ආර්මේනියානු ආහාරපාන, පල්ලි චෙරි සහ අනෙකුත් රසකැවිලි සමඟ ගට ඉතා ජනප්රියයි. කුස්සියේදී මිතුරන් සමඟ වාඩි වීම සඳහා මෙම අතුරුපසට පරිපූර්ණයි. එහෙත් එම සංඛ්යාව අනුගමනය කරන්නන්, ආමේනියානු ගැට් යනු ඉහළ කැලරි සහිත ආහාරයක් බව සිහිපත් කිරීම වටී. මෙන්න වම්බටු සමග ආර්මේනියානු ගැට් වල වට්ටෝරු වලින් එකක්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 6 වීදුරු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- සීනි - 2 කෝප්ප;
- walnuts - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි පිටි දෙක කොටස් දෙකට බෙදීම: ඇනූ සඳහා එක්, පිරවීම සඳහා අනෙක්. අපි විශාල කෝණයන් මත තෙල් අඹරමින් පිටි සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරමු. සෝඩා හා වැනලින් එකතු කරන්න. නැවතත් ඔබේ අතට නොසැළෙන පරිදි එහාට මෙලෙස ඝනකම ඇඹරීම හා ඇනූ ගෙන එන්න. අපි පැය දෙකක ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු.
ඇනූ සිසිල් වන අතර පිරවුම සකස් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සීනි, ගෙඩි හා වැනලින් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් සීනි මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අපි පිටි ගුලිය අරගෙන කොටස් හතර හතරකට බෙදා ගන්න. අපි ඔවුන්ගෙන් එකක් ගෙන 3 සෙ.මී. ඝනක රෝපණය කර සම්පූර්ණ පෘෂ්ඨය පුරාම පිරවීමෙන් එය රෝල් බවට පෙරලන්න. තිරිඟු වලින් සෑදූ වඩා හොඳ පැහැති තිරිඟු වලින් සාදන ලද තිරිඟු, තිරිඟු සමග තිරිඟු හා ත්රිකෝණාකාර හෝ හතරැස් වර්ග කපා කෑලි කපන්න.
180 ° C දී උෂ්ණාධි උඳුනක් සහ විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. ඉතින් ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගාන කන්න.
ආර්මේනියානු ආහාරවල ග්ලැට් සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ. වරක් එය උත්සාහ කරනුයේ, නැවත නැවත උත්සාහ කිරීමට ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම අවශ්ය වනු ඇත.