ටකායෝකි - වට්ටෝරුව

ටකෝයෝකි යනු සම්ප්රදායික ජපන් වේගවත් ආහාර වේ. ලෝකය පුරා ජනප්රිය වී ඇති ජනප්රියත්වය අත්පත් කර ගෙන ඇත. දියර පිටි හා චීස්වල රසවත් "කෝට්" පැටවූ කැබලි, මෙයොනීස් හා හරිතයන් සමඟ කුළු බඩු ... ස්ථීර නැගී සිටින ජපන් ජාතිකයන් පමණක් නොවේ. ආරම්භකයකු සඳහා මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම පහසු නැත, නමුත් අපි taooyaki, කුමන වට්ටෝරුව සහ එය ගත යුතු ආකාරය සොයා ගනීවි.

තවායෝකී පිසීමට කෙසේද?

ඔබ ටෝයෝයිකි සූදානම් කිරීමට පෙර ඔබට අවශ්ය සියල්ල ලබා ගත යුතුය. අද ඔක්ලපූසාවක් සොයා ගැනීම සරල ය. විශේෂ තුවායඩි-පිහිනුම් පෑන් සමඟ ඇති වස්තූන් වඩාත් සංකීර්ණ ය: අපේ අවකාශයේ එය අත්පත් කර ගැනීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. නමුත් අන්තර්ජාලය තුල එය ඇණවුම් කළ නොහැක. මේ කෙසෙල් ගැන විශේෂ දෙයක් මොකක්ද? ඩෝනට් එකට සමාන වන නිමි ඇඳුම එහි සාමාන්ය පෙනුම ලබා දෙයි. ටෝයූයිකි සඳහා වුවද මුහුදු පැලෑටි, කොළ, ඩ්රැගන්, කට්සු ඩැසි (හෝ සරලව - වියළි මුහුදු රතු) මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, මාළු සෝස්, විශේෂ ටෝයෝයිකි-සෝස්, රසට හැපෙනසුළු සහ ටූනා (බෙනෝටෝ) හිස් කබාය මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ. සෑම අමුද්රව්යයක්ම ප්රචලිත තේමාවන්ගේ ඕනෑම වෙළඳපොළක විනෝද ග්රන්ථ අතරින් සොයා ගත හැකි ය, නැතහොත් සම්භාව්යයන් අනුව - අන්තර්ජාලය තුල.

දැන් අපි පිසීමේ ක්රියාවලිය වෙත කෙලින්ම යමු, එනම්, ටෝයෝයිකි සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• පිටි - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ජලය (සීතල) - 1 l;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• kbabu dasi - ½ ටස්ට්;
• කට්සු ඩැසි - ½ ටීප්;
• සෝයා සෝස් - 2 ෆොස්ෆේට්.

පිරවුම සඳහා

• තැම්බූ බූවල්ලන්;
• හරිත ලූනු - 1/2 කදම්බයක්;
• බදින ලද සහල් - 100 ග්රෑම්;
• ගාන ලද චීස් - 70 ග්රෑම්.

ටින්පින්ස් සඳහා:

• ජපන් මෙයොනීස්;
• ටෝයෝයාකි සෝස්;
• ටූනා කපනයි.

සකස් කිරීම

අපි බිත්තර, මිශ්ර කළ ඇල්ගී සහ වතුර බීට්. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සමජාතීය වන තුරු පිටි, සියලු ලුණු සහ මිශ්ර වී ඇත. තුවායයායි-කබලෙන් කපන ලද තෛලයක් තනි තනි වශයෙන් බුරුසුවක් හෝ තෙතමනය සහිත තෙලක් සමඟ එළවළු තෙල් සමඟ තෙල් දමා, කබලෙන් කූඩාරම ප්රමාණවත් රත් වන බවට වග බලා ගන්න.

දඩු කැබලිවල දාරවල මායිම් දිරාපත් කර දමන්න. (එය දාරන්ට වඩා ටිකක් පොඟවා ඇත්නම් එය කලබල නොවන්න.) දැන් කැඩුණු හරිත ලූනු, තැම්බූ බූවල්ලා, බදින ලද බත් හා ගාන ලද චීස් එකතු කර ගැනීමට කාලයයි.

Takoyaki සූදානම්ව සිටිනවාදැයි සොයා බැලීම සඳහා, ඒවා අවට හැරවීමට උත්සාහ කරන්න: ඔබට එය කළ නොහැකි නම්, ඔබ තවමත් බලා සිටිය යුතු ය (සාමාන්යයෙන්, නිවැරදි කබලෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ).

එක් පැත්තක් කුළුබඩු දමා තිබේද? අපි අංශක 180 ක් හැරී දෙවැනියාට බදිනවා බලා සිටින්නෙමු.

නිවසේදී පිසින ලද ගෝල්ඩන් ටොයෝකිකි, දිගටි තහඩු මත සේවය කර ඇත, මෙයොනීස් ස්වරූපයෙන් සැරසුණු, ටෝයෝයිකි සහ තම්බා බෝනෝට සඳහා විශේෂිත සෝස්. Bon appetit!