ගෘහ චීස් බෝල සමග චොක්ලට් කේක් යනු සියලු පැණි රස දන්තාලේප කරනු ලැබේ. ගවුම කැපීම අසාමාන්ය ලෙස මුල්ම හා සිත් ඇදගන්නාසුලු බව පෙනේ.
ගෘහ චීස් බෝල සමග චොකලට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
බෝල සඳහා
- පොල් චිප් - 50 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- වියළි කොකෝවා - 60 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- ෙබ්කිං කුඩු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව, අපි balls කිරීමට අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුට්ටි කරත්තයක් තුලින්, බිත්තර, සීනි සහ සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර අප විසින් මිශ්ර කර සාදාගන්න. අවශ්ය නම්, අපි පොල් තලන ලද හා ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි තෙත් අතට කුඩා බෝල සාදන්නෙමු. අපි ඒවා තහඩුවක් මත තබා ටික කාලයකදී එය ශීතකරණයට යැවිය යුතුය.
දැන් අපි පරීක්ෂණයට යන්න. අපි බිත්තර බිඳ දමන අතර මිරිස්වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්නෙමු. සීනි, සීනි අර්ධ භාජනයක් වත් කර විදුලි ස්පන්දකයක් සමග පහර. ප්රෝටීන් පළමු සිසිල්, සහ පසුව විස්කෝතු, ක්රමයෙන් ඉතිරි ඉතිරි සීනි වත්. චොකලට් වතුර භාජනයක උණු වී, එය සිසිල් සහ කහ මදය සඳහා එය හොඳින් වත්. දැන් මෘදු මිශ්රණයක් ස්පර්ශ කරන්න. සෑම දෙයක්ම සුමට චක්රලේඛ චලනයන් තුළ සමජාතීය තත්වයකට මිශ්ර. වෙනම කන්ටේනරයක් අපි පිටි විසුරුවා, පිෂ්ඨය, ෙබ්කිං කුඩු, වැලිලින් සහ වියළි කොකෝවා බිමට රස කරමු. හැන්දක් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර, පෙරනයක් තුලට වත් කර බිත්තර-චොකලට් මිශ්රණය හරහා කැබලි. අපි මේ සෙමින් කරන්නෙමු, කුඩා කුඩා ගුලි සෑදෙන්නේ නැත, සහ ස්කන්ධය මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ගම්මිරිස් ඇඹුල් ක්රීම්වලට ගුණාත්මක ආකාරයෙන් ඝන චොකලට් මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතුය.
දැන් එය තවමත් උඳුන තුල අපේ කේක් පුළුස්සා පමණක්. මේ සඳහා අපි තෙල් මිශ්රණයට ආලේප කරන්නෙමු. පිටි ගුලිය වත් කර, ඉහළට උඩින් ශීත කළ වයින් බඳුන දැමිමට තරමක් පීඩනය යොදන්න. ඊට පස්සේ අපි පැය 1 ක් පමණ රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා කිරි කෝල්වලින් චොකලට් කේක් යවමු. අපි දන්තාලේපයකින් සැරසිලිවල සූදානම පරීක්ෂා කර, පසුව එය කොටස් වලට එය කපා මේසය වෙත සේවය කරමු.
චොක්ලට් කේක් බහු විචල්යයක් තුළ ගෘහ චීස් බෝල සමඟ
අමුද්රව්ය:
බෝල සඳහා
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පොල් සිහින් වට්ටක්කා - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 60 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි එළදෙන - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 4 ෆොස්ෆේට්.
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 75 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- උතුරන වතුර - 70 මිලි.
සකස් කිරීම
සිනිඳු වන තුරු බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කුකුළු මස් හොඳයි. එවිට අපි බිත්තර, සීනි සහ පිටි හඳුන්වා දෙන්නෙමු. සෑම දෙයක්ම හොඳින් හා මිශ්රණයෙන් ලබාගන්නා ලද ස්කන්ධයෙන් අපි බෝල බෝල සාදනු ලැබේ. අපි ඔවුන් පුවරුවේ තබා ඇති අතර ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් ඔවුන් විසුරුවා හරින්නෙමු. මෙම කාලය අපි බිස්කට් සඳහා ඇනූ සූදානම්: සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, ක්රමයෙන් පිටි, කොකෝවා, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු වත්. මීලඟට, සමජාතීය වන තුරු කිරි කොටස් සහ වත් කරන්න
සූරියකාන්ත තෙල් සමග බඳුනට යටින් අප කපාගන්නවා, කිරි පිටි බෝලා ඒවා චොකලට් පිටි පුරවන්න. විනාඩි 60 ක් පමණ වන "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් ෙක්ක් ෙබ්කිං, සහ කූරු කූඩුව සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසුව, වයින් සඳහා බාල්දියකින් එය ඉවත් කර එය curd balls පහත පිඟාන උඩට හරවන්න.
ග්ලේස් දුර්වල ගින්න තෙල් මත උණුසුම් කිරීම සඳහා, කිරි දී වත්, සීනි සහ කොකෝවා වත්. මිශ්රණය විනාඩි 5 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, වහාම අපේ පයිල් වත් කරන්න.