ටම්රාසුසුගේ රසය ඉතා ජනප්රිය ඉතාලි කේක් ඉක්මවා බොහෝ කලක් ගත වී ඇත. දැන් වෙළඳපොලේදී ඔබට චීස් කේක්, මූස්, අයිස් ක්රීම්, මිල්ක්ස්හයිකි සහ ඉතාලි සම්භාව්යයන් වැනි අනෙකුත් භුක්ති විඳිය හැකිය. අපි නැවතත් මූලාරම්භය වෙත ගොස් එහි නැවත ඇති කිරීමට පහසු වන ටි්රමිසුස් කේක් සඳහා වට්ටෝරු කීපයක් පිළියෙළ කරමු.
ටීමමිසු කේක් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ටුනා - 4 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 1/4;
- මත්පැන් "කළුආ" යනු 1/4 ක් පමණ වේ;
- මැකරාර්න් චීස් - 240 ග්රෑම්;
- බද්ධ කිරීම සඳහා මේදය ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- කුකීස් "කාන්තාවන් ඇඟිලි" (සැවෝයාර්ඩි) - 24-28 පෑම්;
- නැවුම්ව සාදා ඇති කෝපි - අයිතම 2;
- කොකෝවා කුඩු - 1/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
තෙතමනය ජලයෙන් පිරී ඇති අතර, එම විෂ්කම්භය බඳුනකට බඳුනක දමා බඳුනට බඳුනකට දැමිය යුතුය. මෙම සාරය සඳහා, සීනි, ටිකක් ලුණු හා ලූයර් "Kaloua" යවනවා. මික්සර් හෝ බදින ලද බිත්තරයකින් බිත්තර දමන්න, ඉන්පසු භාජනයකට උතුරන වතුර භාජනයකට මාරු කරන්න. මිනිත්තු 8 ක පමණ ජල බිංදු මත දැනටමත් බිත්තර දැමීම දිගටම කරගෙන යාම, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කහ පැහැය හා ඝනකම වැඩි වනු ඇත, ඒවා තාප පිරියම් කිරීමට හා ඒ සමගම පරිභෝජනය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වනු ඇත.
වෙනමම ක්රීම් චීස් සමග කස ස්ට්රීම්. ක්රීම්-චීස් ස්කන්ධයකින් තරමක් සිසිල් කළ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න.
ඉක්මනින් අක්මාව එක් එක් සිසිල් කෝපි බවට පත් කරන්න. ඔවුන්ගෙන් අඩක්, පළමු ස්ථරය ස්වරූපයෙන් ක්රීම් සහ කොකෝවා අඩක් ආවරණය කරයි. ස්ථරයන් නැවත නැවතත් අවම වශයෙන් පැය 4 ක් තුළ ශීතකරණයේ දී ඉතාලියානු ටිරාසිසු කේක් ඉවත් කරන්න.
බිත්තර රහිත ටයිමරිසු කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සෝවියර්ඩි කුකීස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම්ව සාදා ඇති කෝපි - අයිතම 2;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මැකරාර්න් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- වැනිලා පේස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- කෝපි මත්පැන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කසපීම් සඳහා ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1/3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ක්රීම් ඉක්මනින් හා ඉක්මණින් කස පහර දීමට නම්, ඔවුන් රාත්රියේ ශීතකරණයෙහි තබා ගත යුතුය. අතුරුපසක් සකස් කිරීමට පැය 2 ක්, සිසිල් බහාලුම් හා ක්රොල්ස් ක්රීම් මත වැඩ කටයුතු කරන සිසිල්. මෙම නිරවද්යතාවය නිරවද්ය කිරීම අතිශයින්ම වැදගත් වේ. මෙම වට්ටෝරුවේදී අපි බිත්තර භාවිතා නොකරන අතර ටම්රායිසියාවේ සම්පූර්ණ ව්යුහය පරිපූර්ණ කිරිල්ලි ක්රීම් මත පදනම් වේ.
කුඩා කන්ටේනරයකදී, කෝපි වල සීනි විසුරුවා හැර කාමරයේ උෂ්ණත්වය දක්වා සිසිල් කිරීම සඳහා පිටත් වේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මැද වේගයේ මධ්යස්ථ වේගයෙන් වැනිලා පේස්ට් (හෝ වැනිලා කඩදාසි) සමඟ කපාගන්න.
උෂ්ණත්වය ඉහළට හා කොටස් හොඳින් සැලකිලිමත් වන තුරු ක්රීම් කපන්න, චීස් සමග ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න.
මත්පැන් වත් කර ඉක්මනින් එක් බිස්කට් එකේ විසඳුම පොඟවා ගැනීම. කුකීස් හා ක්රීම් ස්තරවල ගිහින් චොකලට් හෝ කොකෝවා සමඟ මුදුනේ අලංකාර කරන්න.