අපේ ශරීරය සඳහා බලශක්ති මූලාශ්රයක් වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේටයි. ඒවා ඉතා පහසුවෙන් ග්රහණය කරගත හැකි බලශක්ති ආකෘතියකි. අපගේ පරිවෘත්තීයතාව සන්තෘප්තියේ සරල ක්රමවලට වඩා ප්රිය කරයි. අතිරික්ත කාබොහයිඩ්රේට ග්ලූකෝන් ආකෘතියේ අක්මාව තුළ තැන්පත් කර ඇත. එමනිසා, ශක්තිය නොමැති වීම කාල වකවානුවේදී මෙම සිරුරට ක්ෂණික ප්රවේශය ලබා ගත හැකිය.
ඒ සමගම, බොහෝ දෙනෙක් මිය යන අයගේ කාබෝහයිඩ්රේට සතුරා ප්රකාශ කරති. එහෙත් කාබොහයිඩ්රේට් ආහාර සඳහා සම්පූර්ණ සංක්රමණය වන්නේ පරිවෘත්තීය වෙනස් වීම පමණක් නොව, කාබෝහයිඩ්රේට සමග සංයෝජිතව ඇති ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගණනාවක් හිඟවීමය.
කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගන්නේ කවුද?
කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර ආහාරයට ගැනීමෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර දිනපතා තරබාරු බව නිසාවෙනි.
මෙම ආහාරයට කාබොහයිඩ්රේට් බැහැර කිරීම ඇතුළත් නොවන අතර, එවිට ශරීරය දැනටමත් එහි පරිවෘත්තිය වෙනස් වන විට, කාබෝහයිඩ්රේට පැටවීම. මෙය මේදය නැති වීම පමණක් නොව, ශක්තිය සහ විඳදරාගැනීමද වැඩි කරයි.
කාබෝහයිඩ්රේට් පෝෂණ සඳහා නිෂ්පාදන
සොබාදහමේ දී 0% කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ 0% මේද අඩංගු ඉතා ඉතා සුළු ආහාර. එබැවින් කාබෝහයිඩ්රේට් නිපදවන කාබෝහයිඩ්රේට් නොවන ද්රව්ය ලෙස සැලකේ. කුඩා ප්රමාණයේ කාබෝහයිඩ්රේට සමානුපාතික වේ.
අඩු කාබෝහයිඩ්රේට අන්තර්ගතය සහිත නිෂ්පාදන:
- මාලු, මුහුදු ආහාර
- හරක් මස්, ඌරු මස්, බැටළුවන්, හාවා, කී්රඩා සහ අනෙකුත් මස් වර්ග;
- කුරුල්ලෙක්
- සීනි නොමැති කිරි නිෂ්පාදන
කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර මත මෙම නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා වී නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම, අඩු මේද සහිත ආහාර සඳහා ලබා දිය යුතුය. ඒ සමග ම එය සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහිත (අවම වශයෙන් ප්රමාණාත්මකව) එකතු කළ හැක. එළවළු, දෙහි ගෙඩි, බෙරි වර්ග.
පලතුරු ෆිලර් සමග සූරිය ස්කන්ධ, යෝගට් වැනි "ව්යාජ" ප්රෝටීන් නිශ්පාදන භාවිතා කළ නොහැකිය. ඔවුන් බොහෝ විට "කාබෝහයිඩ්රේට්" වේ, curd ස්කන්ධය සීනි හා පිෂ්ඨය ගොඩක් එකතු, සහ යෝගට් දී - පලතුරු පිරවුම්.