චීන ගෝවා සිට සලාද - පුරාණ ආසියානු සම්භවයක් ලබා දී ඇති ස්ලාවික් ජනතාවගේ රුචිකත්වයට දිගු කාලයක් තිස්සේ අනුගත වූ ආහාරයක් වේ. සුදු ගෝවා හා සමාන නොවූ විටමින් රක්ෂිතයක් ඇති සංස්කෘතිය, බොහෝ පවුල්වල දිනපතා මෙනුව තුළ ස්ථිරව පිහිටුවා ඇති අතර එය ගෙදරක ආහාර පිසීමේ දී සකීය ලෙස භාවිතා කරයි.
චීන ගෝවා සලාද පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
චීන ගෝවා සිට සලාද - වට්ටෝරු, ප්රධාන වාසිය වන්නේ ශීත ඍතුවේ දී පවා පෝෂණීය රක්ෂිතය සහ නැවුම් පෙනුම සුරක්ෂිත වන "පීකිං" හි සියුම් කොළ වේ. එළවළු සංස්කෘතිය, ඔබ ඉතා නැවුම් සලාද සඳහා එතරම් බඩගින්නේ සිටියදී, සීතල සමයේ, විවිධාකාර සංඝටක සමඟ සංකලනය කිරීම පහසු සහ මූල්යමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි ය.
- එළවළු තෝරා ගැනීමෙන් පසු, ඉතා හොඳ සහ උසස් තත්ත්වයේ කොළ සාර්ථක ආහාර වේලක් වේ. ඔබ ඔවුන්ගේ වර්ණය ගැන අවධානය යොමු කළ යුතුය.
- මධ්යම ප්රමාණයේ කොකෝන්වලට මනාප දෙන්න. ඔවුන් දිගු කාලීනව සිය යුකිරි කාලය රැක ගැනීම, පිසීම සඳහා ප්රධාන නිර්ණායකය.
- ගෝවා සිට තැටි සරලයි: ප්රියතම, නිපැයුම් සමග ඒකාබද්ධ හා ලෙමන් යුෂ, බටර් හෝ ප්රියතම සෝස් බඳුනක් සමග සෝයා සෝස් පුරවන්න.
චීන ගෝවා සහ චිකන් සමග සලාද
චිකන් පියයුරු සිට සලාද හා චීන ගෝවා ආහාර හා පෝෂ්යදායී ගබඩාවක් වන අතර එය දිනපතා විටමින් පරික්ෂාව ලැබීමෙන් පසු අතිරික්ත රාත්තල් ඉවත් කිරීම "රසවත්" විය හැකිය. එකදු ප්ලාස්ටික් එකට එකට එක් වූ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු හා ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන කුස්සියෙහි බර අඩු කර ගන්නා අය සහ නිවැරදිව ආහාර සමග සියලු නිවැසියන් වැසීය.
අමුද්රව්ය:
- චීන ගෝවා -1/2 කොක්;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වැල් අතට අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
- ෆිල්ට් කැට කපා.
- මෙම ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, ගෙඩි කපන්න.
- ඇපල් කපා හා පෙති කපා.
- සියලු මිශ්ර සහ කන්නයේ බටර් සහ දෙහි ගෙඩි මිශ්රණයක් සමග චීන ගෝවා සලාද සලාදයක්.
චීන ගෝවා සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද
චීන ගෝවා සමග කකුළු සලාදයක් - තනි උත්සවයක් නොමැති තොරව කෑමක්. ඒ සඳහා හේතු තිබේ: පහසු, බහු වර්ණැති ස්නැක් "ඇසට ප්රසන්න" සහ අලංකාර සහ ප්රකාශිත කෑමට නොසැලකිලිමත් නොවන සෑම දෙනාගේම මල් පොහොට්ටු රස. සරල හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ, සරලව සකස් සහ ඉක්මණින් අනුභව.
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 300 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- ගෝවා ප්රධාන - 1/2 කොක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර ආහාර පිසීමට හා ඇඹරීමට.
- ගෝවා කපා, බිත්තර, බඩ ඉරිඟු සහ කූරු එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස් සමග චීන ගෝවා කන්නයේ රසවත් සලාදයක්.
පිපිඤ්ඤ සමග චීන ගෝවා සලාද
චීන ගෝවාහි සරල සලාදයක් මෙම න්යාය තහවුරු කරන්නේ "රසවත් නොවන" යන්නයි. පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරන ආහාර වර්ග සියල්ලම පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරයි. සැහැල්ලු හා ප්රබෝධමත්, එය විටමින් නොමැතිකම සමඟ ශීත ඍතුවේ දී හා ගිම්හාන තාපය, උඳුන තුල කාලය වැය කරන විට. බඳුනේ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ඔබට අසීමිත ප්රමාණයකින් කන්න පුළුවන්.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ප්රධාන - 1 කොක්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 5 පෑම්;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් -3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- හරිතයන්, ගෝවා සහ පිපිඤ්ඤා පොඟවනවා.
- චීන ගෝවා සමඟ සැහැල්ලු සලාදයක් සමඟ විනාකිරි හා සමය සමග බටර් මිශ්ර කරන්න.
චීන ගෝවා හා හැම් සමග සලාද
චීන ගෝවා සහ සොසේජස් සමග සලාද හදිසියේ සොලවා එය එය යුක්ති සහගත කරයි. පිසීමේදී, ශීතකරණයෙන් සාම්ප්රදායික බඩු සැකසීමක් සඳහා විනාඩි පහක් සඳහා කපාට සහ අලංකාර කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. බොහෝ කරදරවලින් තොරව සාදන ලද පොහොසත් ආහාරයක්, ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුගේ වට්ටෝරුවක් පුරවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ප්රධාන - 1/2 කොක්;
- හැම් - 250 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 120 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - අතළොස්සක්;
- නැවුම් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- ගෝවා, හැම් සහ ගම්මිරිස් තීරු කපා.
- ඉරිඟු එකතු සහ මෙයොනීස් සමග එකතු කරන්න.
චීන ගෝවා හා බඩ ඉරිඟු සමග සලාද
චීන ගෝවා සමඟ එළවළු සලාද නිරාහාර දින සඳහා සුදුසු ආහාරයක් වේ. අඩු කැලරි, බහුකාර්ය, රසවත් හා පෝෂ්යදායී වන අතර, එය හුණු රූපයක් පමණක් නොව, මුළු පවුල සඳහා ප්රධාන ආහාරය සඳහා සුදුසු පැත්තක් ලෙස සේවය කරයි. කුළු බඩු සංයුතිය සරල, පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි අතර, එම නිසා ඔබ දිනපතා මෙම "විටමින් බෝම්බ" කන්න පුළුවන්.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ප්රධාන - 1 කොක්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- ටින් ඉරිඟු - 160 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- එළවළු තීරු බවට කපා, කැරට් දැලක.
- චීන බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග චීන කෑම වේලාවක්.
ටූනා සහ චීන ගෝවා සමග සලාද
චීන ගෝවා සමග මාළු සලාද - ඕනෑම කන්නයේ දී ලබා ගත හැක. සියලුම කාලවල එළවළු හා ටින් මාළු විශිෂ්ට ආහාර ආවේගයක් වන අතර, එය මුලින්ම ප්රතිකාර කිරීමකින් තොරව මේසය මත සේවය කරයි. තක්කාලි, ඔලිව් සහ ලෙමන් යුෂ හා බටර් වලින් සෑදූ ස්වභාවික වානේවලින් පිඟානක පිරිපහදු හා පරිපූරකතාවය අවධාරණය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා - ග්රෑම් 100;
- චෙරි තක්කාලි - 8 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෝවා ප්රධාන - 1/2 කොක්;
- ඔලිව් - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් -3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- තම්බා බිත්තර විශාල වශයෙන් කපා, ගෝවා කොළ ගන්න.
- බිත්තර, ගෝවා, තක්කාලි, ඔලිව් සහ ටූනා කෑලි සම්බන්ධ කරන්න.
- ලෙමන් යුෂ හා බටර් සමග චීන ගෝවා සමය සලාද.
මුහුදු ආහාර හා චීන ගෝවා සමග සලාද
ප්රයෝජනවත් ගුණවලට අමතරව සලාද හා චීන ගෝවා සමග සලාද ඉතා රසවත් හා අලංකාරයි. මෙය අති නවීන සූපවේදීන්ගේ අවශ්යතා සපුරා ගත හැකිය. පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් සමග කුළුබඩු සහිත ආසියානු ආහාරවල සුවිශේෂී සංයෝජනයක් සහිත ආහාරය, නිෂ්පාදනවල සම්භවය පිළිබඳ ඔබට මතක් වනවා පමණක් නොව, සූපශාස්ත්ර කුසලතා පරික්ෂා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ප්රධාන - 1/2 කොක්;
- තැඹිලි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ශීත කළ ඉස්සන් 500 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 pc.
සකස් කිරීම
- ව්යාජ ඉස්සන්, පීල්, තක්කාලි පෙති එකතු කරන්න, ගෝවා කොළ ගන්න.
- බටර් සහ තැඹිලි යුෂ සමග චීන ගෝවා ආසියානු සලාදයක් කන්න.
චීන ගෝවා හා croutons සමග සලාද
ජනප්රිය සීසර් සලාද සඳහා නූතන වට්ටෝරුව බොහෝ විට චීන ගෝවා නිතරම අඩංගු වන අමුද්රව්ය විවිධ වේ. එය මිල අධික සලාද "රෝමෝනයෝ" සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කරයි. එහෙත් ආහාරය සම්භාව්ය අනුවාදයට රසයෙන් අඩු නොවේ. උකුස්සන් සහ පියයුරු පෙර පිසිනු ලබන්නේ නම් ආහාරයට පැකට් එකක් පැයක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිසූ ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
- ගෝවා ප්රධාන - 1/2 කොක්;
- චෙරි තක්කාලි - 10 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- ඔබ චීන ගෝවා සලාදයක් කිරීමට පෙර, කොළ පැහැර ගන්න සහ බඳුනක් මත ඔවුන් තැබිය.
- පෙති පිරවූ තක්කාලි, තක්කාලි, ක්රූටූන් ඉහළට ඉහළින්.
- අබ, බටර්, යුෂ හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.