ශීත ඍතුව සඳහා වෙනත් මිහිරි සංයෝග අතර රාස්ප්බෙරි ජෑම් : පළමුව, එය අනිවාර්යයෙන්ම රසවත්, ඒ නිසා එහිම ආකෘතියේ හෝ අතුරුපස වලට එකතු කිරීම සඳහා සුදුසුය. දෙවනුව එය සාමාන්ය සීතල සටන් කිරීමට වඩාත් ජනප්රියම ක්රමයකි.
බෙරි සිට පැපිරස් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් තියෙනවා. අපි මීට පෙර ඒවා ගැන කතා කළා. මෙම ද්රව්යයේ දී, අපි පිවිතුරු ජෑම් "පිතිමිනුටික්" එහි සම්භාව්ය නිර්මාණයේ සහ විවිධ අතිෙර්ක සමග විස්තරාත්මකව විස්තර කරමු.
රාස්ප්බෙරි ජෑම් "පතියiminutka" ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සැබැවින්ම, මිනිත්තු 5 ක කාලය තුළ ඔබ ජෑම් වෑල්වක් නොකියයි. එහෙත් වට්ටෝරුවේ නම, එහි වේගය සහ සරළ බව විස්තර කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබට තර්ක කළ නොහැකිය. බෙරි එවැනි කෙටි කාලයක් තුළ ආහාර පිසීමට කාලය තිබීම සහතික කිරීම සඳහා, එය පළතුරු යුෂ ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔවුන් සීනිවල අන්තර්ගෙවල් සමඟ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. සීනි සහ බෙරි අනුපාතය 2: 1 සිට ගනු ලැබේ. එනැමල්වල දී සීනි සමග raspberries ස්ථර, ආවරණය සහ පැය කිහිපයක් සඳහා නිවාඩු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සියළු ස්ඵටිකයන් යුෂ තුල විසුරුවා හරිනු ඇත. දැන් අපි අතිශයින්ම ඉස්ම සහිත බෙරී පදනමක් සමඟ රැඳී සිටිමු. මේ වන විට දැඩි ගින්නක් මත රඳවා තැබිය යුතුය. පසු, ජෑම් වහාම මේසය වෙත සේවය කළ හැකි අතර, විෂබීජ නාශක මත රෝල් කළ හැක.
ශීත ඍතුව සඳහා බැසිල් සමග රාස්ප්බෙරි ජෑම් "Pyatiminutka" ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මෙම වට්ටෝරුවෙහි කොටසක් ලෙස, පැය කිහිපයක් සඳහා සීනි සමඟ සීනි හැර යෑමට අවශ්ය නැත, නමුත් කුකි ටිකක් දිගු වේ.
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- ලෙමන් යුෂ - 30 මිලි;
- ග්රෑම් 65 ක්;
- නැවුම් බැසිල් කොළ - 1/3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී raspberries දමා, ලෙමන් යුෂ වත් හා සීනි වත්. කන්ටේනරය දමා ගිහින් ලී හැන්දකින් බෙරි බඳුනක් දමා, නමුත් බොහෝ, රාස්ප්බෙරි ඉස්ම පිළියෙල නොකරන්න, එය යුෂ ඉඩ පුළුස්සා, එය පලතුරු අඛණ්ඩතාවය තරමක් ප්රමාණවත් කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත් වේ. යුෂ බුබුළුවලින් ඉක්මනින් - විනාඩි 10 ක් කපා හා ව්යාකූල භාජන සූදානම්, ගින්නෙන් තටාකය ඉවත් ඉවත් කිරීම, එය ලුණු බැසිල් කොළ සමග මිශ්ර කළ යුතු අතර, වහාම වත් කර රෝපණය.
අනෙකුත් බෙරි සමග රාස්ප්බෙරි ජෑම් "Pyatiminutka" සකස් කිරීම
වට්ටෝරුව තුළ, විනාඩි 5 ක් පමණ රසින් සහ ඔවුන්ගේ ඥාතීන් සමජාතීය තදබදයක් බවට පත් කිරීමට ප්රමාණවත් වන අතර, බීට්රී යුෂ ගොරෝසු ක්ෂණිකව ඝනකමට පැක්ටීන් ස්තුති කරන අතර, විටමින් එම තාප බලපෑමෙන් බිඳී යාමට ඉඩ නොදේ.
අමුද්රව්ය:
- raspberries, බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරීස්, බ්ලූබෙරීස් මිශ්රණයක් - 2 අයිතම;
- ලෙමන් යුෂ - 45 මිලි;
- පළතුරු පෙක්ටින් - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ග්රෑම් සීනි - 290 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එනැමල් ඩිෂ් වල බෙරි ඉරිඟු බ්ලෙන්ඩර් හෝ ලී හැන්දකින් බඳිනු ඉසිය යුතුයි. ගින්නෙන් දැවුණු අර්තාපල් දමා ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. පෙක්ටින් එකතු කර නභිගත කරන්න, ඉන්පසු සීනි ඉසිය, මිනිත්තුවකට විනාඩි හා ශුක්ර තරලය මත වත් කරන්න.
රාස්ප්බෙරි ජෑම් "Pyatiminutka" සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ චියා බීජ යනු කුමක්දැයි දන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව මත රාස්ප්බෙරි වැනිම වැනි ඉක්මන් සැකසීම සඳහා හේතුව නොදන්නවා විය යුතුය. සෘතුමය සීතල සඳහා ප්රධාන පිළියම දැන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රාස්බෙරි - 3 අයිතම;
- සිසිලියානු තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- මේපල් සිරප් - 60 ml;
- චියා බීජ - 10 ග්රෑම්;
- වැනිලා පොඩ්
සකස් කිරීම
සාස්පේන් දී, raspberries මෑෂ්, තැඹිලි යුෂ සමග, එය මුවඟක් සිරප් සහ සියල්ල නභිගත ගෙන. කපන ලද වැනිලා පෙට්ටිය හා ජර්මනියේ චියා එක් කරන්න. විනාඩි 5 කට පසුව, ගිනි කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න, ජෑම් සිසිල් සහ පිරිසිදු භාජන මත ව්යාප්ත වේ.