චිකන් සමග උණුසුම් සලාදයක් කෙසේ වුවත් භාෂාව පවා හුදෙක් කුළුබඩුවක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක. මෙය සම්පූර්ණ ආහාරයක් වන අතර ඉතා රසවත් හා හොඳින් සමතුලිත වේ. එය උදෑසන සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයටත්, විශේෂයෙන්ම ආදර කථාංග සඳහාත් විශිෂ්ටයි - එය විශාල වශයෙන් බර නොවී, සැමටම ලබා දීමට අවස්ථාවක් ලබා දෙනු ඇත.
කුකුළු මස් සමග උණුසුම් සලාද සඳහා වට්ටෝරු අපගේ වෙබ් අඩවියේ පිටු දැනටමත් සොයාගෙන ඇත. මෙය හතු සමග උණුසුම් සලාද , කුකුළු මස් සහ එළවළු, සහ පවා pear සමග. ඔබ ඒවාට කැමති නම්, නව වට්ටෝරු කැමති වනු ඇත සහ ඔබේ ආහාරයට විවිධත්වය එකතු කරනු ඇත.
චිකන් හා සීනුව ගම්මිරිස් සමග උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- බර්ගර් රතු - පෙට්ටි 0.5 යි;
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු කහ - 0.5 කොක්;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බටර් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බැසිල් (වියලූ) - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- අබ ඇට - 1 තේ හැන්දක;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, සිහින් තහඩු කපා. සූදානම් වන තුරු බටර් දී ෆ්රයි සහ තහඩුව මත තබා. එම කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් හා විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු ෆ්රයිට් එකතු කරන්න. අධික කෑමෙන් වැළකී සිටීම වැදගත්ය - සුදුළූණු නොසැලකිලිමත්ව කටුක වනු ඇත. ඔහු තෙල් මිශ්ර කරන්න පටන් ගත් වහාම බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ අර්ධ තක්කාලි කබලෙන් ලිපට කපා දමමු. සැහැල්ලු ෆ්රයි, ලුණු, කුළු බඩු සමය සහ තාපය ඉවත් කරන්න. තවත් උණුසුම් චිකන් සමග එළවළු මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු parsley හා අබ ඇට කැබලි සමග සලාද ඉසිය වහාම මේසය වෙත එය සේවය කරති.
චිකන් හා කොළ පාට සහිත උණුසුම් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ට - 250 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- හරිත සලාද - 1 ඇසුරුම;
- ඔලීව තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- තල බීජ - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
ඉන්ධන සඳහා:
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් පීල් (ගාන ලද) - 1 තේ හැන්දක;
- අබ, 2 තේ හැඳි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඉඟුරු (මූල) - 0.5 සෙ.මී.;
- වර්ණනය (වියළි) - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - රස.
අයිස් සඳහා
- බෝල්සම් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
මස් කැබැල්ලක් තෙක් ඔලිව් තෙල් කුඩා තීරු හා ෆ්රයි වෙත කපා මස් කපා. එවිට හරිත බීජ එකතු කරන්න (ඔබ ශීත කළහොත්, ආපසු පෙරළෙන තෙක් බලා නොසිට බලා - පෑන් දී එය ආරක්ෂිතව විසි කරන්න). Solim, ගම්මිරිස් සහ ඉස්ටුවක් විනාඩි 5 පමණ, ඇවිස්සීමත්. පිරවීම සඳහා ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, අබ ඇටයක් ගාන ලද ඉඟුරු, සුදුළූනු සහ සීල් මිශ්ර කිරීම සඳහා. වර්ණනය සමග රස සහ සමය සමය.
වෙනම කුළුබඩුවක් තුල සුමුදු බීජ සැහැල්ලු ෆ්රයි. අපි සාස්පාන් තුළ සීනි සමඟ බ්ලැමි ශුකුම් විනාකිරි සම්බන්ධ කර, සහ මන්දගාමි ගින්නක් මත විනාඩි 10 ක් උණුසුම්. ග්ලාස් කරමිමු නොකරන බවට වගබලා ගන්න.
තක්කාලිවල පෙති කපන ලද බෝංචි සමග මිශ්ර කළ කුකුළුමස් සහ සලාද කොළ මත දමා. අපි තල ඇල සහ ඉහළ තට්ටුව මත වත් කර තශානු බීජ සමග ඉසිය යුතු ය. හැම දෙයක්ම, කුඩා සූපශාස්ත්ර කෘතිම සූදානම්!
චිකන් හා මොට්සැරැලා සමග උණුසුම් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 10 බෝල;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- නැවුම් නිවිති 200 ග්රෑම්;
- සීedar ගෙඩි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි පියයුරු ප්රසූත කරමු. සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් මිශ්ර කරන්න. Solim, ගම්මිරිස්. මෙම marinade චිකන් වත් කරන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා "විවේක" තබන්න
මේ අතර, සැහැල්ලු පිදුරු පඳුරු මත පයින් ඇට වර්ග ෆ්රයි. නිවිති සලාද, වියලන ලද සහ වෙන් කරන ලද කොටස සෝදා සෝදා ඇත. අලිගැටපේර පිරිසිදු කරන්න, ගල ඉවත් කර පෙති කපා. දිගු බලා සිටීම අඳුරු නොවන ලෙස ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
අපි පොටෑසියම් මොසාරාරාල් බෝල කපා සකස් කරපු පෙති කපා. අලංකාර ලෙස තහඩු මත සලාද අමුද්රව්ය දමා, ඔලිව් තෙල් පිරවීම සහ ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.