ටූනා හා අලිගැටපේර සහිත සම්භාව්ය සලාද ඇමෙරිකානු ආහාරපානවල විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. යුරෝපීය අවන්හල් සිය මෙනුවේ මෙම පෝෂ්යදායී සලාද වැඩිවිය. ටූනා යනු ඇටකටු සහිත මස් සහිත මස් මාළු වලින් එකක් වන අතර එය විවිධ සලාද හා සුලු ආහාරයක් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. සුපිරි රසවත් සුවඳ අලිගැට පෝරණු රසයෙන් යුක්තයි. ටූනා රස රස විඳින්න. පලතුරු වල මෘදු ටැංකිය පහසුවෙන් සලාද ආවරණ සමග සංකලනය වේ.
ටූනා සහ අලිගැටපේර සහිත සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- ටූනා ෆිලේ - 250 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- රතු ළූණු - 20 ග්රෑම්;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස්වලින්;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
ටූනා ඔයිල් ඔයිල් ඔයිල් ඔයිල් මිල්ක් ෆ්රීට් මිනිත්තු දෙකකට මිනිත්තු තුනක් මස් කෑවා. ප්ලාස්ටික් මත මස් තබන්න සහ අලිගැටපේරිය කපා. පළතුරු අඩකින් කපන්න සහ ගල් ඉවත්, තියුණු පිහියකින් එය nakolov එය. අලිගැටපුම් පල්ප් හතු සහ පයිම අනුකූලතාවට එය පොඟවන්න. ලූනු තැකීමක්, පිසින ලද ටූනා කුඩා කැබලිවලට කපා, අලිගැටපේරිය සමඟ මිශ්ර කර දමන්න. ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර ලෙමන් යුෂ සමග සලාද සලාදයක්. අලිගැට පේර ගෙඩියේ "බෝට්ටු" සකස් කළ ආහාර පිසීමට සූදානම් කරන්න.
අලිගැටපේර සහ ටූනා ටින් සලාද
නැවුම් ටූනා මිලදී ගැනීම ඉතා ගැටළුකාරී වන අතර, බොහෝ විට සලාද සකස් කිරීම සඳහා එහිම යුෂ තුල ටින් ටූනා භාවිතා කරයි. සලාදයේ ප්රධාන ආහාරය - ටූනා සහ අලිගැටපේරා නොකැඩෙන අතර, පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි වැනි සෘතු එළවළු, මාළු ආහාරයට නැවුම් බවක් එක් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා - 140 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 95 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 45 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 25 මිලි;
- කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හා කුඩා පාට කපා. ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් සමග සලාදයක් පුරවන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඉහත සිට ටූනා මස් දමා ඉතිරි ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න.
ටූනා සහ පිපිඤ්ඤ සමඟ අලිගැටපේර සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා - 180 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 80 ග්රෑම්;
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්;
- රතු ලූනු - 15 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පීරූ අලිගැට පේර වල සිට පල්ප් ඉවත් කරන්න. පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපන්න, ටින් ටූනා කෙඳිවලට කපා. කැඩුණු ළූනු සමඟ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමග සලාද සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග සලාද කන්න.