පීඩන කුකර් නැවත ඔවුන්ගේ පැරණි ජනප්රියත්වය යලිත් යළිත් යථා තත්ත්වයට පත් කරති. මේ නිසා ආහාර පිසීමට කාලය ඉතිරි කිරීම පමණක් නොව, ආහාර වල ඇති විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ද ඉතිරි වේ. මෙම ලිපිය තුළ පීඩන උෂ්කයක Borscht ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ රහස් ඔබ සමඟ බෙදා ගන්න.
පීඩන උදුනේ බර්ච් වට්ටෝරුව
පීඩන උදුනක දී borscht ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ කලින් දැන සිටියේ නම්, පහත ඔබ පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ඉදිරිපත්.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 1 l;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- parsley - රස;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මේදය - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
පීඩන උදුනේ දී බර්ච් ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්යය. Parsley මූල සහ බේ කොළ එකතු කිරීම සමඟ ගවමස් කෑල්ලක් පදනම මත, මෙම සුප් හොද්ද පිසීමට. බීට් හා අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
උණුසුම් පීඩන උදුනේ දී එළවළු තෙල් මත විශාල කෝණයන් හා wesser තුනෙන් බීට්. අර්ධ නිසි බීට් සමග මස් සුප් හොද්ද පුරවන්න,
දැන් පීඩන කුකර් වසා දැමිය හැකි අතර, "2" යන නියාමකයාට සැකසිය හැකි ය. විනාකිරි, සැහැල්ලු සෝටු, එකතු කිරීම සහ ගම්මිරිස්වලින් විනාකිරි පිරවිය යුතුය. මෙම යුක්රේනියානු වෙරළේ උවමනාවන්වලට සුදුලූන් සමග ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් එකතු කරනු ඇත. සීනි කරාබු පෙදෙසක් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ශුක්ර තරල හා සෙසු නොමැතිව කාමර උෂ්ණත්වයේ මේදය සෑදිය යුතුය. ඉන්පසු එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බර්ච් වෙතට එකතු කර එය අවම වශයෙන් 20-30 විනාඩි උදුරා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
අපි හරිතයන් හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සැරසූ මෘදු සුදුළූණු පැම්පුකක් සමග බර්ච් සේවය කරමු.