පරිප්පු සුප් - වට්ටෝරුව

අයිස් සුප් වල වට්ටෝරයේ මූලාරම්භය විවාහය තුළදී බලහත්කාරයෙන් විවාහ කර දී ඇයගේ නිජභූමියෙන් ඉවත් වීමට ඇයට පුදුම සහගත ලස්සන ගැහැනියක් වන එසෝ ගැන පුරාවෘත්තයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. ඇගේ අම්මාගේ මතකය නිසා ඇය බොහෝ දුරට අතුරුදහන් වූවාය, ඇය පරිප්පු වල සුප් එකක් නිපදවා ඇත. වර්තමානයේ තුර්කාවේ කුළු බඩු සුප් වලදී සාම්ප්රදායිකව විවාහ මංගලයට පෙර සූදානම් වේ.

තුර්කිය සඳහා පරිප්පු

අමුද්රව්ය:

• 4 තේ හැදි. l. තෙල්;
• සිහින් ව කැඩුණු බල්බ 2;
• රතු පරිප්පු සෝදා එක් වීදුරුවක්;
• 1 ෆොස්ෆේට්. පැපිකා;
• 2 තේ හැදි. l. තක්කාලි පේස්ට්;
• තිරිඟු බුල්ගර් 1/2 කෝප්පයක්;
• එළවළු හෝ හරක් සුප්දිරි ලීටර් 2 ක්;
• 1 තේ හැදි. l. මින්ට් වියළි කොළ
• 1/8 ෆොස්ෆේට් කැayenne හෝ රතු ගම්මිරිස්;
• ඉඟුරු: ලෙමන් පෙති සහ නැවුම් මින්ට් කොළ කිහිපයක්.

එය රත්නිල් වන තුරු අඩු සීතලක් මත විශාල සාස්පෙනේ හා ෆ්රයිට් ලූනු තෙල් තාපය උණුසුම් - විනාඩි 15 ක් පමණ. පැපිකා, පරිප්පු, බුල්ගර් සහ ෆ්රයි විනාඩි 2-3 ක් එකතු කරන්න. දැන් තක්කාලි පේස්ට්, සුප් හොද්ද සහ උණු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, උනුට ගෙන පැය පැයකට පමණ මෘදු ආහාර පිසීමට.

සෑම දෙයක්ම සූදානම් වන විට, ගස් අතර මින්ට් වියළීමට හා සුප් එකට එක් කරන්න. ගින්නෙන් පොඟවා උවදුරෙන් ඉවත් කරන්න. එය සම්පුර්ණ වට්ටෝරුවකට අනුව පිසූ 10-15 විනාඩි උයන්න, පසුව එක් එක් ලෙමන් පෙත්තක් සහ නැවුම් මින්ට් කොළ එක් එක් තහඩු බවට වත් කරමු.

පරිප්පු සුප් වතු සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තැඹිලි හෝ රතු පරිප්පු 1 වීදුරුවක්;
• බත් 1/2 කෝප්පයක්;
• 2 කැබලිවලට කැඩුණු ළූණු
• 2 කැඩුණු කැරට්;
• 4 තේ හැදි. l. තිරිඟු පිටි;
• ක්රීම් ග්රෑම් 150 ක්
• 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු;
• 1 ෆොස්ෆේට්. කහ
• 2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු;
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 1 ෆොස්ෆේට්. භූමි කොත්තමල්ලි බීජ;
• 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්;
• වතුර ලීටර් 2;
• 1 ලෙමන්;
• කැඩුණු parsley 1 පොකුරක්.

විශාල සාස්පෙනේ වතුර ලීටර් 2 වත් කර පරිප්පු, සහල් සහ ලුණු තේ හැන්දක විසි කරන්න. එය විනාඩි 40 ක් අඩු තාපය බීර. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් හා ළූණු එකතු කර විනාඩි 5 ක් ලූනු බැදගන්න. එවිට කැරට් හා තවත් විනාඩි 3 සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. රත්තරන් තෙක් එය ෆ්රයිට් කර අවසානය තෙක් තෙක් ක්රීම් සහ තාපය වත් කරන්න. ලෙප්ටිල සුප් බඳුනට මෙම මිශ්රණය එකතු කරන්න, ලුණු, කහ, කහ, කොත්තමල්ලි, කළු ගම්මිරිස් සහ තේ හැන්දක වත් කර තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. ලෙමන් යුෂ ඉසිනු ඇත, පැස්ලේ සහ ක්රූටොන් පොකුරක් සමග සැරසීමෙන් මේසය වෙත සුප් සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන්, දෙහි පරිප්පු සෝයා සාමාන්යයෙන් උණුසුම් ලෙස සේවය කරයි.

ලෙප්ටිල් සුප් හි වට්ටෝරුව තුළ, ඔබ රතු පරිප්පු ග්රෑම් වෙනුවට කොළ භාවිතා කළ හැකිය, කැරට්, අර්තාපල්, සැල්දිරි, parsley හා ළූණු වැනි අනෙකුත් එළවළු ඇතුළත් කරන්න.

ඔබේ ආනුභාවය හා ඔබේ රසය විශ්වාස කරන්න. සමහර විට ඔබ ඔබේම සූපශාස්ත්ර කෘති නිර්මාණය කරනු ඇත.