අතුරුපස සඳහා විකල්පයක් වන්නේ මල්වාරිකාවක් තුළ පිසින ලද සාරවත්, උණුකරන ලද චොකලට් බිස්කට් වේ. මාර්ගය වන විට උඳුන තුල නරක විස්කෝතුවක් ඇති අයට හොඳ ක්රමයක්.
බිස්කට් - සාමාන්යයෙන්, ෙබ්කිං කිරීම අතිශයින්ම චිශ්චානාත්මක වුවත්, එය පිසීමේ හැකියාව බොහෝ විට අවශ්ය වේ. කේක්, කේක්, විවිධ අතුරුපස නිතරම බිස්කට් කේක් අවශ්යයි. වරින් වර ගෙදර ගෙනැවිත් භුක්ති විඳීමට කැමති අය සඳහා, බහුකාර්යයේ දී සරලම චොකලට් බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ උතුරන වතුර සහිත චොකලට් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- වතුර උතුරන වතුර - 50 මිලි;
- තෙල් "ගොවි" - 20 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 4-5 තේ හැදි. ස්ලයිඩ සහිත හැඳි;
- ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි - 2/3 කෝප්ප;
- සීනි, කුඩු බිම - 2/3 කුසලාන;
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- වැනලින් - 2 පැකට්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 කඩදාසි.
සකස් කිරීම
මුලින්ම කොකෝවා, vanillin සහ ෙබ්කිං පිටි සමඟ පිටි මිශ්ර කර එය මැලියම් සහ සැහැල්ලු කිරීමට කිහිප වතාවක්ම යොදන්න. බිත්තර ඉහළ වේගයකින් මික්සර්, ක්රමයෙන් සීනි එකතු කිරීම, ස්කන්ධය ස්පර්ශ වන අතර සැහැල්ලු ක්රීම්, හැන්ද බටර් එකතු වන තුරු, දිගටම පවතී. මීලඟට මිනිත්තු හැන්දක් හෝ සිලිකොන් ස්පේටුල හා මෘදු ලෙස මාරු කරන්න, ක්රමක්රමයෙන් වියළි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, ඉතා පරෙස්සමින් හැසිරවීමට උත්සාහ කරන්න. Komochki විය යුතු නැත, එසේ නොවුවහොත්, ඇනූ නැඟී නොසිටි නිසා, එය දැඩි ලෙස මැදිහත් විය නොහැක්කකි. අවසානයේ දී, නටන ජලය ටිකක් එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස පහළට පහළින් එහා මෙහා ගෙන යාහැකි අතර වහාම අපගේ බහුකාර්යයේ ධාරිතාවය ඇනූ පටිය මාරු කරන්න. ඔබේ ආකෘතියට අදාළ උපදෙස් අනුව "ෙබ්කිං" ආකාරයක් සකසන්න. අපි අතුරුපස සිසිල් කිරීම සඳහා බලා සිටිමු. අපි ක්රීම් හෝ ජෑම්, සිරප්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, චොකලට් ග්ලයිසාව හෝ උණුකරන ලද චොකලට් වත් කරමු.
මුළුමනින් ම සාමාන්යයෙන් මුළුමනින්ම අවමන් කිරීම ගැන කියන්නට අවශ්ය ය. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සමඟ අතුරුපසක් ආහාරයට ගන්නවා නම්, ඔබ චොකලට් චිෆන් බිස්කට් එකක් ලබා ගනු ඇත, අපි එය බහු පරිමාණයෙන් සූදානම් කරමු. චිෆොනෝ මෙම පැණි රසයෙන් හදුන්වන්නේ හදිසියේ නොවේ - එහි ව්යුහය බිස්කට් සඳහා අසාමාන්යයි: එය තෙත, මෘදු-වාතය සහ ඉතා රසවත්.
Multivariate හි චොකලට් චිෆන් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කොකෝවා - 3-4 වන මහල. ස්ලයිඩ සහිත හැඳි;
- තාපාංක ජලය - 1/3 කුසලාන;
- සීනි - ½ ක කුසලාන;
- කුඩු ෙබ්කිං - 1 තේ හැන්දක;
- අති විශේෂ නූල් ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉහළම ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම විචිත්ර අතුරුපල්ලිය අදියර කිහිපයකින් සකස් කර ඇත. බිත්තර බිත්තර කඩා දැමීම ආරම්භ කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි කෙසෙල්වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරමු. ප්රෝටීන් වහාම සීතලෙන් පිරිසිදු කරන්න. උතුරන වතුරේ කොකෝවා දියකර සිසිල් කර සිසිල් කරන්න. මේ අතරතුර, උම්බලකඩ සීනි සමඟ පහර දීමට පටන් ගනී. අපි ස්කන්ධය බුබුලු සමග සංතෘප්ත වන අතර, සංයුතිය සැහැල්ලු ක්රීම් බවට පත් කිරීමට අපි උත්සාහ කරමු. ක්රමයෙන් එළවළු තෙල් වත්, පසුව, ටිකක් - කොකෝවා. එය පූර්ව පෙරහන කිරීම වඩා හොඳය. දිගු කාලයක් නොවේ
උදාහරණයක් ලෙස, බහුකාර්යයක් තුළ චෙරි සමග චොකලට් බිස්කට් පිළියෙල කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද බෙරි එකතු කරන්න.