සරළ සුප් සැහැල්ලු දවස් කීපයකට පෙර සූදානම් වන අතර අවශ්ය විට උනුසුම් වේ. මෙම වට්ටෝරු වලින් එකක් පමණි - අර්තාපල් සුප් - අපි තවදුරටත් කතා කරන්නෙමු.
අර්තාපල් සුප් තැඹිලි අර්තාපල් - වට්ටෝරුව
මෙම අර්තාපල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව කිරි නිෂ්පාදන: බටර්, කිරි සහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ලීක්ස් (සුදු කොටස) - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 කැබැල්ල;
- අර්තාපල් - 720 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 980 මිලි;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- තුරුම් කට්ටලය;
- සෝයා කිරි - මිලි ලීටර් 235;
- කූරු, ඔලීව තෙල් සඳහා සේවය කිරීම.
සකස් කිරීම
ලූනු, ලීක්ස් හා කැඩුණු සැල්දිරිවලින් අර්ධ මුදු වලින් රෝල් කර සකස් කරන්න. එළවළු මෘදු වන විට, ඔවුන් diced අර්තාපල් ඔවුන්ට එකතු කරන්න, සියලු සුප් හොද්ද වත් ලූනුල්, තාලය හා සුදුළූනු තන්තුමය කපාගී. මෙම සුප් හොද්ද නඟින විට, තාපය අඩු කිරීම සහ අලුතින් අර්තාපල් කෑලි දක්වා සෑම දෙයක්ම අත් නොහරිනු ඇත. කිරි තුළ කිරි වත් කර බ්ලාන්ඩර් එකේ සියලු දේ මිරිකා ගන්න. නැවත වරක් සමජාතීය සුප් නැවත උෂ්ණත්වය දරා එය ඔලීව තෙල් සමඟ තෙල් මිශ්ර කර එය ක්රූටෝන සමඟ පිරවීම.
කුකුළුමස් සමග සරල අර්තාපල් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 180 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි 115 ග්රෑම්;
- කැරට් 115 ග්රෑම්;
- චිකන් සූප - 720 ml;
- ඉරිඟු කෝබ් - 2 කොක්;
- චිකන් ෆිල්ටට් (තැම්බූ) - 155 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 270 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුවැනි එළවළු එකට කන්න. පාන් ටිකක් රන්වන් පැහැයක් ගනී වහාම, පොත්තින් සිට අර්තාපල් චිප් සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. සියලු සුප් හොද්ද වත් හා අර්තාපල් මෘදු මෘදු තෙක් උයන්න. අවසානයේදී, චිකන් කෑලි එකතු කරන්න.
ඔබ වෙනත් මස් සමග මෙම අර්තාපල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව නැවත නැවතත් කළ හැකිය.
ඩම්ප්ලිං සමග අර්තාපල් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික සොසේජස් 470 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1.4 l;
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- ඩම්ප්ලිං - 12-15 pcs.
- අර්තාපල් - 240 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 235 මිලි;
- ජලය 115 ml.
සකස් කිරීම
ෂෙල් එකෙන් සොසේජස් පිරවීම සහ කැඩුණු ලූනු හා සුදුළූනු කැඩුණු සමග එය දුඹුරු කර දමන්න. වතුර හෝ සුප් හොද්ද කුඩා කොටසක් වත්, ක්රීම් එකතු කරන්න. අර්තාපල් හා මෑෂ් බඳුනක්, සුප් කිරීමට පිදුරු අර්තාපල් එකතු කරන්න, පසුව ඩම්ප්ලිං ඩම්ප්ම්පින් ඩැම්පින් සහ ඔවුන් පැමිණෙන තෙක් උනු. සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් ත්යාගශීලී කොටස සමඟ සුප් අතිරේකව.