ඔහුගේ නම කියවීමෙන් පසුව සීනි හා අලිගැටපේර සහිත සලාද ටිකක් වැඩි ආලෝකයක්. අලිගැට ප්ලාස්ටික් පමණක් ප්රයෝජනවත් මේද පමණක් වන අතර, හිසකෙස් කොලෙස්ටරෝල් පමණක් පින්තූරය උදුරා දමයි. නමුත් මෙතැන එක ම මෝඩරයක් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ (මෙම සංකල්පය "කොලෙස්ටරෝල්" යන වචනය සමග එක් වාක්යයකින්) විය හැකිය. අපි නැවුම් එළවළු, සලාද, චීස් විය හැකි අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම අපට රසවත් හා සැහැල්ලු කෑමක් ලැබෙනවා.
බේකන් සහ අලිගැටපුම් සහිත සීසර් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- බේකන් - 6 තීරු;
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- අලිගැට පේර - 120 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්;
- චියබත්ත;
- රතු ලූනු - 40 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- 1 ලෙමන් යුෂ;
- සුදුළූණු කරාබු;
- කිරි - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
බිත්තර ගැසීම, පෙර තම්බා, පිරිසිදු කර, හතරේ ගෙඩි කපා. බේකන් කකුලක් තෙක් කබලෙන් බදින ලද අතර, ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කරන ලද පාච්මන්ට් මත තබා විනාඩි 6 ක් පමණ උඳුන තුල තබා ගත හැකිය. Ciabatta සිට, ඔබ ද කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල croutons ද සෑදිය හැකිය.
බේකන් හා ක්රූටූන් ෆ්රයිඩ් කරන අතරතුර, සලාදුවේ ඉතිරි ආහාර ද්රව්ය පිළියෙල කරමු. අපි කොළ මත සලාද කොළ හිසේ හිසකෙස් ඉවත් කර, අපේ දෑත් උගුලා, ඒවා චෙරී අර්ධ සමග සම්බන්ධ කර, සහ ලූනු වල සිහින් රිංගා. ඉහළට, බේකන් කෑල්ලක්, ටෝස්ට් හා සිහින් පර්මැසන්වලින් පෙති කපන ලද හෝ එළවළු පලතුරු සමඟ පෙති කර තබන්න.
ඔබට මෙයොනීස් මිශ්රණයක්, දෙහි යුෂ, සුදුළූණු සහ කිරි කැඩුණු කරාබුනැටි මිශ්රණයක් වන සරල සෝස් සමග අපේ සලාදයක් පිරවිය හැකිය.
බේකන් සහ අලිගැටපුම් සහිත සරල සලාද
අමුද්රව්ය:
- පේස්ට් - 320 ග්රෑම්;
- බේකන් - 5 පෙති;
- අලිගැටපේර - 250 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 80 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 30 මිලි;
- 1 ලෙමන් පීල්;
- වර්ණනය සඳහා වර්ණය
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
අපි මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් පීල් හා කහට කොළ මත පදනම් වූ සරල සෝස් සකස් කරමු. සුදුලූනු සමග සෝස් පරාජය කිරීමෙන් තොරව ක්රමානුකූලව, ඔලිව් තෙල් වත් කරමු. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබේ අභිමතය.
උපදෙස් දී උපදෙස් අනුගමනය, එය සිසිල් කර ඇත. විනාඩි 8 ක් උඳුන තුල පාච්මන්ට් හා ෆ්රයි පැතිරෙයි. උඳුන තුල ෙබ්කිං කිරීම සඳහා විකල්පයක් කබලෙන් ලිපට දැමිය හැකිය. බේකන් හැපෙනසුළු හා රත්තරන් වන විට, පැස්ටා සමඟ මිශ්ර කර කුඩා කුඩා පෙති වලට කැඩී යයි. සලාද, සෝස් සහ මිශ්ර කිරීමට අලිගැටපේර පල්ප් එකතු කරන්න. බේකන්, අලිගැට හා පැස්ටා සමග සලාද සිසිල්ව සේවය කර ඇත.