අපි හැමෝම දන්නවා පෑන්කේක් හොඳයි. ඒවා ජෑම් හෝ ඝනීභූත කිරෙන් සමග සේවය කළ හැකි විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකිය. නමුත් අපි ඔබ අද කෙසෙල් සමග මුල් සහ රසවත් පෑන්කේක් පුළුස්සා දමන්නෙමු.
කෙසෙල් සමඟ තායි පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වතුර මිලි 100;
- පොල් කිරි - 100 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 2 අයිතම;
- ශීත කළ කිරි - රස;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- චොකලට් සෝස්.
සකස් කිරීම
බඳුනක පොල් කිරි, ජලය, ලුණු සහ පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි චිත්රපටය තුළ අවසන් ඇනූ පටිය පැකට් කර පැය 1 ක් සඳහා මේසය මත තැබුවා. මේ වතාවේදී අපි කෙසෙල් පිරිසිදු කර ඒවා රවුම් බවට පත් කරමු. ඇනූ ඉතිරි සෙවනේ තට්ටුවක් තුලට කපා, රවුම් කපා රත්නිල් පිහාටුවක් මත තබා ඇත. මුදුන සමඟ බිත්තර ලිහිසි කිරීම, මැද කෙසෙල් වල රවුම් දමා ලියුම් කවරයක් තුල පෑන්කේක් එති. අපි නිල් බඳුනක් තහඩු මත දමා, කන්දෙන් කිරි, චොකලට් සෝස් සමග වත් කර කුඩා කොටස්වල එය කපා. කෙසෙල් සහ කුළුබඩු සහිත තායි පෑන්කේක් සූදානම්.
ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් සමග පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 2 අයිතම;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මිලි 50;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, පෑන්කේක් සඳහා කෙසෙල්වලින් පුලුන් සකස් කරමු. මෙය කිරීමට, බඳුනක පිහිටි ගෘහ චීස් දමා බිත්තරය තුළට ගෙන එය මිශ්ර කරන්න. කෙසෙල් පිරිසිදු කරන ලද, සිහින් ව කැඩුණු සහ ගෘහ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇත. පිටි, එළවළු තෙල්, ජලය, බිත්තර සහ මිශ්රණයෙන් පිටි වෙන් කරන්න. උණුසුම් කබලෙන් කපන ලද පෑන්කේක් ෆ්රයි පෑන්කේක්, අපි තහඩුවක් වෙත මාරු කර පසුව, අපි එක් පැන්කයක කෙසෙල් සමග කුළුබඩුවක් පුරවා එය නලයක් සමඟ එතීම.
චොකලට් හා කෙසෙල් සමග පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 360 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- තැඹිලි පීල් - රස;
- තැඹිලි යුෂ - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පළතුරු සිරප් - 2 තේ හැදි. l;
- චොකලට් කළු - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි වැනිලා - රස;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
තවත් වට්ටෝරුවක් විශ්ලේෂණය කරමු, කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් සෑදූ ආකාරය. පළතුරු, තැඹිලි යුෂ සමග වතුර පෙවී කැබලිවලට කපා, පළතුරු සිරප්, මිශ්රණය එකතු කිරීම, මිශ්ර සහ තාපය තුළ තබන්න. පිෂ්ඨය සමඟ කොකෝවා මිශ්ර, කිරි ලීටර් 60 ක් වත්, චොකලට් සහ මෘදු බටර් කෑලි දැමිය යුතුය. එවිට වැනිලා සීනි වත් කර වතුර භාජනයක ඇති සෝස් දැමිය යුතුය.
පෑන්කේක් සෑදීමට අපි පිටි, බිත්තරයේ ධාවනය කර, එළවළු තෙල් වත් කරමු. ක්රමානුකුලව ඉතිරි කිරි පිටි, සීනි, ලුණු සහ ඇනූ knead කරන්න. ඊට පසු, දෙපස දෙපස රත් කබල කපන ලද පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කෙසෙල්වලින් පිරවීම, එය පිදුරු සමඟ එය ආවරණය කර චොකලට් සෝස් සමග එය වත් කරන්න.