනුයි තවරා හෝ චෙරි චෙරි වැනි විවිධ ෆිලර් එකතු කිරීම සඳහා යොදාගනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, මිහිරි ගම්මිරිස් හෝ හරිතයන් සමඟ සාස්කිනි සමග ආහාර පිසීමට හා රසවත් නොවන පෑන්කේක් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය. ඇත්දත් රසවත්, ඇඹුල් කිරි සහිත පෑන්කේක් ඉතා රසවත්, බිත්තර නොමැතිව පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- කුඩා zucchini - 1 කෑල්ල;
- මිහිරි ගම්මිරිස් "පැපිකා" හෝ ගොෝගෝෂාරා - 2 කෑලි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- parsley - 1 කුඩා පොකුරක්;
- ඇඹුල් කිරි - 0,8 L;
- ආහාර සෝඩා - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
- සූරියකාන්ත තෙල් ඩියෝඩ්රයිසයිඩ්, රත්තරන් නොවේ - 30 ml + 30 මිලි;
- සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
Zucchini පතල, පිස, ඉඟි කපා හා කෝණයන් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඇඹරීමට. ගම්මිරිස් කපා, බීජ හා කොටස් ඉවත්, මගේ කුඩා කැබලිවලට කපා. මගේ parsley, එය හැකිතාක් කුඩා, එය ඉවතට හා shinkoo ද, ඉඩ. ඔබට අවශ්ය නම් සුදුලූනු කරාබු නැටිවලට එකතු කළ හැකිය. එළවළු සහ හරිතයන් බඳුනක දමා, ඇඹුල් කිරි වත් කර, එළවළු තෙල් අඩක්, ලුණු සහ නිසි ලෙස මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව සිහින් පිටි හා පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. අපි එය තුළට උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමමු
ඒ හා සමානයි, ඇපල් සමඟ ඇඹුල් කිරි සමග පෑන්ෙක්ක් සූදානම් කර ඇති අතර, සෝඩා කිරිවලින් ඇසිඩ් සමග වායු සමඟ බුබුලු ආකෘතියට ප්රතිචාර දක්වයි. ඇපල් ෆ්රිටර්ස් සීනිවලින් සහ පිඟානකින් තොරව පිසිනු ලැබිය හැකිය. බිත්තර වෙනුවට දිනකට කෙසෙල් හෝ දිනයන් ඇතුළුව අනෙකුත් පළතුරු පුරවන්න.