ගිලුණු තෘප්තිමත් ආහාරවල කැල්සියම් ප්රමාණය එතරම් උෂ්ණත්වයක් ඇති නිසා කුසගින්න නිසි ලෙස ප්රමාණවත්ය. මෙම අවස්ථාවේදී ශරීරයට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් හා ලක්ෂණ ආදිය ලබා ගනී. එසේ වුවද, රටකජු ක්රමවත් ලෙස භාවිතයට සුදුසු නිෂ්පාදනයක් නොවේ. නිෂ්පාදනයේ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය ආහාර දිරවීමේ හා ජීර්ණය සඳහා ගැටලු ඇති කරයි. මීට අමතරව, රටකජු ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කරන නිෂ්පාදන සඳහා යොමු දක්වයි. එමනිසා කුඩා දරුවන් හා තරබාරුකමට හා ආසාත්මිකතාවයට ලක්වන පුද්ගලයින්ට ඒවා භාවිතා නොකළ යුතුය.
කැලරි ගම්මිරිස් වල කැලරි කීයක් තිබේද?
රටකජු කෑමට විවිධ විකල්ප තිබේ. එය විවිධ රසකැවිලි හා බේකරි නිෂ්පාදන, අයිස් ක්රීම් , එය තෙල්වලින් සාදා ගන්නා ලද අතර බදින ලද ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරයි.
සලාද ආකෘතියක තරමක් ජනප්රිය රටකජු සහ සීනි සමග ඉස්සේය.
පීරට් ආදරය කරන්නන්ගේ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය ගැන මතක තබා ගත යුතුය. අමු අන්නාසි කිලෝ ග්රෑම් 550 ක් පමණ අඩංගු වේ. කුළු බඩු ලුණු සහිත රටකජු වල කැලරි ප්රමාණය 625 ක් වේ. නිෂ්පාදකයෙකුගේ රටකජු මිරිස් සාමාන්යයෙන් රටකජු ග්රෑම් 50 ක් පමණ අඩංගු වේ. එක් පැකට්ටුවක් භාවිතයෙන් ශරීරය කිලෝ 300 කට වඩා වැඩි ගණනක් ගෙන යයි. මෙම මිශ්රණයෙන් මිශ්ර වූ මේ රටක ඉහල ශක්ති අගය වන්නේ එහි සංයුතිය නිසා ය.
රටකජු හි ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය මෙම නිෂ්පාදිතය අත්හැරීමට වටින බව සිතා නොසිටිය යුතුය. ඇතැම් විට ෆ්රයිඩ් රටකජු භාවිතයෙන් වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. එය ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලිය තුළදී එය ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක වන ප්රයෝජනවත් පොලිෆෙනෝල් ගණන වැඩි කරයි.
ඩයට් ආහාරපාන කාලවලදී අධික කැලරි වටිනාකමක් සිහිපත් කළ යුතුය. තරබාරු පුද්ගලයන් මෙම පොටෑසියම් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට වඩා හොඳය.