කුකුළු කකුල් - මලකෙහි ඉතා රසවත් කොටස් අතුරින් එකකි: ටෙන්ඩර් රතු මස්, ගම්මිරිස්වලින් ගාන ලද ගතිය අධික වුවත්, අධික පළපුරුදු කෝකීන් සඳහා විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. වට්ටෝරු දී, අපි විවිධ ආකාරවලින් කුකුළා කකුළු කුඩු පුළුස්සා දැමිය යුතු ආකාරය දැන ගැනීමට ඇත.
උඳුන තුල අර්තාපල් සමග කුකුළු කකුල් පිළිස්සීම සඳහා රසවත්ද?
සුහද ගෙදර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ උණුසුම් වගුවක් සඳහා උණුසුම් වන අතර, ඔබට කන්න හැකි ඕනෑම දෙයක්, කුකුළුමස් හා අර්තාපල් සංයෝජනයෙන් ජය ගන්නා ආලෝකය තුළ පෙන්වනු ඇත. වට්ටෝරුව සරලත්වයට අමතරව, මෙම ආහාරය ලබා ගැනීමේ හැකියාව එහි කාර්යභාරය ඉටු කරයි.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 960 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 670 ග්රෑම්;
- කැරට් - 430 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 5 පෑම්;
- බිම පැපිරස් - 1 තේ හැන්දක;
- ඔබේ වර්ණනය
සකස් කිරීම
ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසීමට පෙර, ඔබ මස් ප්රසන්න කළ හැකි නමුත්, අපි හැකි තරම් වට්ටෝරුව සරල කරමු. ඒ නිසා කුකුළු මස් කුළුබඩුවක් තුළ පිළිස්සෙනු ඇත. කැරට් සමග පීල් අර්තාපල් අල සහ අත්තනෝමතික ලෙස කපා. ස්තූපය තුළ, මුහුදු ලුණු හොඳ තීන්ත සමග සුදුළූණු අතුල්ලා, ඔබේ timmin සහ paprika කොළ එකතු කරන්න, ඉන්පසු එළවළු හා අර්තාපල් සමඟ සුවඳ මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයකින් පැය 1 ක් සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා ෙබ්කිං ෂීට් සහ රවුම් කේක් ආලේප කර ඇති පාච්මන්ට් පැකට්ටුවක පැතිරෙන්න.
කුකුළු කකුල් බහු-කරලක් තුළ කුකුළු කකුළු පුළුස්සා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව, උපාංගය මත "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් තබා, පැයක් සඳහා චිකන් සහ අර්තාපල් පිටත් කර යවයි.
බේක් කළ කුකුළු කකුල් සඳහා වට්ටෝරුව
සාමාන්යයෙන් බේක් කරන ලද කුකුල් කකුල් වලට වඩා හොඳයි. මෙම දෙවැන්න විවිධ ආකාරවලින් පිසිනු හැක, නමුත් අපි සෝයා සෝස් හා මී පැණි සමඟ වට්ටෝරුවේ ප්රියතම ආසියානු අනුවාදය මත වාසය කරමු.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 940 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 235 ක්;
- උණුසුම් සෝස් - රස;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 115 ml;
- සෝයා සෝස් - 115 ml;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- මී පැණි - 35 ග්රෑම්;
- ගාන ලද ඉඟුරු මූල - 1 තේ හැන්දක;
- හරිත ලූනු සහ තල වර්ගය - ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
අංශක 190 කින් පමණ 45-50 විනාඩි උඳුන තුල මුහුදු ලුණු සහ රවුම් කේක් සමග චිකන් කරන්න. සාස්පාන් හි ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා මධ්ය තාපය මත තබා. දියර තැලීමෙන් පසු තාපය අඩු කර ඝණකම තෙක් සිසිල් කිරීම සඳහා අයිස් තට්ටු තබා ගන්න. උණුසුම් කුකුල් මස් ගෙඩිය මතට මිශ්ර, මිශ්රණය මත සෑම දෙයක්ම පැතිර හා හරිත ලූනු සහ තල සමග ඉසිය යුතු ය. සැතපුම් කූඩාරම් සමාගම්වල තටාක ලෙස නිරාවරණය විය යුතුය.