අපි අර්තාපල් සිට පැතලි කේක් ආහාර පිසීමට සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයකි. මෙම මූලික ආහාරය වැඩිහිටියන් සහ දරුවන් සඳහා ප්රශංසා කරනු ඇත!
කෙෙෆර් සහ අර්තාපල් සහිත පෙති
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ඒකක 2,5;
- ලුණු;
- කේෆීර් - 250 ml.
පිරවුම සඳහා
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිම පැපිරා, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
Homemade kefir බඳුනකට වත් කර, ලුණු සමග පිටි වත් කර ඇනූ knead. අර්තාපල්, පිසින ලද තෙක් පිසින ලද උණු වතුර සහ පිසූ බිත්ති කපා කෑලි කපා ඇත. චීස් කුඩා කෝණයන් මත ස්රාවී, සුදුළූණු පිරිසිදු කර මුද්රණාලය හරහා ය. සූදානම් අර්තාපල් සමඟ ජලය වතුර සමග, මෑෂ් දී එය මෑෂ්, චීස්, කැඩුණු සුදුළූණු, කුළුබඩු එකතු සහ පිරවුම කලවම්. ඇනූ කුඩා කැබලිවලට බෙදෙයි. අපි එක් එක් කුඩා කේක් වලින් සාදනු ලැබේ. අප ඉහතින් සිට පිරවීම, කෙළවරවල් සවි කර, තුනී පැතලි කේක් බවට රෝල් කිරීම pin සමග එක් එක් කෑල්ලක් පෙරළන්න. දෙපසම වියළි කබලෙන් පිහියක දී ඔවුන් ෆ්රයි. ඒ සියල්ල, අර්තාපල් සහ චීස් සමග පැතලි කේක් සූදානම් වේ!
අර්තාපල් ටාටාර් ට්රැක්ටිලස්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- කුළු බඩු;
- බටර් තැලේ - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ජලය - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි.
සකස් කිරීම
නුමුහුන් පිටි ගුලිය සාදා ගැනීම සඳහා පාත්රයෙහි වතුර වත් කර සීනි, බිත්තර, ලුණු සහ බටර් එකතු කරන්න. පිසූ තෙක්, ලුණු දැමූ ජලය තුළ අර්තාපල් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර තම්බා එති. එවිට ටිකක් උණු කළ බටර් එකතු හා උණුසුම් කිරි සමග තනුක, තුනී ඉස්ම සහිත, එය කන්න. මෙම බල්බ පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. කබලෙන් ලිපට, විනිවිද පෙනෙන ලෙස එය මත බටර් සහ passeruem උණුසුම් උණුසුම්. දැන් පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් තුළ බටර් සමග රෝස් මාරු කර හොඳින් මිශ්ර කර සිසිල්. අපි ග්රෑම් 50 ක් පමණ කුඩා කැබලිවලට ඇනූ භාජනය දෙකට බෙදී, තුනී පැතලි කේක් හා උණුසුම් වියළි පිහිනීමක පැකට්ටුවක පැටවුන් දෙපස රෝල් කරමු. ඉන්පසුව, උණුසුම් කේක් අඩක් පිදුරු අර්තාපල් කුකුළා, අර්ධ වශයෙන් කේක් නැප්තා, දෙවන භාගය සමඟ ආවරණය කරයි. නැවුම් පැළෑටිවලින් ඉසිය යුතු යකඩ මිශ්රණයකින් සාදන ලද කෑමක් සැහැල්ලු කර එය මේසය වෙතට සේවය කරමු.
අර්තාපල් සමඟ ඉන්දියානු tortillas
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සුදු පාට පිටි - ග්රෑම් 125;
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 0.5;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- එළවළු තෙල්;
- බිත්තර හැන්දක් - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- බිම් කහ - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- තලා ඇති ඉලක්කය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
භාජනයක් තුළ, පිටි වර්ග දෙකක් මිශ්ර, ක්රීම් බටර් එක් කරන්න, ජලය වත් හා සිනිඳු ගාන ලද මිශ්රණයක් මිශ්ර. අපි "නිල ඇඳුම" අර්තාපල්, පිරිසිදු හා දෙබලකින් පිසිනවා. කබලෙන් ලිපට තෙල්, ෆ්රයි ඉඟුරු, දුරු, ගම්මිරිස්, කහ, ලෙමන් යුෂ වත්, පසුව කොත්තමල්ලි අර්තාපල් හා කොළ එකතු කරන්න. අපි ප්ලාස්ටික් තැටිය පිරවීම සහ සිසිල් කිරීම. ඇනූ ඇනූ සිට, අපි 10 බෝල සකස් කර, එක් එක් ඉතා තුනී ලෙස රෝල්, උණු කොට බටර් සමග ග්රීස්, මධ්යයේ පිරවීම තබා දාර හොඳින් ළං. දැන් දෙපැත්තට කපුරු පෑන් සමග අර්තාපල් හා ෆ්රයි සමග පැතලි කේක් සමග රෝල් කරන ලද පොල්ලක් සමග.
අර්තාපල් සමඟ ඕස්ට්රේ ටේටිලස්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වියලි යීස්ට් - 3 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, සීනි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් හරිතයන්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි යීස්ට් සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර, කිරි වත්, ලුණු, සීනි, ක්රීම් බටර්, බිත්තර කහ මදය හා අති විශාල සිහින් ඇනීමක්. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, තම්බා, හාවා පොඟවා, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා ගාන ලද චීස් එකතු. ඇනූ කෑලිවලට බෙදී, අපි කේක් සෑදෙමු. අපි ඒවා ෙබ්කිං තැටි මත තැබුවා. එක් එක් කුඩා පෝරණු මත තබා අප ඉහළින් කෙළින් ඉරීම, තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. පිසූ තෙක් 200 උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනේ පිළිස්සීම.