ගිම්හානය, රතු කුරුසියේ දී විමසනු ලබන විටමින් පොහොසත් නැවුම් එළවළු කන්නයේ ය. ඔබ සීතල සමය තුළ එළවළු මිලදී ගැනීමට ගැටළුවක් නොවේ, ශීත ඍතුවේ දී, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ශීත ඍතුවේ දී එය සූදානම් කළ හැකිය, නමුත් ගිම්හාන zucchini, ගම්මිරිස්, තරුණ අර්තාපල් ප්රයෝජනවත් වන අතර ඉක්මනින් සූදානම් වේ. මල්වarkකයක් තුළ එළවළු ඉස්ටුවක් ඉවුම් පිහුම් වල ඇති වාසි - තෙල් විශාල ප්රමාණයක් නොමැතිකම, ඩිෂ් පුළුස්සා දමනු ඇති අතර, පවා මිශ්ර කිරීම අවශ්ය නැත, ඒ නිසා එළවළු එළවළු "එළවළු" එළවළු නොව, තක්කාලි මුළු කැබලිත් සමග ලස්සන රසවත් ඉස්ටුවක්, ගම්මිරිස් හෝ වම්බටු.
එළවළුවල සිට එළවළු සිට බහුකාර්ය වේ
වඩාත් සරළ එළවළු ඉස්ටුවක්, ප්රමාණවත් කැරට්, ළූණු සහ ගම්මිරිස් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබේ රසය සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. යමෙකු වම්බටු, යමෙකු - zucchini හෝ ඇට, තෙවන-රසය තරුණ කොළ බෝංචි සහ වට්ටක්කා කැමති. බහු පරිමාණය සඳහා ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුකූලව සකසන ලද එළවළු සැරසිල්ලක්, ඔබ ඔබේම රසය මත පමණක් අවධානය යොමු කරන නිෂ්පාදනවල සංයුතිය නිසා සුවඳවත් හා රසවත් බවට පත්වේ.
හොඳයි, සහ ඔබට ප්රශ්නයක් නැත: "Multivark තුළ ragout තුළ ආහාර පිසීමට කෙසේද, අපි ඔබට තවත් උපදෙස් කිහිපයක් දෙන්නෙමු:
- එළවළු තෙල්, එළවළු තෙල් ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. එළවළු, විශේෂයෙන් තක්කාලි, ගෙන්වීමේ ක්රියාවලිය තුළ ඔවුන්ගේම යුෂ ගොඩක් ලබා දෙයි.
- යුෂ ටිකක් වෙන් කර ඇත්නම්, බඳුනට ටිකක් තම්බා ජලය එකතු කරන්න;
- සේවය කිරීමට පෙර හොඳම ආහාරය මිශ්ර කරන්න, එවිට එළවළු ඔවුන්ගේ පෙනුම රඳවා ඇත;
- ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් කබායට හැන්දක් එකතු කර ඇත්නම්, ආහාරය සාරවත් හා පොහොසත් වනු ඇත;
- රුදුරු සිට දියර සංෙයෝග පහසුවෙන් මස් හෝ සීනි සඳහා සෝස් සඳහා සෝස් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
බහු සංස්කරණයේ zucchini ස්වල්පයක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- තක්කාලි - 2-3 කොළ.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු වට්ටක්කා, ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු කර පසුව, අපි කපාගන්නෙමු. ගෙඩි, කැරට් සහ තක්කාලි - කැට, ලූනු සහ ගම්මිරිස් - අර්ධ වළලු. බහු පරිමාණ පාත්රයේ අපි සියලු එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු, එළවළු තෙල් වත් කරමු, multivark පියන වසා දමා "Quenching" ආකාරයෙන් සකස් කරන්න. ගිම්හාන එළවළු ඉක්මනින් පිසිනු ඇත ලෙස zucchini සිට ආහාර පිසීමේ කාලය - පැයකට වඩා වැඩි නොවේ.
බහුකාර්යය තුළ අර්තාපල් ස්ටූස්
පවුලට පෝෂණය හා පෝෂණය කිරීමට ඉක්මන් හා පහසු ක්රමයක් විය හැක්කේ කුමක් ද? ඔබේ ප්රියතම එළවළුවලට අර්තාපල් එකතු කිරීම, එබැවින්, බහුකාර්යය තුළ පෝෂ්යදායි, පොහොසත් හා පෝෂ්යදායී වන එළවළු ඉස්ටුවක් සාදයි. ඔබ මස් හෝ මාළු සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් නිර්මාංශ ආහාර වේලක් පිළියෙල කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- zucchini - 2 පෑම්;
- තක්කාලි - 2-3 කොළ.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බහු එළවළුවක එළවළු ඉස්ටුවක් සාදා ගැනීම සඳහා, මුලින්ම මුලු එළවළු සියල්ලම සෝදා පිරිසිදු කරන්න. එවිට අර්තාපල්, තක්කාලි සහ zucchini කැට, ගම්මිරිස් සහ කැරට් කපා - රවුම්. දැන් අපි පහත බඳුනේ එළවළු එළවළු දැමුවා: අර්තාපල්, කැරට්, ගම්මිරිස්, zucchini සහ කැරට්. ඔවුන් අතර සුදුළූනු කරාබු නැටි, ලුණු, කුළුබඩු වත් කර එළවළු තෙල් සමඟ ඉහළින් තබමු. "ෙබ්කිං" සහ තත්පර 30 සඳහා සකසන්න. පිඟානේ සූදානම පිළිබඳ පෙරදිග, සමහර විට පිසීමේ කාලය තවත් විනාඩි 10-15 කින් වැඩි කළ යුතුය.