කොරියාවේ කූඩාරම් සිට සලාදයක් - ඕනෑම අමිහිරි ආකාරයකට ගැලපෙන බඳුනකි. විවිධ මාංශ භාජන සහ අනෙකුත් මේද ආහාර සහිත එවැනි රසවත් සලාද පිරිනැමීම විශේෂයෙන් ම හොඳයි. ඒවායින් වඩාත් හොඳ අවශෝෂණයකට දායක වනු ඇත.
කොරියාවේ කූඩු වලින් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
කොරියානු කොරියානු සලාදයක් - ඉවුම් පිහුම් ඉතාම වේගයෙන් ආහාරයට ගැනීම සහ ඉතා මුහුකුරා ගිය ආහාරයක් වේ. එය ආහාර පිසීමට අපහසු නැත. නමුත් එයට උත්සාහ කිරීම අත්යවශ්යය. මෙම කෑමක් - තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා හා ගෝවා සුපුරුදු සලාද සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. පහත සඳහන් ඉඟි කර්තව්යය සමඟ සාර්ථකව හැසිරවීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
- සලාද සඳහා එළවළු සිහින් ලෙස කපා ගත යුතු අතර ඒවා හොඳින් මදිනු ලබනවා.
- Zucchini සහ කැරට් පිදුරු මගින් ඉරා කල හැක, නමුත් එය විශේෂ කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ.
- ඔබ තරුණ zucchini භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔවුන් පිරිසිදු කළ නොහැක.
කොරියානු කූඩු වලින් ඉක්මන් සලාදයක්
ඔබට කොරපොතු කුළු බඩු හා අසාමාන්ය යමක් අවශ්ය විට කොරියානු භාෂාවෙන් ඉක්මනින් කූසිල්ලක් පිළියෙල කළ හැකි අතර, පිසීම සඳහා ඉතා මඳ වේලාවක් තිබේ. සලාද නැවුම් එළවළු වලින් පමණක් සකස් කර ඇති අතර එබැවින් සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එහි ගබඩා කර ඇත. ආහාර පිසීමේ දී සාමාන්ය සුචිනි වෙනුවට, ඔබ තරුණ zucchini භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini, කැරට් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- තෙල් - 100 ml;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කොරියානු කුළු බඩු - පැකට් 1;
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ස්වීට් ගම්මිරිස් ඉරා දැමූ තීරු.
- ස්කොෂ් සහ කැරට් කෝණයන් සමග ඇඹරීමට.
- සුදුළූනු මුද්රණාලය, ඩිල් කපා.
- රසකාරක එකතු කිරීම, කුළුබඩු එකතු කිරීම, තෙල්, විනාකිරි සහ කලවම් වීම.
- කොරියානු කුළුබඩුවක් සහිත සුචිනි සලාද වහාම සේවය කළ හැකිය.
කොරියානු අමු zucchini සිට සලාද
කොරියානු, සිත් ඇදගන්නාසුළු සහ නැවුම් කෑමට ආදරය කරන අයට කොරියානු කොරියානු කොරින්ති වල සලාදයකි. එළවළු තෙල් රත් නොකෙරේ, නමුත් සරලව සලාදයක් තුළට වත් කරවූ නමුත් ඇසිටික් සාරය රත් කිරීමෙන් එය ආහාරයට විශේෂ රසය ලබා දෙයි, එළවළු බොහෝ විට ඉක්මනින් ප්රවාහනය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 600 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කොත්තමල්ලි - 50 ග්රෑම්;
- සාරය ඇසිටික් - 2/3 තේ හැදි. හැඳි;
- කොරියානු කුළු බඩු - 1 ඇසුරුම;
- කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- තෙල් - 70 මිලි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 5 කොළ.
සකස් කිරීම
- Zucchini සහ කැරට් කෝණයන් grind, ගම්මිරිස් ඉරා පිදුරු, සහ කොත්තමල්ලි වියළි ගතිය.
- සුදුළූණු එකතු කරන්න, කුළුබඩුවක් සහ කලවම් කිරීම.
- සාස්පාන් දී තෙල්, විනාකිරි සාරය වත්, නභිගත හා කොරියාවේ නැවුම් කැසිකිලි සලාදයක් වත්.
කොරියාවේ කුළු බඩු සහ කැරට් සලාද
කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් සහිත කෝපි - බොහෝ භෝජනවලින් හුරුපුරුදු හා ආදරණීය නව රසයක්. කැරට් හා ඔබ ශීත සෘතුවේදී ඔබ කැමති තරම් ආහාර පිසීමට හැකිය, නමුත් මෙම ප්රණීත ආහාරය ගිම්හානයේදී පමණක් කළ හැකිය - මෙම රසවත් නිෂ්පාදනයේ ඉදෙමින් කන්නයේ. Zucchini සීනි නිශ්චිත නැවුම් බව ලබා දෙයි, එය විශේෂයෙන් රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- විනාකිරි 6% - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- වැලි සීනි - 25 ග්රෑම්;
- බල්බ - 2 කෑලි;
- තෙල් - 70 මිලි;
- කොරියානු කුළු බඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ලූණු පිරිසිදු කර සැරිසැරීමකින් ඉරා දමනු ලැබේ.
- කැරට් සහ zucchini කෝණයන් මත රෝල්.
- තෙල් උණු කර, කුළු බඩු එකතු කරන්න, මිනිත්තුවක් කැල්ටින් හා සලාදයක් බවට වත් කරන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි සහ කලවම් එකතු කරන්න.
- සීතල තුළ පිරිසිදු කර පැය එකහමාරක් කොරියානු කොරුන් සහ කැරට් සිට සලාද.
කොරියානු විලාසිතාවේ කජුනික සක්කිනී සලාද
කොරියානු කොරියානු zucchini - ඉතා රසවත් ආහාරයක් වන අතර, එය සෑහෙන කාලයක් ගත නොවේ. සියළුම පෙරදිග දීසි මෙන්, මෙම ප්රණීත පිරිසිදු ගම්මිරිස් හා අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් සුවඳින් සහ ගිනිගන්නා රසයක් බවට පත්වෙනවා. ඔබ සූදානම් කළ කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබේ කුළු බඩු වෙන් කර තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කැරට්, zucchini - 2 පෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස්;
- ඩිල්;
- සීනි, විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- කුළු බඩු;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- Zucchini මග්ලි සමග ඉරා දමා විනාඩි 4 කට blanc.
- සුදුලූනු මුද්රණාලයකින් තලා ඇත.
- කැරට් කෝණයන් හරහා ගමන් කරයි.
- අමුද්රව්ය සමඟ එළවළු මිශ්ර කර සීතල ඔවුන් පිරිසිදු කරන්න.
- පැයකට පසුව කොරියානු කූඩාරම්වල සලාද සූදානම් වනු ඇත.
කොරියානු කූඩු සහ වම්බටු සිට සලාද
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ආහාර පිසින ලද වම්බටු සහිත වම්බටු, පවුලේ සැත්කමක් හෝ උත්සව උත්සවයක් වේවා, ඕනෑම මේසයක් සැරසෙනු ඇත. ඒ නිසා නිල් පැහැති අය නොසැලකිලිමත් වන නිසා ඒවා පැය භාගයක් පමණ ඉතිරි කර තැබිය හැකිය. ඔබ ආහාරයට ගන්නා මේද ප්රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, පසු බදින පසු එළවළුවලට කඩදාසි තුවා මත තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු, zucchini - 1 කොක්;
- තෙල්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඩිල් - අර්ධ රාත්තල;
- කොරියානු කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- බිම් ඉඟුරු - ½ ටොප්ප;
- පිෂ්ඨය - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිෂ්ඨය, ඉඟුරු සහ ජලය මිලි ලීටර් 70 ක ප්රෝටීන් මිශ්ර කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පෙති කපන ලද එළවළු හා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් දී ෆ්රයි.
- කොරියානු කැරට් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු සම්බන්ධ කිරීම, සෝයා සෝස් සමග ඉසිය සහ කොරියානු භාෂාවෙන් zucchini සහ eggplants හි සලාදයක් සාදයි.
කොරියාවේ වියළි කූඩු වලින් සලාද
පහත දැක්වෙන කොරියානු කොරියානු සෝචිකි සලාද සඳහා වට්ටෝරුව නැවුම්, නමුත් වියළි zucchini වලින් සකස් කර නැති බව බොහෝ දෙනෙකුට වඩා වෙනස් වේ. විශේෂ කුළුබඩු සහිත ආහාර පිසින ලද ලූනු සහ තල ආලේප කළ යුතුය. ඔබ ඔබේ ඇඟිලි තුඩක සහල් විනාකිරි නොමැති නම්, ඇපල් භාවිතා කළ හැකිය, එය රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini වියළි - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කොත්තමල්ලි, paprika, hot chili, සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- කළු හා සුදු බිම ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- තල තෙල් - 40 මිලි;
- කරාබු සුදුළූණු - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
- පැය භාගයකට වතුර භාජනයකට වත් කර, විනාඩි 5 ක උනු, සුදුමැළුවාට තල්ලු කරනු ලැබේ.
- බඳුනක, ඉහත ස්ථානය zucchini, කැරොල්, සියලු කුළුබඩු, සුදුළූණු හා ෆ්රයිඩ් ළූණු පැතිර.
- සිසිල් සීනි දී කොරියානු ඉන්ධන තුළ වියළි zucchini සලාදයක් රස කිරීමට හා විනාකිරි එකතු, තනුක, විනාකිරි එකතු කරන්න.
ඔහු කොරියානු කූඩින් සිට - වට්ටෝරුව
ඔහු කොරියානු භාෂාවෙන් zucchini සිට - piquant, මධ්යස්ථ තියුණු හා සුවඳ රැළි. Zucchini තම්බා නැති බව, නමුත් උතුරන වතුර සමග වත් කළා, ඔවුන් මෘදුයි, නමුත් ඒ සමග ම සුළු සුළු hunchiness තබා. මෙම සලාද විශේෂයෙන් රසවත් වන අතර එය ඉලක්කය සපුරා ගැනීමෙන් ලබා ගත හැකිය. අවශ්ය නම් ලුණු වෙනුවට සෝයා විනාකිරි එකතු කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කිලෝ;
- ගම්මිරිස් - 3 කෑලි;
- විනාකිරි, සීනි - එක් කෝෂයක්;
- තෙල් - 100 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මිරිස් ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- හරිතයන්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- Zucchini විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි තාපාංක ජලය සඳහා තුනී පෙති කඩනවා.
- කැරට් හා ගම්මිරිස් පිදුරු ඉර හා ලූනු - සම්මුති.
- මිරිස් ගම්මිරිස් සිහින් ව කැඩුණු.
- මේ සියල්ල මිශ්ර, සුදුළූණු, හරිතයන්, ලුණු, සීනි එකතු කරනු ලැබේ, විනාකිරි ද්රාවණය වන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස zucchini සලාද කොරියාවේ කොරනු ලැබේ.
ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු කූඩාරම් සිට සලාද
ශීතකරණයක් නොමැතිව ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුවේ දී කොරියානු භෝජන සංග්රහයක් - අනෙකුත් කොටස් අතුරින් එකක් අතරින් එකක් වන අතර එය විශිෂ්ට ප්රසම්පාදනයකි. විශේෂයෙන්ම එය වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලියට කැමති නැති අය විසින් අගය කරනු ලැබේ. ඉන්ෆියුෂන් තුළ එළවළු ප්රමාණවත් තරම් යුෂ ප්රමාණයක් වෙන් කරනු ඇත. එම නිසා ඔවුන් සරල ලෙස උද්ඝෝෂණය කර බහාලුම් වලට ව්යාප්ත කළ හැකි අතර, සලාද සමග භාජන වඩා හොඳින් ඔතා, එය විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්රියාවලිය ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කිලෝ;
- කැරට්, ළූණු - ග්රෑම් 500;
- විනාකිරි, තෙල්, සීනි වැලි - 1 වීදුරු;
- කොරියානු කුළු බඩු - 1 ඇසුරුම;
- සුදුළූණු - 30 දත්වල.
සකස් කිරීම
- කෝටු සහ කැරට් කෝණයන් මත ගිලී ඇති අතර, අර්ධ මුදු සිදුරු ලූනු.
- එළවළු එකතු කිරීම, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර පැය 3 ක් තබන්න.
- මිනිත්තු 5 ක උගුල්ලා, බැංකු මත තබා, රෝල් කරන්න සහ එතීම.