අපගේ වට්ටෝරු යටතේ නිවසේ පිළියෙල කර ඇති ක්රන්බෙරි tincture දී, ඇල්කොහොල් හානිය යම් දුරකට වන්දි ගෙවීමෙන් ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයන්ට වන්දි ලබා දී ඇත. රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ දී ඔබේ අමුත්තන් විසින් එවැනි පානයක් අගය කරනු ලබන අතර, ඔබ නිසැකවම රස බැලීමේ රසයක් භුක්ති විඳිනු ඇත.
වොඩ්කා ගෙඩි ගෙදර හැදූ ක්රැන්බෙරි ටින්කටේට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- cranberries නැවුම් බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 180-200 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
ක්රැන්බෙරි ටින්කටේට් විශිෂ්ටයි බවට පත්වීම සඳහා වොඩ්කා හා බෙරි වර්ගවල විශේෂ අවධානය යොමු කරමු. අපි සුරක්ෂිත නිෂ්පාදකයෙක්ගෙන් පමණක් මත්පැන් වර්ගයක් තෝරාගන්නෙමු. අපි අනිවාර්යයෙන්ම බෙරි තෝරා බේරා ගන්නෙමු. ඉන්පසුව දියර දියර ගලා බසින සීනි කැට සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කර බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ සීනුව නාද කරමු.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බෙරී ස්කන්ධය එනැමෙල් හෝ වීදුරු භාජනයක තබා ඇත, වොඩ්කා සමග මිශ්ර, මිශ්ර හා දවස් හයක් සඳහා පෙනී සිට, උදෑසන හා සවස මිශ්ර කිරීම. ඉන්පසු ගෝස් ස්ථර දෙකක් හරහා tincture විස්ථාපනය, ඝන අඩිතාලය ඉවත් කිරීම, සහ තවත් දිනකට දියර හැරෙන්න. දැන් අපි කිනිස් කළ හැකි හා කපු බඩුවක් ගොඩනඟා ගෙන කපු ෆිල්ටර් හරහා tincture පසුකර බෝතල් කර ඇත.
නිවසේ මින්ට් සමග වොඩ්කා මත ටින්ක්රටින්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් cranberries - 800 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- මින්ට් අතු - 2-3 කොළ;
- වොඩ්කා - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
විසුරුවා හරින ලද සහ නිසි ලෙස සකස් කරන ලද බෙරි ක්රැන්රීස් කපුරු මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ඇඹරුම් තට්ටුවකින් ලීටර් තුනක තට්ටුවක් හෝ වෙනත් වීදුරු බහාලුම් තුලට ගසා ඇත. අපි එකම වොඩ්කා වත්, පියනක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කර දින හතක් අඳුරු වූ සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, අපි tincture පෙරීමෙන්, සීනි එකතු, හොඳින් තරමක තරල. අපි දවස් කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටිමු, වරින් වර ඇවිස්සීම, නැවත පෙරහන සහ පෙරහන.
මී පැණි සමඟ වොඩ්කා මත කුළුබඩු ක්රැන්බෙරි tincture කිරීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- cranberries නැවුම් බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා 750 මිලි;
- මල් ද්රව මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
- 1 කුරුඳු ෙපොලු;
- කානිස් අංකුර - 3-4 කෑලි;
- නැවුම් ඉඟුරු 45 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් වල මස් ග්රෑම් 5-10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
නැවුම් බෙරි cranberries වර්ගීකරනය, මගේ, වියලන ලද හා කුපිත හෝ හැන්දකින් සමග ඇසිණි. ඉඟුරු මූලය පිරිසිදු කර කරකැවූ අතර එය කෝණයන් හරහා ඇඹරනු ලැබේ. අපි වීදුරු බහාලුම් වල බෙරි සහ ඉඟුරු, කුරුඳු පොට්ටියක් එකතු කරන්නෙමු, කජනානි මල් පොහොට්ටු, කළු ගම්මිරිස්වල පීට්, වොඩ්කා වත් කර කලවම් කරමු. අඳුරු තැනක මිශ්රණය සමඟ කෑමේ තබා ගත යුතු අතර එක් සතියක් සඳහා තබන්න. කාලය අවසන් වූ විට, ගෝස් කිහිපයක් ස්ථර ටින්කැරට් වික්රියා, ලැබුණු ද්රවයට මී පැණි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කර එය තවත් දින කීපයක් සඳහා ඉඩ ලබා දේ. එවිට නැවත පෙරූ හා අවශ්ය නම් කපු ස්පුබ් සහ ජලය දැමීම සඳහා අවශ්ය නම් පෙරීම.
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ක්රැන්බෙරි tincture, ආහාර සඳහා පානයක් ලෙස නොව, සීතල සඳහා පිළියමක් ලෙස වැඩි ය. එහි සුවදායී ගුණය ඉක්මනින් රෝගය දරා ගැනීමට සහ ශක්තිය නැවත ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. එහෙත්, මෙම tincture ආමාශයික පත්රයේ රෝග, සහ මුත්රා පද්ධතියේ රෝග වලින් පීඩා විඳින පුද්ගලයන් වෙත ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
මී පැණි සමඟ වොඩ්කා මත ඖෂධීය ක්රැන්බෙරි tincture සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- cranberries නැවුම් බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- පැණි දියර - 120 ග්රෑම්;
- වොඩ්කා - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
ආශ්චර්යමත් ක්රැන්බෙරි ටින්කටේට් සකස් කිරීම සඳහා හොඳ එකක් පොඩ්ඩක් පෙරළා දැමීම සහ කලින් වියලන ලද සහ වියලන ලද බෙරි පිපුණු අර්තාපල් තත්වයට පෙරළීම හා යුෂ මිරිකා හැරීම අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ඔබ ද්රව මී පැණි හා ජලිකා සමග බෙරී යුෂ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය, සමජාතීය වන තෙක්, තෙතක් හෝ හතරක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ වීදුරු බඳුනකට වත් හා ස්ථානයක් දින, සෑම දිනකම සෙලවෙනවා.