ආහාර පිරමීඩය

කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයේ හා එක්සත් ජනපදයේ සෞඛ්ය දෙපාර්තමේන්තුවෙන් ගත් උත්සාහයන් තුළින් ඊනියා ආහාර පිරමීඩය ගැන කල්පනා කරන ලදී. පිරමීඩය නිර්මාණය කිරීමේදී විශේෂඥයන් ඔවුන්ගේ ආහාරය යටතේ සෞඛ්ය සම්පන්න අත්තිවාරම ගෙන ඒම සඳහා භාවිතා කළ හැකි දෘෂ්ය මෙවලමක් බවට පත් කිරීමට ඔවුන්ගේ ඉලක්කය විය. ආහාර පිරමීඩය හෝ වෙනත් වචනවලින් කියතොත්, ආහාර පිරමීඩය ප්රායෝගික පෝෂණය සඳහා ඉතා නම්යශීලී ප්රායෝගික මාර්ගෝපදේශයකි. එය වයස්ගත වයස්ගතම සහ වයස්ගත වයසේ සිටින සියලු සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයන් මත පදනම් විය හැකිය. ආහාර පිරමීඩයේ ප්රධාන ආහාර කාණ්ඩ සියල්ල අඩංගු වේ. දිනපතා පරිභෝජනය මැනිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ දරුවන්ට අවශ්ය ආහාර ප්රමාණයට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ.

කාණ්ඩය 1. ධාන්ය වර්ග

පයිමරයිඩ් පෝෂණයට අනුව, ආහාරවලින් 6-11 ක් ආහාරයට ගත යුතු ය. මෙම නඩුවේ එක් කොටසක් සඳහා පැස්ටා එක් කෑල්ලක් හෝ අඩ කුසලාන තේ කෝප්පයක් ගෙන ඇත. මෙම නිෂ්පාදන ඉතා හොඳ ප්රභවයක් වන අතර මේද ඉවතට නැති අතර ස්වාභාවික තන්තු වල ඉහළ ප්රතිශතයක් අඩංගු වේ. පොහොර, පැස්ටා, පාන් සහ ධාන වශයෙන් කැමති. මෙම නිෂ්පාදන සමූහය ආහාර පිරමිඩයේ පදනම වේ.

කාණ්ඩය 2. එළවළු

පයිමරයිඩ් පෙන්වා දෙන්නේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා අප සෑම දිනකම එළවළු තුනක් (වඩා හොඳ නැවුම්) තිබිය යුතුය. එක් කොටසක් අමු එළවළු පූර්ණ කුසලානක් ලෙස සැලකිය හැකිය, හෝ තැම්බූ තේ කෝප්ප අඩක් පමණ විය හැකිය. එළවළු යනු විටමින් සහ ලෝහ වල ස්වාභාවික මූලාශ්රයි. කැරට්, ඉරිඟු, කොළ පාට සහ නැවුම් පීට් කැමති.

කාණ්ඩය 3. පලතුරු

ආහාර පිරමීඩය පවසන පරිදි, නිසි පෝෂණය සඳහා අපගේ ශරීරය දිනකට පලතුරු 2-4 ක ආහාර සැපයිය යුතුය. එක් සේවය වන්නේ කුළු බඩු 1 ක්, පළතුරු යුෂ අර්ධ තේ කෝප්පයකි. පලතුරු - මෙන්ම එළවළු - විටමින් හා ලෝහ හොඳම ස්වභාවික ප්රභවයන් ලෙස සැලකේ. ඇපල්, කෙසෙල්, දොඩම් සහ පෙයාර්ස් වලට මනාප දෙන්න.

කාණ්ඩය 4. කිරි නිෂ්පාදන

පිරමීඩය අනුව, තාර්කික ආහාර අවශ්ය වන්නේ අපගේ මේසයේ දිනපතා කිරි ආහාර තුනක් හෝ තුනක් පමණයි. මෙම නඩුවේ එක් සේවකයෙක් කිරි කෝප්පයක 2 කෝප්පයක්, යෝගට් එකක් හෝ චීස් එකක කැබැලි එකක කුසලානයක ප්රමාණයකි. අපේ කිරි ඇට සහ දත් හොඳ තත්ත්වයේ තිබිය යුතු කිරි නිෂ්පාදන සමූහයක් කැල්සියම් සහ විටමින් D. කිරි, චීස් හා යෝගට් කැමති.

කාණ්ඩය 5. මස්, මාළු, බෝංචි, ඇට වර්ග

මෙම කාණ්ඩයේ බොහෝ නිෂ්පාදන සත්ව සම්භවයක් වේ. දිනකට අප ආහාර කාණ්ඩ දෙකක් හෝ තුනක් ආහාරයට ගත යුතුය. එක් සේවයක් එක් කුකුළ් කලවයක්, බට බෝංචි හෝ එක් බිත්තරයක තේ කෝප්පයකට සමාන වේ. මෙම ආහාර පිරමිඩ වල අඩංගු සියලුම ආහාර ප්රෝටීන් වල ඉතා පොහොසත් වේ. අපේ ශෛලීය පද්ධතිය වර්ධනය කිරීමට අවශ්ය වේ. හරක් මස්, මාළු, චිකන්, බිත්තර සහ බෝංචි කැමති.

කාණ්ඩ 6. මේද, තෙල් සහ රසකැවිලි

මෙම ආහාර පිරමීඩ කාණ්ඩයේ සියලුම ආහාර මේදය සහ සීනි පොහොසත් වේ. ඔවුන්ට ඉතා කුඩා පෝෂණ අගයක් ඇත (ඔවුන් හොඳ රසයක් තිබුණද), ඒ නිසා විශේෂ අවස්ථාවන්හිදී ඒවා භුක්ති විඳීමට ඔවුන් ඉතා සුළු වශයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන කාණ්ඩයේ ආහාර පිරමිඩයේ ඉහලම වේ.

නිෂ්පාදනයේ ප්රතිශතයක් ලෙස, ආහාර පිරමීඩය පහත දැක්වෙන යෝජනා අනුව ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට එක් කිරීමට උපදෙස් දෙයි:

ප්රෝටීන

මෙය ශරීරයේ ගොඩනැඟිලි ද්රව්යය. ප්රෝටීන අපගේ සිරුරේ පටක සෑදීමට, ප්රතිෂ්ඨාපනය හා සංරක්ෂණය කිරීම. ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය 10-12% විය යුතුය දිනකට ගන්නා ලද කැලරි ප්රමාණය.

කාබෝහයිඩ්රේට

කාබොහයිඩ්රේට ප්රධාන කාර්යභාරය වනුයේ අපේ ශරීරය ශක්තියෙන් එකක් වන අතර එහි සෑම කාර්යයක් සඳහාම "ඉන්ධන" සැපයීමයි. පිරමීඩයට අනුව තාර්කික පෝෂණයට අනුව දවසේ මුළු කැලරි ප්රමාණයෙන් 55-60% කාබෝහයිඩ්රේට ලබා ගත යුතුය.

මේදය

අපගේ ශරීරයට ශරීරයට ස්ථාවර උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යාම, විටමින් ද ප්රවාහනය කිරීමට උදව් වන ලෙස අපගේ ශරීරය සඳහා මේදය ද අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාර පිරමීඩයට අනුව දිනපතා ආහාර ලබා ගන්නා කැලරි මුළු කැලරි ප්රමාණයෙන් 30% ක් නොඉක්මවිය යුතුය.