බහුආලිකරණයේ බත් කැඩ්බ්රිජ් යනු ආහාර පිසීමේ කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, නූතන රිද්මය සඳහා සුදුසු වට්ටෝරුවකි. නවීන යන්ත්රයකින් පිසූ සියවස්-පැරණි සංස්කෘතිය, එහි ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි කරනු ඇත, නව වයිරසයක් අත්පත් කර ගන්නා අතර අසල්වැසි සංරචකවල රසයන් පිරවිය හැකි අතර, වාසනාවකට මෙන්, ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ.
බහු පරිමාණයෙන් සහල් කරිය ආහාර පිසීමට කෙසේද?
බහුකාර්යය තුළ සහල් කැහැරි වට්ටෝරුව ජනප්රිය වන අතර පළමු "සහායකයා" අත්පත් කර ගැනීමෙන් පළමුව පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී, ඒකකය ආහාරයට ගුණාත්මකභාවය ගැන සැලකිලිමත් වන බැවින්, එය පිළියෙල කිරීමේ දී කිසිවක් අමාරු නැත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමේ ක්රමවේදය ගෙන ඒම සඳහා රසය වැඩිදියුණු කිරීමට හා නිවැරදි වයනය ලබා ගැනීමට උපකාරී වන කරුණු කීපයක් මතක තබා ගන්න.
- රයිස් කරිය හැමවිටම රවුම් සහල් භාවිතා කරන්න - එය නභිගත කිරීම වඩා හොඳය.
- බඳුන පිරවීම පෙර, සහල් හොඳින් සේදීම කළ යුතු අතර, පසුව - ජලය හෝ කිරි වත් කරන්න.
- කිරි කෝස්ට් පිසීමේදී, 1: 3 අනුපාතය භාවිතයෙන් කිරි සමග කිරි දියකර දැමිය යුතුය. එවිට කිරි "පලා නොයන" බවය.
- රයිස් කරිය, එළවළු, පළතුරු හෝ මස් භාවිතා කරමින් ජලය මත, කිරි නොකළ යුතුය.
- මල්වාර්ක් තුළ රයිස් කැඩ්බ්රිජ් (ප්රමාද වී ඇති) ප්රමාද වී ආරම්භයේදී රසයි.
- මතක තබා ගත යුතු කරුණක් වන්නේ ඔබේ එක් තට්ටුවක් තුළ විනාඩියකට විනාඩි 25 ක කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම් එම ප්රමාදය වැඩි කර ගැනීමෙන් පසුව කැෂියෝ වඩාත් හොඳින් රස විඳිනු ඇති බවයි.
මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ
කිරි මත බහුකාර්යයක් තුළ රයිස් කැහේජ් හදිසියේම උදේ ආහාරය පිළිබඳ අදහස සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කරයි. Multivarquet දීර්ඝ කාලීනව රුසියානු උඳුනක ආහාර පිසීමට සමාන වන අතර, ඔබ දන්නා පරිදි, ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් සංරක්ෂණය කර කැලරි අන්තර්ගතයෙන් බර පටවන්නේ නැත. එවැනි පෝෂ්යදායී ආහාර ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා උපකාර කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 750 මිලි;
- ජලය ලීටර් 250;
- මුද්දරප්පලම් 40 ග්රෑම්;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
- බත් සහ වියළි කරවන්න.
- තෙල් සමග බඳුනකට ලිහිසි කර, සහල්, ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න.
- වතුර හා කිරි වත් කරන්න.
- වියළි බඳුනක් තුළ මුද්දරප්පලම් දැමිය යුතුය.
- රසවත් රයිස් කැහේරි බහුල වශයෙන් මිනිත්තු 40 ක් "කෂා" මාදිලිය තුල සකසා ඇත.
- සේවය කරන විට මුද්දරප්පලම් සමග සැරසීම.
ඇපල් සමග රයිස් කැෂ්පය
පුරාණ කාලයේ පටන් ජනප්රිය රුසියානු වට්ටෝරුවකි, නවීන "මැෂින්" අයිතිකරුවන්ට දැන් ලබා ගත හැකිය. බේක් කළ ඇපල්, තැම්බූ රයිස්, කුරුඳු පොල්ලක් කදිම ඉස්තරම් ආහාරයක් වන අතර, සියුම් රසකාරක සුවඳ, සම්පූර්ණ රසයෙන් සහ සරල ජනක ආහාර එකතු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 230 ග්රෑම්;
- වතුර 450 ක්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- කුරුඳු පොල්ලක්;
- ඇපල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කපා, බඳුනකට කපා.
- සීනි, මිලි ලීටර් 30 එකතු කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරය හැරෙන්න.
- බත් දමා, වතුර මිලි ලීටර් 450 වත්, පැය භාගයේ "ග්රෑම්" ක්රියාත්මක කරන්න.
- ක්රීම් තුළට වත් විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- බහු පරිමාණයෙන් රයිස් කැහේරි කුරුඳු සමග ඒකාබද්ධව පරිපූර්ණයි.
මස් සමඟ සහල් කැහේ
බහුකාර්යයක් සහිත මස් සමග රයිස් කැහේ, නිරෝගී සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් සහිත ළමා ආහාරයක් පරිපූරකයට අතිරේක අවස්ථාවක් වනු ඇත. බොහෝ විට, කාලය නොමැති වීම, දරුවන්ගේ ආහාර වේදනාව විඳ දරයි. එහෙත් මස් සහ සහල්වලින් සමන්විත මෙම වට්ටෝරුව වර්ධනය වන ජීවියෙකු සඳහා "ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය" සහ ප්රතිලාභ රැසක් ගෙන එයි.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 50 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - 500 ml;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මස් කපා, ජලය මිලි ලීටර් 200 වත් කර පැය 1 ක් සඳහා "සුප්" ක්රියාත්මක කරන්න.
- මස් සුප් හොද්ද, ආපසු බත්, බත්, බටර් එකතු කරන්න.
- "රසකැවිලි" මාදිලියේ විනාඩි 40 ක් සඳහා බහුආකාරකයේ රයිස් කැෙජ්ජ් සූදානම් වේ.
වට්ටක්කා සමග සහල් කැඳ - වට්ටෝරුව
බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා සමග රයිස් කරිය - විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. ලෝකයේ පැරණිතම සංස්කෘතීන්ගේ සම්භාව්ය සංයෝජනය නිතරම වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ. එය සෑම විටම රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ලස්සන බාහිර තැටියක් සහතික කරයි. පැය එකහමාරක දී නිර්මාණය කරන ලද කැඳ, නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය නොවේ, කරදරවලින් හා මූල්ය වියදම් වලින් ඔබට ඉතිරි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් 350 ග්රෑම්;
- කිරි - 600 ml;
- මිලි මීටර් 400;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- සහල් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා සිහින් ව කැඩුණු, බඳුනක තබා විනාඩි 10 ක් "Quenching" සඳහා උයන්න.
- සෝදා බත්, සීනි, ජලය, බටර් සහ කිරි එකතු කරන්න.
- සහල්-පදනම් වූ ප්රයෝජනවත් කැඳක් "කාෂා" මාදිලිය තුල පැය භාගයේදී සකසා ඇත.
මිලේට්-සහල් කැහේ
බහුකාර්යයේ බත්-සහල් කැශියක් යනු "මිත්රත්වයේ" සෝවියට් යුගයේ ජනප්රිය සූත්රයෙහි නූතන අනුවාදයකි. නම මුලුමනින් ම ආහාරයට අනුරූප වේ - සියල්ලට පසු, වයර්වල හා රසයෙන් යුත් සංස්කෘතීන්ට වෙනස් වූ අතර, මෙම අනුවාදයේ එකිනෙකට අනුපූරකව මිතුරන් බවට පත් විය. අව්යාජ කැඳුම මෙතරම් සරල ය.
අමුද්රව්ය :
- කිරි - 1 l;
- මෙනේරි 120 ග්රෑම්;
- සහල් - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- දියර දෙකම මිරිකා ගැනීම.
- කිරි වලින් පුරවන්න, සීනි සහ බටර් එකතු කරන්න.
- "කෂා" මාදිලියේ විනාඩි 40 කක්.
වියළි පලතුරු සමග සහල් කැහේ - වට්ටෝරුව
නිරෝගී ආහාර, නිරාහාරව සහ නිර්මාංශ්රුවන් වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරවල ප්රිය කරන රසවත් ආහාර පිසීමට එකතු කර ඇති බහුකාර්යයක් සහිත වියළි පලතුරු සමග රයිස් කරිය . බටර් සහ කිරි නිෂ්පාදනවලින් තොරව පළතුරු අතුරුපසක් තුළ සහල් පරිභෝජනය මැජික් පරිවර්තනය කිරීම නවීන ගැජට් ආධාරයෙන් නොපවතින අතර, බොහෝ පිහිනුම් ක්රම වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 250 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 50 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- සිප්පි - 40 ග්රෑම්;
- ජලය - 900 ml;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- වියළි පලතුරු සෝදා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
- බඳුනක දමා, පිරිසිදු සහල් දමා, වතුර වත් කරන්න.
- බහුකාර්යය තුළ සුමුදු සහල් කැහැරි "ග්රෑම්" මාදිලිය තුල පැය භාගයක් සහ "උණුසුම" සඳහා වන විනාඩි 15 ක් සූදානම් වේ.
- මීපැණි සමඟ සේවය කරන්න.
ඉස්ටුවක් සමග සහල් කැඳ
බහු-කුරුල්ලෙකු තුළ ඇති ජලය මත රයිස් කැ කෝරි මිශ්ර ආහාර පිළියෙල කළහොත් එය පැණි රස කෑමක් පමණක් නොව පුර්ණ පරිභෝජිත ඉහළ කැලරි රෑ කෑමක් විය හැකිය. ජනප්රිය පයිලෆ් සමඟ ඇසුරුම් කරන ලද රසවත් සහ සාරවත් ආහාරයක්, දිනපතා මෙනුව සඳහා විවිධත්වය ගෙන එයි, අමුද්රව්ය දෙකෙහි ඉක්මන් හා අව්යාජ ආහාරයකින් තවත් නව අනුවාදයක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- ස්ටූ - 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- නැවුම් parsley - අතළොස්සක්;
- ජලය - 500 ml;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
- භාජනයේ පතුලේ කැඩුණු ලූනු තබන්න.
- පිසූ, කන්නය සමග, සෝදා බඳුනට එකතු කරන්න.
- විනාඩි 40 ක් සඳහා "බීච් වොෂ්ට්රීට්" සඳහා බහුකාර්යය තුළ සහල් කැඳ පිළියෙල කරනු ලැබේ.
බහු විචල්යය තුළ දියර සහල් කැඳ
කිරි මත බහුකාර්යයක් තුළ ඇති දියරමය සහල් කෝස්ට් සමාන අනුකූලතාවයෙන් යුත් ආහාර පිහිනුම්වලට ප්රිය වේ. එවැනි ව්යුහයක් ඇති කර ගැනීම දුෂ්කර නොවේ: ඔබට කිරි ප්රමාණය වැඩි කිරීම සහ පැයක් සඳහා උයන්න. මිනිත්තු 15 ක් තුළ "රත් කරන" නිවැරදි ඝනත්වය ලබා ගනී. පැඟිරි කුරුඳුව උදෑසන ආහාරය සඳහා වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ට පරිපූර්ණයි.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 800 ml;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- බත් බීම සහ බඳුනට මල්වාරක් තුලට වත් කරන්න.
- කිරි, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න.
- පැයක් සඳහා "මිල්ක් කැෂ්දි" හෝ "Quenching" ප්රකාරයේ කුක්.
- සේවය කරන විට තෙල් පුරවන්න.