පිපිඤ්ඤා යුෂ

එය බොහෝ විට ගෙදරකෙරුම පලතුරු හෝ තක්කාලි අභිප්රාය ලබා දීම පිපිඤ්ඤා යුෂ අස්වැන්න නොවේ. මේ යුෂ ඉතා ප්රයෝජනවත් නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල විය. එය මෘදු මොඩියුලික් වර්ගයකි. සම්පූර්ණයෙන්ම විෂ ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. මීට අමතරව, පොටෑසියම් ක්යුකම්බර් යුෂ අන්තර්ගතයට ස්තුති කිරීම රුධිර පීඩනය සාමාන්යයි. දත් හා විදුරුමස් රෝග සමග පවා මෙම බීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පිපිඤ්ඤා යුෂ ආහාර පිසීමට, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.

ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා යුෂ

අමුද්රව්ය:

පිපිඤ්ඤා - 15 kg;
ලුණු - 180 ග්රෑම්;
ඩිල් - 50 ග්රෑම්;
හර්සීන් මූල - 20 ග්රෑම්;
රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - අඩක්;
කළු, මිහිරි ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

කෑලි කපා පිපිඤ්ඤා, ලුණු විසඳුමක් (ජලය ලීටර් 1 ක ලුණු 20 ග්රෑම්) වත් කර පැය 3-4 නිවාඩු. ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා යුෂවලින් සෝදා ගසා ඇත. එය ලුණු එකතු කරන්න, ඔබේ රසය අනුව එහි ප්රමාණය වෙනස් කළ හැකිය. දැන් හර්නර් හා ගම්මිරිස් ඇඹරීමට, ඒවාට ඩිප් ඇට එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් යුක්ත විය හැක. අපි පතුලේ කුළුබඩුවක් දමා, 6-7 සෙ.මී. භාජනයේ මාණ්ඩලික තත්ත්වයේ දී යුෂ වත් කර, කාමර උෂ්ණත්වයේ 2-3 දින තබන්න. ඊට පසු, යුෂ දැනටමත් පැසවීම සිදු කළ විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී පසුව ශීතකරණයක් තුළ එය ශීතකරණයක් ඉවත් කරන්න, පියන සමඟ තදින් වසා දමන්න.

තක්කාලි-පිපිඤ්ඤා යුෂ

අමුද්රව්ය:

තක්කාලි - 6 කිලෝ;
පිපිඤ්ඤා - 4 kg;
ලුණු.

සකස් කිරීම

යුෂ සමග කිකිළියෙන් සිට තක්කාලි වලින් වෙන්ව යුෂ මිරිකා හැරීම. සාස්පාන් දී යුෂ වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න (යුෂ ලීටර් 3 ලීටර් 3 ලුණු) සහ ගිනි තබා. අපි සකස් කරන ලද පෙනුම ඉවත් කර නැවත මිශ්ර කර යුෂ හොඳින් උඳුනෙමු. ඊට පස්සේ, අපි එය ගිනි ගන්නවා, විෂබීජ නාශක මත වත් කර එය රෝල් කරන්න. අපි යුෂ නහර සමඟ භාජන හැරී එය සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.

යුෂ උදුනේ දී පිපිඤ්ඤා යුෂ

අමුද්රව්ය:

පිපිඤ්ඤා;
ලුණු.

සකස් කිරීම

සම හා සමග පිපිඤ්ඤා කපා ඇත, ඒ නිසා යුෂ හොඳයි. Sokovarki හි ඉහළ ධාරිතාවයේ සකස් කළ පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත කරන්න. ඔබ ලුණු යුෂ කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, පිපිඤ්ඤා උකස් කිරීමට පෙර, ඒවා එකතු කළ යුතුය. Sokovarki හි පහළ වැවෙහි ජලය වත්, යුෂ එකතු කිරීම සඳහා කන්ටේනර් සහ පිපිඤ්ඤා සමග සාස්පේන් මත තබා ගන්න. අපි යුෂ ගින්නෙන් දමමු. පැය 1 ක් පමණ පසු, යුෂ සූදානම් වනු ඇත, අපි එය වියලන ලද කෑන් හරහා හෝස් හරහා වත් කර වහාම ඒවා රෝල් කරන්න.