ලස්සන ගැහැණු ළමයකුට ප්රශංසා කිරීමට අවශ්ය නම්, ඇය මෘදු පැයක් සමඟ සැසඳේ. මෙම සුවඳින් පළතුරු, සරත් සෘතුවේ සරත් සෘතුවේ ගිම්හාන කාලය තුළ අපට සතුටක් ලබා දෙයි. මට මේ කාලය දීර්ඝ කිරීමට අවශ්යයි. දැන් පවතින ක්රමවලින් එකක් වන්නේ පීච් යුෂ රැක ගැනීමයි. අද අප කළ යුත්තේ එයයි.
ශීත ඍතුව සඳහා පීච් යුෂ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පීච් - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- සීනි - 500 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 4.5.
සකස් කිරීම
පළමුව පීච් සිට පීච් ඉවත් කරමු. මෙය සිදු කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ජලය විනාඩි 40 කින් වැසුණු පලතුරු අඩු කරමු. එවිට අපි ශබ්දය සිසිල් සහ පිරිසිදු කරන්නෙමු - පීල් හා ඇටකටු වලින්. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පල්ප් පාන් ගෙඩියක හා ඝන පිහිනුම් අර්තාපල් ලබා ගනිමු.
වෙනමම සීනි සිරප් සකස් කරමු. සීනි වතුරේ දියවී, නභිගත කොට විනාඩි 10 ක් පමණ උෂ්ණත්වය මත ආහාර පිසීම. එවිට පීච් ඉස්ම සහ මිශ්ර කිරීමට සාස්පාන් වත්. නැවතත්, නභිගත ගෙන ඉක්මනින් විෂබීජ භාජන මත වත් කළා ය. අපි ලෝහ ආවරණ රෝල් කරන්නෙමු, යුෂ නූලට හරවා, යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔවුන් එනු. තවත් 10 දින අපි ඔහුගේ තත්ත්වය නිරීක්ෂණය කරන, ඔබ පැන්ට්රි දී ශීත ඍතුව සඳහා පීච් සිට යුෂ සැඟවීමට පසු.
යුෂ කුකර් තුළ පීච් සිට යුෂ සිට යුෂ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පීච් - කිලෝ ග්රෑම් 10;
- සීනි - ග්රෑම් 500.
සකස් කිරීම
යුෂ සැකසීම සඳහා, ඉදුණු පීච් තෝරන්න. පළතුරු මගේ, ඇටකටු කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න. පහළ පතුලේ
යුෂ නොබිඳී ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා සති කීපයක් - නොගැලපෙන හෝ නොසැලකිලිමත් නොවන්නකි. ඊට පසු, පහළම මාලය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා බැංකු අඩු කළ හැකිය. යුෂ සමග යම්කිසි වරදක් තිබේ නම්, අපි විනාඩි 5 ක් සඳහා භාජන විවෘත කිරීම හා අන්තර්ගතය උනු. දැන් එය කොම්පෝස්ට් සහ සිස්ටම් සෑදීමට පමණක් භාවිතා කළ හැකිය.